1樓：匿名使用者
麵條做法很多，下面為您提供3種簡單好吃且快速的麵條做法：
1、家常炒麵，比外面小吃的更有味道，家常炒麵的做法隨個人喜歡加入什麼材料配搭適合自己的口味！為什麼我會稱為懶人炒麵呢！因為將所有材料一併倒入翻炒加面即可。
是不是很快速哦！ 味道不賴哦！大家來吃吧！
原料：黃面 辣椒糊 香腸。
青指天椒 臘腸 冬菇。
做法：1）燒熱鍋，下少許油，將蔥蒜爆香。
2）除了辣椒糊將所有材料倒入鍋裡炒至熟。
3）加入辣椒糊及少許水撈均。
4）加入麵條炒勻後，澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用。
2、簡單炒麵。
材料。切面300克，雞蛋1-2個，綠豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽1小勺，醬油1茶勺，花生油1湯勺，水半杯。
做法。1）、將面放入開水中抄一下，別超過1分鐘；
2）、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然後將面放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續炒，中途看面的情況加適量水，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。
3）、擺盤，依據自己口味放上一些香菜、番茄。
小訣竅。1）、面不能煮太熟了，不然炒了後不吃就軟了。
2）、開始油不用放的非常多，炒的時候如果看到要沾鍋了可以再放一點兒（或水）
3、簡單辣醬面。
材料。1）：蔥三根，蒜三個，薑末5克，肉末隨意，但是不要太少也不要太多，視情況。
2）：麵條（我用的是雞蛋麵，不知道其他的效果如何）
3）：油（我用的是山茶油），醬油，鹽，雞精，辣醬（這玩意應該很好找。），雞蛋一個。
做法。1）：首先，煮開水，等水開了再加麵條，煮15到20分鐘，即可，撈出，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水，盛碗備用。將蒜切成末，備用。蔥切小段，備用。
2）：將肉末盛碗，加入醬油，鹽，雞精，拌勻，備用。（視情況，加入適量調料。）
3）：麵條搞定了，開鍋，加油，等油熱了，放薑末，蒜末。炒出香味，倒入已經調好味的肉末，煸炒，直至抄熟，（一定要把肉末炒散。
再加辣醬，（千萬要記住，不要像我一樣，兩次都忘了拿，臨時關火，去拿）再次抄，不要抄太久，將辣醬與肉末炒勻就行了。倒在麵條上面，再煎一個雞蛋（隨意，有就搞，沒就算了）。
4）：把醬和雞蛋，蔥絲倒在麵條表面，再起鍋，燒熱一點油（大概燒1分鐘就行了。）關火，將油直接潑在麵條上。
2樓：江蘇東網資訊科技
麵條下鍋後，筷子要在麵條中間挑動，幅度不要大，防止打亂麵條，撈的時候也從中間向上撈，然後順勢盤在盤子裡。最好用掛麵或沒有盤起來的面下鍋。
怎麼用麵條做盤飾，廚師花樣簡單擺盤，炸麵條船的做法
3樓：撿心事的兔子
將麵條做出形狀，下油鍋炸熟即可，下面以鳥巢蝦仁為例介紹做法：
準備材料：蝦仁500克、麵條250克、油適量、鹽少許、姜少許、蔥少許、黃酒少許、澱粉少許。
製作步驟：1、麵條、蝦仁洗淨瀝乾，放入碗中，放黃酒、鹽、澱粉醃製。
2、在不鏽鋼篩裡放麵條擺成鳥巢形，上面放一張麵皮。
3、起油鍋加熱，放入麵條煎。
4、煎至定型取出不鏽鋼篩和麵皮，繼續煎至熟取出備用。
5、鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味，然後取出蔥和姜。
6、放入醃製好的蝦仁炒熟出鍋即可。
7、將蝦仁放入麵條上即可。
4樓：股巢網
炸麵條卷蝦的做法。
先準備蝦和麵條。
把蝦中間的殼和蝦線去掉，留頭和尾方便造型和好看
麵條醬怎麼做，怎麼做麵條？
原料 鮮廋肉泥,醬,磨碎的花椒,草果,八角粉,辣椒麵適量 步驟 香油燒熱後放入鮮廋肉泥,翻炒3 5分鐘後加入醬,花椒,草果,八角粉,辣椒麵,少量精鹽,炸至香味飄出即可。肉末和大醬用油炒，辣味用豆瓣醬，不怎麼辣可以用韓國的辣醬 1肉末 麵醬 花生 薑末 2熱鍋涼油，3花生切碎，入油鍋，煸出香味 4薑末...
涼麵條怎麼做，怎麼樣做涼麵條
四川涼麵。材料麵條，黃瓜，冷水，雞蛋1個，鹽少量，醬油，醋，芝麻醬，熟芝麻，蒜，白糖，花椒麵，蔥花，紅油辣椒，麻油。做法。1.麵粉加冷水，一個雞蛋，少量鹽攪拌均勻。2.用壓面機壓出麵條，待用。3.黃瓜切絲，國內燒熱水。4.下入麵條，熟透後放入冷水中過一下，撈出，加少量香油攪拌均勻。5.將醬油 白糖 ...
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