1樓：帶檔滑行
雞蛋炒捲心菜。
材料：捲心菜（圓白菜），紅蘿蔔，雞蛋3個，粉絲一小塊，蒜，辣椒醬，蠔油，鹽，油。
做法：1：粉絲用開水泡軟，捲心菜切碎，紅蘿蔔切絲，切蒜末。打三個雞蛋備用。
2：鍋中放油先炒雞蛋，然後倒出來備用。
3：再放入少許油，放入蒜末炒香，把捲心菜和紅蘿蔔絲倒進去翻炒，放少許辣椒醬翻炒。
4：放入粉絲繼續翻炒，然後調味放一小勺鹽，少許蠔油。最後放入雞蛋一起翻炒均勻即可。
快炒油麥菜。
食材：油麥菜一顆、蒜瓣3個。
做法：1：油麥菜洗淨切段，蒜瓣切末。
2：熱油鍋下蒜末爆香，放入油麥菜大火爆炒一分鐘，加1勺半生抽，1勺蠔油，翻炒一分鐘就可以起鍋了（別炒太久噢！菜炒黃了就不好吃了喲）
紅燒茄子。材料茄子，西紅柿，黑木耳，青椒，蒜蓉，紅燒茄子。
製作1：茄子切滾刀塊，西紅柿切成塊，黑木耳泡發，青椒切小段，蒜蓉多準備一些。茄子放入少許鹽醃製出水。
2：紅燒汁：生抽2勺，蠔油1勺，紅燒醬油1勺，白糖1勺，鹽少許，澱粉1勺，少許清水攪拌均勻。
3：醃好的茄子控出水分，放入適量的澱粉拌勻，放入油鍋炸至表皮變硬撈出瀝乾油分。
4：鍋內留底油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和黑木耳翻炒至西紅柿軟爛，倒入炸好的茄塊翻炒均勻後倒入紅燒汁繼續翻炒均勻，倒入青椒和蒜蓉翻炒均勻，最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
2樓：匿名使用者
玉米燒排骨就沒什麼好說的，家常菜。還有大拌菜，就用醋汁拌了簡單的蔬菜，開胃解膩。再來就是胡蘿蔔羊肉湯，反正在我的習慣裡，冬日餐桌上總要有個湯來做結尾才算完滿，冒著熱氣上桌，喝一碗，從嘴暖到胃，滿心滿身都暖烘烘的。
也不一定要是羊肉湯，什麼湯都好。
3樓：阿人錘湯翔
除了蝦以外，還有道蒸菜是珍珠丸子。湖北人特別愛做各種丸子，魚丸子，肉丸子，豆腐丸子，藕丸子，珍珠丸子等等，這個菜簡單好做，肉調好味道攪打上勁，搓圓表面滾上泡漲的糯米然後上鍋蒸熟就可以了。要味道有味道，要賣相有賣相，挻好。
4樓：呂傲寒
魚一定是少不了的，講求個年年有餘的好兆頭嘛。糖醋鱖魚是先把魚煎到兩面金黃，然後用糖醋汁煮過，最後為了配色好看，收汁前還加了玉米粒和胡蘿蔔碎，最後起鍋撒了綠色的小蔥，成品上桌看著蠻喜氣的，有點過年的氣氛。
5樓：知02484毯部
有時候會有一碗比較小的羊肉（炒或燉的），還有一碗排骨湯。對於我這個愛喝湯的人來說，年夜飯喝湯就能飽了。其他的菜，就記不大清了，也許還有一小碗的炒臘肉、偶爾也會有爸媽喜歡吃的豬肚雞，等等。
對了，還有一碗醬碟，有些菜口味清淡，佔了醬碟更有味道。
6樓：匿名使用者
在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。
7樓：知84769蹤友
由於我和我弟弟都不喜歡吃雞鴨，所以一般年夜飯的桌上沒有雞肉和鴨肉。但因為我們全家人都喜歡吃牛肉，所以，一般有一個老媽自制的簡易火鍋，把牛肉加鳳尾菇、豆腐，和其他作料先煮好，然後再架起電磁爐，把牛肉和湯騰進另個鍋裡，旁邊備好青菜、豆芽其他小菜。邊吃邊涮。
