1樓：林夕的微笑
主料： 小白菜250克。
調料： 醬油15克 植物油10克 姜5克 鹽5剋制作工藝 1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3釐米的段；
2. 鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。
熗炒青菜的做法步驟圖，熗炒青菜怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
食材主料。
青菜500g輔料油。
適量鹽適量幹辣椒。
5個花椒。15粒步驟。
1.備好原材料：一把青菜。這青菜非常新鮮，吃起來口感細嫩。但是青菜的澀味也特別重，處理不好口感就特別苦澀。
2.青菜洗淨備用，鍋里加清水燒開，放入青菜煮至變色。
3.變色的青菜撈出，用涼白開浸泡半個小時，期間換兩次水。這兩步都不能省，它是處理澀味的關鍵。
4.將浸泡完成的青菜擰乾水分，切碎，備好乾辣椒碎，花椒。
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油。
6.油鍋燒熱後，放入幹辣椒段，花椒熗香鍋子，放入青菜碎大火翻炒。
7.調入適量鹽，翻炒均勻。
8.關火起鍋。
小貼士1、這種青菜澀味特別重，需焯水，再漂水，這兩步不能省。
2、大火快速翻炒，烹飪時間不宜過長。
熗炒青菜怎麼做好吃
3樓：無名星辰寧
熗炒青菜的做法。
青菜摘根，洗淨。
做法，熗炒大白菜怎麼做好吃，熗炒大白菜的家常做法
4樓：匿名使用者
熗炒白菜的做法步驟。
1白菜洗淨，瀝乾水。用手撕成你喜歡的大小。
2鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水澱粉，將這些材料調成芡汁。
3炒鍋置火上，五成熱。放入橄欖油，下入四五根幹辣椒，花椒若干粒炸香。炸香後將辣椒花椒撈出。
4倒入白菜葉煸炒。我喜歡吃軟軟的白菜，所以多炒了一會。快出鍋時倒入芡汁，稍炒，盛盤。
熗炒青菜怎麼做?
5樓：匿名使用者
主料：青菜250克。
輔料：色拉油2湯匙，鹽1茶匙，味精1茶匙。
製法：1、將青菜洗淨切塊，用鹽醃2分鐘，然後將色拉油，調料倒入菜中，攪拌均勻。[美食中國]
2、裝入盤中，加蓋用高火烹調3分鐘，中間攪拌一次即可。
特點：色澤青綠，口味清爽。
6樓：
.熗炒青菜。
有一種青菜，不知道是啥名字，闊葉，寬柄，吃起來略帶苦味。
還是燒半鍋水。燒水的時候就把青菜洗乾淨、切碎。
等水開，倒一點油進去。油可以在青菜表面形成保護膜，防止營養成分流失，而且可以防止青菜變色，焯過水後照樣青翠欲滴。
水開後，將切碎的青菜下水焯一下。撈出，瀝乾水備用。
熱鍋，倒少許油，丟幾顆幹辣椒下去，用小火熗鍋。然後將瀝乾水分的青菜倒入鍋內，迅速翻炒幾下。加鹽，加雞精。起鍋。
熗炒青菜。主料：青菜 小米辣或幹辣椒。 輔料：。
熗炒青菜做法：
1青菜洗淨揪成段。
2 油八成熱放入小米辣碎或幹辣椒兩三個熗鍋3 倒入青菜大火迅速翻炒斷生，調味出鍋。
7樓：匿名使用者
取適量洗乾淨的青菜（什麼萵筍葉，生菜，蒿菜，小白菜這些也蠻好的）加入適量的油，不宜放得太多。
燒至八成左右，加入一點花椒。在放切好的大蒜沫，大蒜沫可以多點。炒至出香味，放入青菜。
在大火，翻炒。
起鍋裝盤。（其實青菜類，加大蒜是比較好吃的，加太多的東西，反而不太好吃）
8樓：旖旎夢鄉
