1樓：沐清禾
蔥燒羊排、羊排燉土豆、羊排燉山藥、紅燜羊排、孜然羊排、蘿蔔燉羊排。
羊肉可以做成什麼家常菜？
2樓：易書科技
幹鍋臘仔羊肉
原料：臘仔羊肉，豆瓣醬、紅油、香油、精鹽各適量，料酒，紅辣椒，蒜，香菜。
做法：將臘仔羊肉洗淨，切成塊，汆水待用；紅辣椒、蒜洗淨、切片；香菜洗淨，切段。油鍋燒熱，下紅椒、豆瓣醬、蒜、料酒、鹽炒香，加水燒開。
隨後下入臘仔羊肉翻炒至水分快乾，倒入幹鍋，撒入香菜，淋入香油、紅油即成。
木耳羊肉片
原料：嫩羊肉，黑木耳，筍，荸薺，味精、黃酒、油、鮮湯、溼澱粉、細鹽、青豆、蔥、姜各適量。
做法：將嫩羊肉切片，蔥切花，姜切未，荸薺、筍分別切成薄片。將肉片放在碗中加適量鹽、黃酒、味精、蛋清、幹澱粉拌勻上漿。
油鍋燒熱，將肉片投入鍋中滑散，倒入漏勺濾油。原鍋留餘油，放入蔥花、薑末煸出香味，再投入荸薺片、筍片、黑木耳、青豆煸炒幾下，加黃酒、鹽、鮮湯燒開後下味精、溼澱粉勾成薄芡，投入肉片，略推一下，淋上麻油出鍋裝盤。
3樓：情感解疑
回答您好，羊肉有很多吃法有火鍋羊肉，羊肉湯…
一、孜然羊肉
1、羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然後加入蛋清、料酒抓勻醃製20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3-4釐米長的段備用；
2、炒鍋燒熱到用手置於上方能感覺到明顯的熱氣，然後放入適量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片變色後盛出；
3、再次加熱鍋中剩餘的油，到4成熱時放入洋蔥炒出香味，然後放入之前炒好的羊肉片，淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻後炒出香味，最後在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可
二、蔥爆羊肉
1、先將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用；
2、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；
3、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；
4、羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。
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日常家常菜有哪些呀？家常菜有哪些
家常菜有哪些 麻婆豆腐 紅燒肉 紅燒肉 青椒炒肉 糖醋排骨等。1.麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的傳統名菜，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉 回鍋肉是傳統川菜中的家常菜，屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉 青椒 蒜苗等。口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。麻婆豆腐 紅燒肉 紅燒肉 青椒炒肉 糖醋...
哪些家常菜好吃，做法是什麼，哪些家常菜又好做又好吃？
糖醋排骨 原料 排骨一斤 姜 蒜 蔥 鹽 糖 醋 料酒步驟 1 鍋熱後加油，油要多一些哦，因為要先炸一炸排骨的。到油七 八成熱時加姜，然後加切好的排 骨。要不時翻動排骨，免得受熱不均勻。2 到排骨呈顏色較深的金黃色時，撈出排骨。把姜挑掉。鍋裡留少量的油，把蒜 鹽 糖 料酒一起放進去翻炒，翻炒幾下後放...
家常菜有哪些
智慧裝置維修工 家常炒菜類有番茄炒蛋 酸辣土豆絲 白菜炒肉 宮保雞丁 水煮魚等。冷盤類有拍黃瓜 玉米沙拉 涼拌海帶 涼拌皮蛋等。下飯菜類有紅燒魚 紅燒排骨 花椒肉等味道重的菜。湯類有西紅柿蛋湯 紫菜雞蛋湯 白菜豆腐湯等。家常菜指在製作不難 不易吃膩為主。我們來細數一下常見的家常菜有 辣椒炒肉 農家小...