1樓：真不幹正事
1.芥末潑制好後，加醋和香油，吃餃子蘸食！食慾大增！口味極佳！
2.將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，再把菠菜與炸花生米共同拌之！是極佳的下酒，開胃菜餚！
3.將粉絲或粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，共同拌之！是極佳的下酒，開胃菜餚！
4.吃較油膩的菜餚時，不時飲用點芥末醋汁（芥末加醋）也非常開胃，爽口，解膩！
芥末可用沸水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器浸泡在涼水裡！涼后辛辣鑽鼻！
2.芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在蒸鍋裡蒸10分鐘後晾涼即可！
3.如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區，芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在爐盤上（火爐旁）烘烤加熱。
再晾涼即可！ 4.芥末用涼水潑制時，攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在微波爐里加熱，再晾涼即可！
其實，綠芥末在日本除了要和生魚同食之外，還有很多吃法。比如用來吃蕎麥麵、醃製鹹菜，放在泡飯裡。在夏季，一盤涼涼的蕎麥麵，再配上一小碗放入了綠芥末的特製湯汁，簡直是最佳的美味。
此外，還有經過加工的綠芥末土豆片兒。雖然有點刺鼻的辛辣，但是卻讓你百吃不厭。而且，如果有點鼻塞的時候，吃上一包會感覺鼻子通暢許多。
2樓：生活百事通
選擇現在上市的帶菜蒂的青芥末葉子。帶著根蒂清洗乾淨，並稍稍空乾淨滴水。燒開一大鍋（放進適量的鹽，八角；花椒；桂皮)的調料水。
用筷子夾住菜的根部，在水裡焯一下，立即撈出來。全部這麼過一遍。1.
如果現成要吃這個菜，趁熱切碎丁，攪拌入鹽，並且立即用保鮮膜密封。四小時後，熱花椒油熗辣椒麵，把菜這麼處理一遍，放入少許食用陳醋，就可以吃了。2.
如果做的特別的多，就趁出鍋，把它懸掛晾乾表面水份，半天后，打結入缸，並層層加鹽和花椒；大料和乾淨的幹辣椒段。密封儲存，15天后，取出來，吃多少切多少，用溫開水稍稍洗去多餘的鹽份，再同樣去調味。嚐嚐味道：
天然的芥末拌青菜的味道，有一定的韌性。喝稀粥或做下飯菜，都是一道美味的涼拌菜。如果你不怕麻煩，可以煮點黃豆，一起食用更佳！
注意；焯菜時間不宜過長，燙蔫即可。如果時間過長，保鮮時間會縮短。
親親。這些方法都可以哦。
您可以試試。[比心]
3樓：務慧豔顧然
芥末潑制好後，加醋和香油，吃餃子蘸食，食慾大增，口味極佳。
2.將粉絲或粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，共同拌之。
吃較油膩的菜餚時，不時飲用點芥末醋汁（芥末加醋）也非常開胃，爽口，解膩。
芥末沾什麼好吃
4樓：微言悚聽
芥末在平時可以和很多的食物搭配，除了用來吃生魚片，三文魚以外，還可以配小烏賊，沙蟲，海參，八爪魚等等，芥末還可以用來炒菜，放進蔬菜裡會別有一番風味，其實芥末可以當辣椒食用，但是芥末的口感和辣椒又不一樣，所以有的人是偏愛吃芥末的，可以把生活中很多的食物用來蘸芥末。
吃海鮮大家都知道，很多人都會蘸著芥末吃，人們說吃海鮮蘸芥末是為了好吃，同時也能夠去除腥味，還有一種說法說是吃海鮮蘸芥末可以殺滅寄生蟲。因為很多海鮮都是吃生的才夠鮮美，就比如日本人超級喜歡的生魚片就是直接吃生肉的，然後蘸著芥末醬吃，非常的美味。
芥末搭配什麼吃
芥末怎麼吃好吃 芥末如何吃
芥末雞絲怎麼做好吃，芥末雞絲的做法步驟圖，芥末雞絲怎麼做好吃
主料雞胸肉 2塊香芹 3根黃瓜 1根輔料鹽適量 芥末醬少許 香油1勺 白糖少許 雞精少許 魚露少許 青椒半個 紅椒半個 步驟1.準備材料。鍋裡放入水 倒入少許料酒 幾粒花椒 放入雞胸肉煮5分鐘 熄火後燜5分鐘 2.黃瓜 青紅椒切絲 香芹斜著切 另起鍋加入水 滴入幾滴油 將香芹 青紅椒快速的飛水撈起過...
青芥末的做法大全家常青芥末怎麼做好吃
材料主料 黃秋葵調料 芥末醬，壽司醬油 其他 涼開水1小盆 做法1 煮菜 黃秋葵洗淨，去蒂，下開水汆四分鐘，撈起來過涼開水後瀝乾碼盤。2 調料 擠一點芥末醬用壽司醬油調開。3 吃法 醬汁澆在秋葵上，或者直接用秋葵蘸著吃都可以。芥末的量是根據各人嗜好的，我想要濃淡都嘗試下，所以澆上去的是芥末少一些的醬...
芥末是什麼東西，陪什麼菜好吃，什麼東西配芥末好吃？
芥末，又稱芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，可用作泡菜 醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。菜是十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本。中國著名的特產蔬菜，歐美各國極少栽培。起源於亞洲。芥菜的主側根分...