1樓：由維
高壓鍋燉豬肉需要多長時間。這也得分什麼肉？要是老豬肉用高壓鍋得半個小時。如果要用常規的豬肉。頓時七八分鐘就可以了。
2樓：可愛的紫色之冬
高壓鍋燉豬肉需要半個小時。就很熟爛。
3樓：電子數碼鑫姐
您好，很高興為您解答~，請您稍後，我正在快馬加鞭為您整理答案，5分鐘內回覆給您。
你好，15分鐘即可。
主料：五花肉700g輔料：冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量。
1、五花肉洗淨放入涼水中煮開汆燙至變色即可。
2、將汆燙變色的五花肉撈起沖洗乾淨。
3、將五花肉切成小四方塊放入高壓鍋，加入沒過肉一指的涼水。
4、往鍋中倒入老抽適量，為了使肉上色。
5、往鍋里加入適量的鹽。
6、將高壓鍋蓋上，開大火，高壓鍋氣壓上足發出聲音後，轉中小火燉15分鐘。
7、燉熟的肉裡面加入大蒜。
8、加入一顆冰糖，小火將收幹湯汁即可享用。
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高壓鍋煮豬肉要多少時間
4樓：格調
上汽後煮15分鐘左右就可以，下面是具體做法：
準備材料：五花肉 500克，老抽 適量，姜 4片，生抽 適量，料酒 適量，桂皮 2段，冰糖 適量，蒜瓣 5瓣，大蔥 3段。
1、五花肉洗淨後切塊入鍋涼水煮開三分鐘，沖洗乾淨。
2、炒鍋中放入冰糖，中小火炒出糖色。
3、冰糖都融化的時候，將五花肉入鍋翻炒。
4、準備好的佐料倒進去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。
5、翻炒至鍋裡沒水分的時候加開水，沒過五花肉。
6、把高壓鍋加熱，等炒鍋裡水煮沸就直接倒入高壓鍋。
7、高壓鍋大火上汽後，轉成小火燉煮15分鐘即可出鍋食用。
5樓：餘生只愛洲洲
高壓鍋煮豬肉中火燒開轉小火煮大概8分鐘。
用料：五花肉1000g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽各適量、綿白糖6勺、料酒三勺、紅燒醬油1勺。
做法1，把肉切塊。
2，鍋內燒開水，放入肉塊煮5分鐘，撈出，控淨水份備用。
3，鍋中倒入油，放白糖小火煸炒糖色，抄到有糖色為止。
4，把肉倒入鍋內翻炒加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油炒幾下。
5，加入沒過肉的涼水，中火燒開轉小火煮8分鐘。
6，五花肉做好了。
6樓：匿名使用者
你好，一般高壓鍋煮東西，都要半個小時以上，除了煮飯。不過也要看你的肉皮是老的還是嫩的。時間可以根據肉皮的老嫩而定。
7樓：匿名使用者
以普通高壓鍋（非電的）來說，燉2＿3釐米的肉塊。當排氣閥正常排氣後，稍稍減小爐火（大致相當於一千瓦電爐），15分鐘後肉爛。如果是整肘子則需要20分鐘。
高壓鍋壓紅燒肉要多久
8樓：和老丁的快樂生活
您好，使用高壓鍋燉紅燒肉30分鐘就可以了。
做法：五花肉洗淨切成3公分小塊兒，倒適量料酒醃製30分鐘。30分鐘後瀝乾剩餘的料酒。
起油鍋，倒入少量油，放入醃製好的五花肉，小火慢慢煎炒。炒制顏色微微發黃即可撈出瀝乾油備用。（此步不用水焯，直接下油鍋翻炒的目的是為了能煸出五花肉中過多的油份，吃起來不膩，還可以增加肉的香味。
）鍋內重新放入油，放入蔥薑蒜爆香，放入冰糖炒糖色，動作要快，然後放入之前炒好的五花肉翻炒，接著新增醬油、老抽同炒。
肉上色後放入清水（骨湯最好），水位蓋過肉表面即可。放入八角、桂皮，蓋蓋大火燒至開鍋後轉小火燉煮15分鐘，然後加入適量的鹽，再燉煮15分鐘後，15分鐘後開大火炒至肉湯收幹，加入雞精即可出鍋。
拓展資料：
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。
紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值。
紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。
當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。
紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。
肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。
紅燒肉的做法各地也會稍有不同。
南方習慣用醬油（老抽）調色，而北方則偏愛炒糖色兒。
原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名「五花肉」），或者「坐臀肉」（即後臀尖）。
可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。
燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。
9樓：天天一笑笑網
1.肉和冷水一起放鍋裡燒開，撇去浮沫，清洗乾淨，然後撈出。肉不切，大塊放進高壓鍋，接著放入料酒，生薑等等調料，再取一碗水到入，沒過肉就好。
高壓鍋蓋嚴，然後開大火燒開，再轉小火20分鐘即關火待稍涼把肉取出，切成塊炒鍋坐上火，倒少量油，再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起，然後趕快把切好的肉到進去翻炒著色把燉肉的原湯倒進炒鍋，開小火繼續燉，其實，燒紅燒肉的秘籍就是用小火慢慢的燉，燉的越久肉就越香。
2.等到湯汁快收干時再開大火，開大火後是很關鍵的一步，這時一定要不停翻炒，防止糊鍋，看湯收的差不多了就出鍋吧。
4.紅燒肉有很多種搭配方法，可以在紅燒肉中放一些梅乾菜，幹豆角，土豆，芋頭，花菜，味道都是不錯的，可以做成梅菜扣肉，幹豆角燒肉，土豆燉肉芋頭燉肉，乾鍋花菜炒肉，味道很美味，而且營養均衡，能夠減輕紅燒肉的油膩感，又能夠補充植物所含，有的葉綠素和纖維素。其實在孩子的成長階段，要給它補充大量的蛋白質，還要多吃蔬菜水果，不能吃太多肉。
民以食為天。物質高度富裕的今天，很多人對食物的要求也變高了，更加的挑剔，色香味必須一應俱全。一份美味吃過後，那份甘美醇厚在記憶中會變成長久的記憶存留下來，下廚燒菜不知不覺就會朝著那個方向努力，試圖再做出那樣的美味，讓那種感覺傳遞給我們的親人朋友。
10樓：電子諮詢師小豔
準備材料：五花肉450克、冰糖35克、姜1塊、香葉2片、八角1個、花椒粒8粒、桂皮1塊、小蔥1根、食鹽4克、黑胡椒粉少許、色拉油2湯匙、紅燒醬油2茶匙、黃酒2茶匙。
11樓：兔子肯尼
豬肉大約13分鐘（老豬肉加四五分鐘）；牛肉大約20分鐘（老牛肉加四五分鐘）用壓力鍋壓過後，別忘了收湯汁（壓力鍋洩壓後開啟蓋），這樣的菜做出來才有味道喲。
1、五花肉切塊，炒鍋座中火上加底油下肉塊煸炒至肉皮噼啪作響時將肉控淨油撈出放高壓鍋內，加蔥節，姜塊（拍破），醬油，老抽（稍許），美極鮮醬油（稍許），紹酒4勺，花椒十數粒，八角一隻，十三香或五香粉少許，冰糖1-2勺，鹽適量。
2、炒糖。這是影響紅燒肉成品顏色的關鍵一步。炒鍋刷淨下底油少許，無需油熱，直接放白糖1-3勺，小火不斷炒拌至糖化轉至棕紅色，（還沒完！
）繼續炒，糖液會翻起棕紅色泡沫（別急還沒完！），繼續翻炒，片刻後你會看見泡沫增多顏色變淺轉呈很誘人的金紅色，這時糖才算炒好。然後可以加水煮開再加入肉中，我是直接把炒好的糖「刺啦」一聲澆在高壓鍋裡的肉上。
3、高壓鍋中添水，不需多放，在鍋中有一指節深即可，關蓋**，待壓閥「呲呲」響轉小火後計時10-12分鐘。
4、高壓鍋閉火後冷水衝閥壓力退後，開蓋撈出蔥節姜塊花椒八角，加雞精敞蓋大火收汁即可。
注意：炒糖一定用小火併不端翻攪，否則不等翻紅末糖就已經糊了。常吃紅燒菜又嫌炒糖麻煩的也可一次多炒些糖再加水燒開每次放一些就可以了。放冰糖也是為了成品的顏色更紅亮。
