1樓：
過年的時候最好還是吃些清淡的菜，現在又不是舊社會，平時都大魚大肉的，過年的時候反倒應該吃青菜。
現在青菜很多都是大棚裡的菜，反季節的菜很多。但是，還是吃些時令菜更好一些。大棚裡的菜在營養價值和**上都不如時令菜更加有益。
不過說實話時令菜畢竟還是少。反季節的菜調節一些餐桌上的單調，少吃些也沒關係的。
本人雖然是女孩，但平時很少下廚，只說幾種我會的菜供樓主參考。
海米冬瓜——冬瓜是**的好食品，魚肉之後清腸不錯啊。
辣椒芸豆——把青辣椒和芸豆切的很小，清炒，非常可口。
醋溜菜花——吃慣了醋溜豆芽和土豆，發現菜花更加好吃一些。
辣椒蘑菇——紅辣椒熗鍋，加上蘑菇，也非常有滋味。
蒜苗雞蛋——很簡單啦，蒜苗炒雞蛋嘛。
茄醬——這可是我媽媽的拿手菜。茄子切成塊或者條，在熱水中煮，熟了之後取出，把水擠幹，再炒，不用加水，差不多了就可以出鍋。出鍋之前最好放點五香粉之類的調味品。
汗顏，我好像就會這幾個菜哦。
這是我長期獨居不吃肉的時候做的菜，希望能為樓主提供一些過年餐桌上的靈感。
提前祝，過年好～！
2樓：求知如採金
十大家常菜風雲榜。
1 糖醋排骨。
2 魚香肉絲。
3 水煮魚。
4 宮保雞丁。
5 酸菜魚。
6 紅燒肉。
7 酸辣土豆絲。
8 回鍋肉。
9 可樂雞翅。
10 麻婆豆腐。
3樓：雲中漫步嘿嘿
蒜薹 白菜 魚 雞 柿子雞蛋 韭菜 豆角 等等。
4樓：甲桖羽
好多的阿，松仁玉米，耗油生菜，鯽魚豆腐湯，排骨蓮藕湯，乾煸豆角，關鍵是看你會做什麼。
新年菜譜大全，你會做幾個，新年就要在家裡吃，溫馨
5樓：網友
【原料】：
雞肉100克 蝦仁100克。
豬腿肉100克 豆腐皮兩張。
配料】：竹筍一個 香菇四朵 胡蘿蔔三分之一根。
蔥一段 姜一塊 蛋清一個。
調料】：雞湯半碗 鹽一茶匙 胡椒粉一茶匙。
蔥油半湯匙 蠔油一湯匙 老抽四分之一湯匙【勾芡】：
鹽三分之一茶匙 火腿碎 胡蘿蔔碎。
香菜碎適量，水澱粉一湯匙，香油半茶匙。
做法：1，原料圖。
2，豆腐皮一張切四片，焯水撈出放入冷水中備用。
3，竹筍，香菇，胡蘿蔔切丁焯水煮一會備用。
4，蝦肉，豬肉，雞肉加蔥姜剁碎。
5，加入竹筍，香菇，胡蘿蔔，鹽， 胡椒粉， 蔥油，蠔油 ， 老抽蛋清，攪拌上勁，醃一會，拌入三茶匙紅薯澱粉充分攪拌上勁備用。豆腐皮放在盤子裡。
6，包成包。用韭菜，粽子葉，或者其他什麼紮起來即可。
7，做好的福包放入盤子裡，注入雞湯，蒸20分鐘。
8，把福包裝盤，盤子裡的雞湯加少許水澱粉，鹽，胡蘿蔔碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡澆在上面即可。
6樓：和藹的愛吃女王
會不少呢，在這學的，桃小姐美食日記。
過年菜譜飯菜
7樓：才喜軍
龍鳳呈祥： 材料：滷牛舌(或熟雞絲，叉燒肉)約200g、雞蛋2個，菠菜約100g,..
八寶菜： 原料：五花肉，荷蘭豆，黃豆芽，胡蘿蔔，黃花菜，豆乾，芹菜，雪菜 配料：色拉油，..
清蒸鱸魚： 材料：鱸魚一條，大蔥，生薑料酒，蒸魚豉油，鹽 1、收拾魚時，..
年年有魚水晶餃： 澄面100克，玉米澱粉25克，油6克，開水適量，奶黃餡適量。
什麼是家常菜，家常菜是什麼意思
熱愛健康生活的小米兔 家常菜，是指家庭日常製作食用的菜餚。家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯 八寶粥 銀耳百合湯等 湯可以是 老鴨冬瓜海帶湯 魚頭豆腐紫菜湯 草菇肉末湯等 小菜可以是 苦瓜炒牛肉 雞肝炒...
中午吃什麼家常菜，中午吃點什麼菜呢家常菜
清炒小油菜，海米冬瓜，拍黃瓜 西紅柿雞蛋。中午吃點什麼菜呢家常菜 中午適合吃什麼食物最有營養呢。1 最佳蛋白質 魚肉。魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。2 抗氧化 豆腐。除了瘦肉和魚蝦類食物外...
蜂蜜可以做什麼美食？蜂蜜可以做什麼家常菜
蜂蜜排骨 蜂蜜蒸蛋 蜂蜜雞翅等。蜂蜜排骨 先把排骨沾滿蜂蜜，醃二十分鐘，再下油炸成金黃色。也可以沾了蜂蜜後加些紅薯粉。蜂蜜蒸蛋 把蛋調散，在裡面加一些水，然後加上蜂蜜。也可以在蒸好之後在上面淋上蜂蜜。蜂蜜雞翅 雞腿表面劃幾刀備用 蜂蜜 醬油 乾迷迭香 芥末醬 綠胡椒籽芥末醬都適量。混合均勻，雞腿放進...