1樓:晏蘭夢
適合冬季吃的家常菜
1、冬季適合吃西芹炒蘑菇
將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。
西芹有很高的藥用價值,可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助**,常食西芹有利於清咽利膽,驅風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣,可以補「腳骨力」,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸,營養價值僅次於牛奶。
適合冬季吃的家常菜
2、冬季適合吃胡蘿蔔山藥燉羊肉
將羊腩300克切塊汆水,胡蘿蔔100克洗淨切塊,山藥50克洗淨切塊,姜10克切片待用。淨鍋上火,放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。胡蘿蔔可潤腎壯陽,富含大量的胡蘿蔔素及多種氨基酸,其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用,對夜盲症有一定的功效。
3、冬季適合吃蔥爆羊肉
材料:羊腿肉,大蔥,油鹽醬油糖,蠔油料酒澱粉,姜,香油,五香粉。
做法:把羊腿肉清洗乾淨,最好用熱水去一下腥味。把羊腿肉切薄片,大蔥用斜刀切開,其他配料該準備的分別準備好。
這時候把羊肉片放進一個碗裡,加入其他所有配料醃製十分鐘。開鍋放油燒熱,把醃製好的羊肉倒進去快速弄散開來過一下油就盛出來備用。鍋中留下底油,把大蔥放進去爆香後倒入炒過的羊肉片,快速翻炒過後就可以上桌。
適合冬季吃的家常菜
4、冬季適合吃豬肉燉粉條
材料:五花肉,紅薯粉,油鹽姜蔥,料酒,胡椒粉,香菜,蠔油,生抽,高湯,八角。
做法:把紅薯粉條洗乾淨用溫水泡開,準備一些高湯,把五花肉切成比較厚的大片後開鍋放油翻炒一下炒出油份。隨後加入生抽,蠔油以及料酒等繼續均勻翻炒。
把蔥花,薑絲以及八角放下去炒出香味。這時候可以把高湯倒進去了,加入一些水用大火燒開,改為小火燉半小時。再把紅薯粉條放進去燉上十分鐘,最後加入姜蔥以及香菜調味即可。
2樓:趙小夥的日常
家常菜就是要好吃簡單,普普通通的食材,秋冬季節還在糾結吃什麼菜?那就關注小趙吧,每天更新。今天教大家一道下飯菜,一學就會,還下飯,湯汁蘸饅頭特別好吃。
3樓:蝴蝶伴花香
冬天炒菜的話,你可以冬天一般就是炒大燴菜的比較多吧,大燴菜的話就比較好吃一點
4樓:紅
我們東北這裡冬天比較喜歡吃燉菜,因為燉菜熱乎乎的暖身又暖胃,比如酸菜燉粉條、大白菜燉凍豆腐。
5樓:華電闖天涯
冬天最適合吃的白菜,吃的菜是白菜燉豆腐,五花肉燉白菜,熬大鍋菜等等
6樓:木子
冬天時和炒白菜,木耳,胡蘿蔔,土豆片兒等一些家常菜。
7樓:呼延掣
冬天適合炒什麼家常菜,冬天適合炒白菜,木耳木須肉,還有魚香肉絲,土豆豆豆角等等等有許多
8樓:方昳夢
冬天適合炒青椒,炒辣椒,還有西紅柿炒蛋。還有冬瓜炒肉。
適合冬天吃的家常菜,冬天適合吃什麼家常菜
紅燒豬蹄。1,豬蹄洗淨,涼水下鍋,加蔥 姜 料酒去腥,大火煮開後再煮2 3分鐘。撇去表面的浮沫,然後撈出,再用清水沖洗乾淨,順便把表面的豬毛清理乾淨。2,熱鍋倒入一點點油,放入冰糖,中火炒至融化,再轉小火將糖液炒成紅褐色。3,倒入處理好的豬蹄,翻炒均勻,使糖色包裹在豬蹄的表面。然後再加一勺老抽 2勺...
適合秋天吃的家常菜
秋季天高氣爽 氣候乾燥,秋燥之氣易傷肺。因此,秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜 菠菜 冬瓜 黃瓜 白木耳 肉類可食兔肉 鴨肉 青魚等 多吃一些酸味的食品,如廣柑 山楂等。適當多飲水,多吃些蘿蔔 蓮藕 香蕉 梨 蜂蜜等潤肺生津 養陰清燥的食物 儘量少食或不食蔥 姜 蒜 ...
什麼是家常菜,家常菜是什麼意思
熱愛健康生活的小米兔 家常菜,是指家庭日常製作食用的菜餚。家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。家常菜,是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是綠豆海帶湯 八寶粥 銀耳百合湯等 湯可以是 老鴨冬瓜海帶湯 魚頭豆腐紫菜湯 草菇肉末湯等 小菜可以是 苦瓜炒牛肉 雞肝炒...