1樓：厚柔淑刑瑪
多說菜越簡單，越能見真功夫，酸湯龍骨面，夠簡單了吧，幾乎人人都會做，但是這才是最考功夫的哦，做的不好，就會像雞肋，食之無味，棄之可惜，要是做得好的話，不用我說，面片爽滑，湯色鮮紅，酸鮮可口，讓人直流口水哦。
而且麵粉
含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、**的新潮流。
基本材料
精製麵粉150克，雞蛋1個，紅酸湯250克，木姜油、蔥花等適量。
麵粉加雞蛋、水和勻，揉至光滑成蛋麵糰，用溼布蓋上，餳10分鐘，然後擀成1釐米厚的片、用刀切條後改成小丁、撒上面粉防粘。再將面丁在梳子上壓出一面有花紋的面片，入開水鍋中煮至7分熟，再用漏勺撈出，放入燒開的酸湯中煮熟，連同酸湯一起舀入碗中，撒上蔥花、滴幾滴木姜油即成。
技術要領：
面片只壓不搓才成排骨塊狀。，酸湯用番茄醬製成。
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
2樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
3樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
4樓：晁綠凝篤端
湯麵的製作材料：
主料：麵條,蔥,西紅柿,黃瓜等。
酸湯麵的特色：
酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。
教您酸湯麵怎麼做，如何做酸湯麵才好吃
蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大，另依個人口味加鹽，味精，醋（適當多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮．放入碗內，麵條白水煮熟後，用麵條湯約半碗將上述調料配料衝沏酸湯攪拌均勻，撈入適量麵條既可。
酸湯麵怎麼做
5樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
6樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
如何製作酸湯麵怎麼做好吃 酸湯
7樓：命中註定的
主料 未知
麵粉2瓢
輔料精鹽適量、花生油適量、蔥4個、花椒葉4個、味極鮮2勺、雞精1勺、醋1湯勺、麻辣鮮1勺、雞蛋1個
純手工酸湯麵步驟1
將面和好，用盆蓋住醒10分鐘！，這樣麵條會更勁道哦！
步驟2擀麵，過程中撒些玉米麵，這樣面就不會粘在一起了步驟3將擀好的面切好，可以根據個人喜好切成寬的，或是細的步驟4將蔥切成蔥花，花椒葉切成末，放入盆中，然後加入麻辣鮮調味料步驟5熟適量食用油，熗一下剛才備好的料，然後加入醋，鹽，雞精，味極鮮，攪拌均勻，放置2 分鐘！
步驟6在剛才的料汁中加入開水，待面煮好後，在剛調好的酸湯中加入適量麵湯，！如圖
步驟7將切好的麵條開水中煮熟，撈出鍋！
步驟8碗中放入麵條，再盛適量的酸湯
8樓：濤子農味
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。」好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。夏天來點酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸湯麵絕對讓你胃口大開，開胃醒腦提神。
9樓：繁星的天空
美食教學！小姐姐教你如何做好吃的高配版酸湯麵
炸湯麵條怎麼做？
10樓：匿名使用者
食材：主料：麵粉300g
輔料：油（適量）、鹽（適量）、青菜（適量）、牛肉（適量）、枸杞（適量）、鮮蝦（適量）
步驟：1.麵粉準備好加入兩個雞蛋
2.和好的麵糰
3.醒好後切成麵條
4.熱水開煮好撈出過涼水
5.油鍋熱，放麵條進去炸，最好用個容器圍起來6.炸好的麵條塊
7.把炸好的面塊放進碗裡
8.放上煮好的青菜，牛肉，鮮蝦，攪拌就可以
酸湯麵怎麼做？
11樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
12樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
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