8樓：猴04598練有
年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思，同時年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
9樓：峰佘無敵
紅燒肉是全國人民最喜歡的也是經常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹製菜餚的紅色著色劑。使用糖色後成菜紅潤明亮，香甜味美，肥而不膩。
菜色非常喜慶。過年吃豬肉，唯紅燒最正宗，寓意紅紅火火。
晚上吃點什麼菜呢家常菜
晚餐家裡煮點什麼菜好？
10樓：一縷_炊煙
根據早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，晚餐簡單一點就好了。
我認為比較科學的搭配是：肉——菜——湯。
肉：可以蒸雞、蒸魚。做白切雞也很不錯：一鍋清水，燒開後把弄乾淨的雞放進去，改小火浸到雞夠熟，斬件用薑汁或醬油蘸著吃就是。
雞湯不要浪費，放點白瓜或絲瓜，再把雞內臟洗乾淨切成小件放入，煮十分鐘就有好喝的湯了，加個蛋花更妙。
蒸魚的話更簡單：整條鯽魚或草魚剖淨，塗一點鹽，上面一點生薑絲，待鍋中水燒開後放進裝著魚的盤子隔水蒸（鯽魚8分鐘，草魚十分鐘以上），最後半分鐘開蓋放點生蔥絲或香菜，蒸好後把水倒去，燒熱鍋，花生油兩湯勺燒熱，趁熱澆在魚身上，加點兒生抽王就能吃。
炒青菜您應該會，這裡就不囉嗦了。
11樓：餘菲
1、黃瓜拍一拍用少許的鹽拌一下，過十分鐘擠掉水分，用涼開水衝一下可加糖醋，也可加醬油、麻油。看你們口味。
2、水煮蝦，放點水，放姜、嚇倒下去蓋鍋蓋一會在放蔥、黃酒、鹽起鍋。
3、番茄炒炒加一碗水，打一個雞蛋加點黃酒，水開了慢慢地倒下去，加鹽味精。
4、再買兩個熟菜夠了。
12樓：秋月寒江的綠洲
做個排骨燉豆角或燉酸菜，燉料可以去超市買。選你們口味的就可以。再來個熟食。
來個冷盤，買個什錦罐頭。一般就可以了，你要是想多做就提前去飯店訂兩個可以回鍋的菜，放在櫥櫃裡吃時回一下鍋。
13樓：無聊秀
主食100克花捲、饅頭或米飯加、稀飯或麵條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養成分即可滿足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太絕對，不能一概而論，對於那些上夜班的工人、「開夜車」的學生和做文字工作的人，不僅晚餐要吃得稍飽一點，也應適當加一點夜宵，晚餐後2小時喝一杯牛奶，吃幾片餅乾或者吃一個蘋果，都可以填補飢腹，增加熱能，保持精力。
14樓：很永
青菜肉絲麵，方便，營養，有助長壽。
15樓：止智宸
我今天做的紅燒肉。
要是請別人來吃，紅燒肉或可樂雞翅或紅燒排骨或鍋包肉都是又好吃又簡單的菜。
喝酒就再拌個冷盤 家常或者老虎菜都不錯 還簡單！
16樓：隔壁的多多拉
可以做可樂雞翅 可樂 薑片加上醬油煮到可以插入筷子就好。
紫菜蛋湯。炒蔬菜就可以 網路有菜譜 這些都是最容易的菜。
17樓：匿名使用者
柿子炒雞蛋 瓜片炒雞蛋。