適量油，燒熱，加蒜瓣，辣椒段熗鍋，將洗淨摘好的青菜倒入翻炒（切忌，青菜先洗後切），一般葉子菜，翻炒20秒即可（如，油麥菜，韭菜，白菜葉，生菜。。。然後放鹽味精起鍋即可。
不要等青菜全奄巴了才起鍋，那就炒過了，而且不要潮水，營養流失。炒青菜剛斷生就可以了。
9樓：匿名使用者
把菜焯好，放入盤子裡，放上鹽，香油，然後用蔥花花椒熗鍋，等到出來香味，就起鍋把油澆在菜上，拌好。
的家常做法竅門用什麼炒好吃 炒小白菜怎麼做好吃用
10樓：陌上_卿名酒酒
主料小白菜。
400g輔料幹辣椒3g蔥。
適量鹽1勺雞精。
勺。步驟1.蔥切碎，小辣椒掰碎。
2.小白菜洗淨，瀝乾水分。
3.切成小段，菜莖要剖開。
4.鍋內放油，放入蔥和小辣椒炒香。
5.放入青菜翻炒至變軟，調入鹽和雞精即可出鍋小貼士1.清洗好的蔬菜一定要瀝乾水分。奶油小白菜水分本來就多，如果再帶有多餘的水分，炒出來的菜菜水分太多會不好吃。
辣炒小白菜怎麼炒好吃
11樓：雨洛成詩
1、白菜洗淨，梗切成小片，葉子切成較大的塊。
2、植物油燒熱，放入剁椒炒香，放入蔥段、蒜片。
3、放入白菜梗，翻炒，稍後放入白菜葉。
4、放點生抽，根據情況放鹽或不放，白菜熟後放雞精炒均勻，出鍋。
5、下米飯、拌麵條、就饅頭，樣樣都行！
辣炒小白菜的做法步驟圖，辣炒小白菜怎麼做
12樓：匿名使用者
主料 小白菜。
500g輔料 油。
適量 鹽。適量 幹辣椒。
適量步驟。1.小白菜浸泡10分鐘在清洗乾淨，控水，把菜茛和菜葉分堆放2.切好乾辣椒。
3.鍋內燒油，放入幹辣椒炸香。
4.放入菜茛，翻炒幾下。
5.放入菜葉，炒至斷生。
6.放鹽調味，炒勻即可。
7.出鍋，裝盤。
爽脆醬香熗拌小白菜怎麼做
13樓：匿名使用者
把小白菜、香菜、蔥洗淨瀝乾爽脆醬香熗拌小白菜的做法 步驟1把瀝乾水分的小白菜用手撕成段，約3-4cm的長度爽脆醬香熗拌小白菜的做法 步驟2
再把香菜用手撕成段兒放在小白菜上面爽脆醬香熗拌小白菜的做法 步驟3蔥先切成3-4cm的段兒，再切成細點的蔥絲，灑在小白菜和香菜上面爽脆醬香熗拌小白菜的做法 步驟4
鍋內放適量油，燒熱後放大醬炒至沸騰，趁熱把炒好的大醬倒在蔥和小白菜上，也可根據自己口味放些味精，攪拌均勻即可食用。
小白菜梗怎麼炒好吃，小白菜怎麼炒？好吃
大白菜好吃也好做，直接炒就很下飯，味道忘不掉。白菜，除了外表是白色而得名之外，在民間俗稱 百姓之菜 頗有點兒諧音梗的意思。大白菜是餐桌上很常見的一種蔬菜，走進了家家戶戶，它看起來很普通，卻具有較高的營養價值，因為大白菜實在是太受歡迎了，所以江湖上關於大白菜的做法也有很多，換著法去品嚐它，怎麼也不會膩...
炒小白菜最簡單的做法，怎麼炒小白菜好吃又簡單
主料。小白菜。6顆。輔料。花生油。適量。食鹽。半勺。清淡。口味。炒。工藝。十分鐘。耗時。簡單。難度。炒小白菜的做法步驟。炒小白菜的做法步驟 1 1炒鍋燒熱放入花生油。炒小白菜的做法步驟 2 2待油燒熱放入小白菜。炒小白菜的做法步驟 3 3翻炒兩分鐘。炒小白菜的做法步驟 4 4放入半勺食鹽。炒小白菜的...
小白菜怎麼炒最好吃，怎樣做清炒小白菜最好吃
哈爾濱新東方烹飪學院 熗炒小白菜 用料新鮮小白菜 適量 油 適量 鹽 適量 花椒 幾顆 辣椒 5個 大蒜 2瓣 雞精 少許 熗炒小白菜的做法 小白菜擇洗乾淨。鍋裡到油燒熱，加入花椒和辣椒，有香味後加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入鹽，和雞精炒到變色即可。肉炒小白菜 用料蔥 姜 蒜 豬肉 橄欖油 鹽 味極...