1樓：陶陶學長
高壓鍋燉排骨的時間與高壓鍋的種類有關，而高壓鍋的種類分為普通高壓鍋和電壓力鍋。
1、使用普通高壓鍋燉排骨時，先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋上汽後，將大火調節至小火，小火慢燉10-15分鐘後，排骨即可成熟，所以普通高壓鍋燉排骨的時間一般在15-20分鐘左右。
2、使用電壓力鍋燉排骨時，則需要根據烹飪排骨的量確定時間，如果放進鍋膽的排骨和水超過水位線，花費時間大概需要35-40分鐘。如果排骨和水在水位線以下或者恰好在水位線，所需的時間大概為25-30分鐘。
使用高壓鍋燉排骨的注意事項如下：
1、使用高壓鍋之前，應先檢查高壓鍋的密封圈是否老化。因為密封膠圈除了能防止高壓鍋漏氣之外，還能在高壓鍋釋放不出壓力時起到洩壓作用。如果密封膠圈老化或鬆弛脫落會使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內，就會使壓力鍋內部的壓力不穩定，從而影響烹飪時間。
2、高壓鍋燉排骨時，食鹽應最後放，因為鹽中的碘酸鉀受熱不穩定，會分解，最後放可以防止碘元素流失。
3、排骨燉好後，調料盒應該取出，否則放置時間過長，會導致調料味道過重，影響排骨的香味。
4、因為高壓鍋的壓力較大，可以縮短烹飪時間，所以燉煮排骨的時間不宜過長，否則會破壞排骨的營養。
5、燉好排骨以後，應該等到高壓鍋中的氣體放完再揭鍋，這樣不僅可以保證安全，又可以保證排骨的味道和口感。
高壓鍋燉排骨幾分鐘能熟啊？
2樓：暢談職場那些事
使用高壓鍋燉排骨通常只要20分鐘之內就可以的。
高壓鍋煮排骨由於鍋內的壓力比較強，所以就可以達到一定的溫度來煮沸烹飪排骨，才能縮短煮排骨的時間，高壓鍋上氣以後只要開到中小火烹飪20分鐘就能熟透。
高壓鍋燉排骨注意事項：
1、用高壓力鍋燉排骨消耗的水少，所以用高壓鍋燉排骨不用放太多水，基本上我們喝多少放多少水可以。
2、在燉排骨之前一定要過水炒一下，味道才能更好的進入排骨。
3、燉好排骨以後，一定要等到壓力鍋裡的氣體放完再揭鍋，一是為了安全，二是味道和口感才會更好。這樣不會破壞食物的營養，而且還有利於保護抗氧化成分，例如多酚類物質。
高壓鍋燉排骨的時候，需要幾分鐘呢？
3樓：匿名使用者
高壓鍋壓排骨需要15至20分鐘。高壓鍋壓排骨，先要用大火煮五分鐘左右，再將大火調至小火，用小火慢燉15分鐘，15分鐘後，將煤氣灶關掉等高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，開啟即可。
4樓：雲貓君
用高壓鍋燉排骨需要10分鐘左右，具體的還要看給的火力是怎麼樣的。
5樓：今天也是女票
每個品牌的高壓鍋設定的燉排骨時間都不同，但一般來說，都會設定在三十分鐘左右。
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