12樓：裝置維修孫趙趙
紅燒肉用高壓鍋壓15分鐘左右就可以了。因為如果時間太短的話，紅燒肉沒有軟，而且不是很入味，但是如果壓制的時間太長的話，那麼紅燒肉的嚼勁就會失去，太爛不好吃，口感就沒有那麼好了，所以把時間控制在15分鐘左右即可。
13樓：sky向海旳太陽
高壓鍋燉肉，水沒過肉即可。 燉20分鐘即可。
高壓鍋煮肉一般需要多長時間
14樓：面對如初見
在我們生活中，高壓鍋是比較常見的一種鍋具，它的壓力比一般的鍋要更大一些，所以能夠快速的將肉給燉爛，十分節省時間，不過很多人在用高壓鍋燉肉的時候也無法具體把握燉煮需要花費的時間，導致將肉燉的過爛。
使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接著關火燜半小時左右就可以出鍋食用了。
不過雖然說用高壓鍋燉肉時間會比較短，但是在使用的時候也是需要掌握一定技巧的，通常只需要在鍋底加少量的水就可以了，在沒有作料的情況下甚至可以不用防水，因為使用壓力鍋基本上都是不收汁的，所以水放多了也會影響味道。
高壓鍋隔水燉梨要多長時間
15樓：食之安
30分鐘左右，附詳細的做法。
燉雪梨以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合秋天食用。
做法一食材準備。
主料：梨（雪梨）2個。
調料：冰糖30-60克。
製作步驟。1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內。
2.隔水燉至冰糖溶化即成。
做法二食材準備。
雪梨、冰糖、水。
製作步驟 ..
高壓鍋燉肉，大概多長時間能熟？！
16樓：枯井望天
開大火，待高壓鍋上氣後發出嚓嚓的響聲，轉中小火燉約25分鐘。具體做法如下：
用料豬蹄：2只、黃豆：200克、蔥姜：適量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、鹽：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。
1、黃豆沖洗淨，清水浸泡6小時以上。
2、清水燒開，倒入豬蹄焯水後撈出。
3、將豬蹄倒入高壓鍋，放入蔥姜段，倒入沒過豬蹄的熱水。
4、炒鍋熱油，放入冰糖炒糖色。
5、冰糖融化後，等到油裡起泡沫，顏色開始變黃，糖色就炒好了。
6、將炒好的糖色倒入高壓鍋中，大火燒開。
7、調入生抽、老抽、糖、鹽、料酒，攪勻。
8、倒入浸泡過的黃豆。
9、煮沸後，撇去浮沫。蓋好蓋子，按說明書調整好安全閥。開大火，待高壓鍋上氣後發出嚓嚓的響聲，轉中小火燉約25分鐘。
10、關火，撥動安全閥放氣。不蓋蓋子，開大火將湯汁收至濃稠即可。
排骨高壓鍋壓多長時間，排骨用高壓鍋壓多長時間合適
一般最好的時間是用高壓鍋燉排骨15 20分鐘。用高壓鍋燉排骨時，用大火煮5分鐘左右。當高壓鍋發出 嗤嗤 聲，放出空氣時，再將高火調成小火，讓其小火燜15分鐘，15分鐘後關閉燃氣灶。高壓鍋燉排骨需要幾分鐘？高壓鍋煮排骨，壓力大，時間短，不會破壞食物中的成分。此外，高壓鍋煮排骨可以很軟，骨頭可以咀嚼，非...
用高壓鍋煮飯需要多長時間，高壓鍋一般煮飯要多少時間
高壓鍋一般煮飯要5 10分鐘。高壓鍋上面的蓋子會出氣 旋轉，當出氣很急的時候就可以了。使用高壓鍋做飯注意 要根據家庭的實際需選擇大小合適，功能齊全，質量穩定，安全性好的電壓力鍋。初次使用電壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食...
高壓鍋煮粽子要用多長時間，不用高壓鍋一般煮粽子要多久才行
默默她狠傷 30分鐘。把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1 2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。高壓鍋大火燒沸，當蒸...