辣椒炒雞蛋 大辣椒炒肉 都是超簡單的。
你想做那道就再網上搜一下就ok；了。
18樓：網友
糖醋小排，清蒸黃花魚，炒青菜，冬瓜竹筍湯￥％…
19樓：匿名使用者
其實很簡單的。
晚餐吃家常涮鍋味的就滿好的 你賣好涮鍋料 每次放1/4 和菜一起煮就行。
20樓：抹茶味的大水瓶
晚餐要吃少，多吃蔬菜，吃一些能較快消化的最好，吃一些粗糧吧，可以幫助消化的哦，而且還可以幫助排毒呢。
21樓：匿名使用者
額 晚上最好不要吃這些油膩的食品，最好吃點清淡些的。
22樓：匿名使用者
請說明你是**人，喜歡什麼菜系。否則我不知道給你推薦什麼菜。
年夜飯很重要，你一般會做哪些菜？有什麼推薦嗎？
23樓：全世界都知道
雞鴨魚肉都得有，我們家一般做的是辣子雞塊，鐵鍋燉鴨，清蒸魚，紅燒肉，除了這些硬菜之後還有涼拌三絲，清拌黃瓜，炒青菜等素菜，當然了，還有非常重要的一個就是餃子，必不可少，這些菜都是非常推薦的。
24樓：夏季微涼
紅燒魚，排骨湯，爆炒腰花，涼拌黃瓜，涼拌三絲，各種滷肉等這些都是我年夜飯時會做的菜，我一般會推薦做紅燒魚，因為它的寓意很好。
25樓：的瘦
我一般會做涼拌皮蛋、鹽水鴨、梅菜扣肉、清蒸黃花魚、蟲草花燉雞等，推薦蘿蔔燉羊肉、糖醋排骨、蛋羹、紅燒冬瓜、清蒸大螃蟹等。
晚上做什麼菜呢？
26樓：匿名使用者
主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米麵白麵豆麵發糕等。
葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。
湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
27樓：匿名使用者
夏天晚上做一點小菜可以 喝粥。
28樓：匿名使用者
珍珠蝦仁、海帶雞蛋番茄湯、清炒西蘭花、涼拌茄子、土豆醋死、三色悶飯、香蒙大蝦沙律。
晚上吃點什麼好呢，晚上吃什麼好呢
晚上九點過後最好不吃為最好！如果餓了的話就吃點水果或喝杯熱牛奶，吃太多會影響胃功能！愛與美食不可辜負。晚上由於將進入隨眠，所以建議可以選擇易消化的食物。愛與美食不可辜負。晚上吃什麼好呢 一 百合跟茯苓，百合有助於增強體質抑制腫瘤細胞生長。二 茯苓，保養卵巢有效推遲女性衰老。晚上9點以後就不要吃什麼東...
晚上吃啥菜簡單又好吃，晚餐做什麼菜簡單又好吃的？
簡單晚餐做法一，蜜餞南瓜。材料黃南瓜500克，蜜棗數顆，蜂蜜1茶匙 所有材料均可按自己喜好新增 做法1.黃南瓜去皮，去籽後切成3 4cm的小塊，放上蜜棗，淋上蜂蜜，隔水蒸15 20分鐘即可 喜歡吃更軟的，可以加長蒸的時間 做法二，簡單香煎鱈魚。材料 香煎鱈魚 鱈魚排2片約 350g 黃油2大勺，麵粉...
晚上吃什麼菜搭配，晚上吃什麼蔬菜減肥
樑毅的娛樂日誌 1 粗糧或者涼拌綠葉菜 粗糧裡面含有大量的膳食纖維，如果擔心晚餐不好消化的話，可以選擇一碗粥，不僅可以 同時也營養。可以多吃一些涼拌菜，能夠減少對高熱量的攝入。2 紅辣椒或者醋 新鮮的紅辣椒裡面含有大量的辣椒素，能夠加快身體的新陳代謝，減少了脂肪在身體裡面的累積。醋裡面含有的酸性物質...