1樓：阿藏聊教育
一般25分鐘足夠了。一般來說，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜10分鐘就可以了。
高壓鍋的使用注意事項
1、每次使用高壓鍋前一定要檢查，減壓閥，安全閥，出氣嘴是否通暢，確保使用安全。
2、禁止使用超過年限的高壓鍋。高壓鍋一般使用年限為5年，高壓鍋不要超過使用年限，超過年限以後，高壓鍋的鍋底和相關部件，抗壓能力會下降，使用時極易發生危險。
3、密封膠圈要做到一年一換。因為密封膠圈能防止高壓鍋漏氣，如果密封膠圈老化或鬆弛脫落會使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內，就會使高壓鍋內部的壓力不穩定發生**。
2樓：好學者百科
20至30分鐘左右。
豬腳用高壓鍋煮大約需要壓20至30分鐘左右。壓豬腳的時候，如果想要豬腳更加軟爛，入口即化，可以適當延長壓的時間。如要硬一點的就壓20—25分鐘。
壓豬腳之前需要先清洗乾淨再放入鍋中，大火將水煮至沸騰後轉小火慢慢煮即可。高壓鍋壓豬腳開鍋後，不宜大火太長時間，否則容易堵塞，減壓孔引發危險的。壓豬腳的時候，鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火。
豬腳壓好以後先不要著急開啟蓋子，關火後等到高壓鍋內壓強恢復正常再揭開鍋蓋，以免高溫造成危險。如果想吃原汁原味的豬腳，可以直接放入高壓鍋中用清水壓，如果想吃滷豬腳或者其它口味的豬腳，可以將調味料一同放入高壓鍋中壓，這樣更加入味、口感更佳。
臘豬腳高壓鍋壓多少分鐘?
3樓：熱愛社會的飛飛
30-50分鐘。
主要看臘豬蹄煙燻後的軟硬程度及煮臘豬蹄所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要30分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要50分鐘左右，因為臘豬蹄本身肉質較硬，若是不將其煮爛，食用起來也非常的費力不易咀嚼。
豬蹄新鮮的方法：
1、抹黃油冷凍儲存。
豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可儲存幾天不變質。如果需要長期儲存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。
2、做臘豬蹄儲存。
臘豬腳也是一種常用的長期儲存豬腳的方法。 將豬腳掛在通風陰涼的地方醃製風乾，在醃製風乾的過程中，豬腳裡的油脂會慢慢出來，最後豬腳乾乾的，就剩下純粹的皮和肉了，這是比較好的一個儲存方法了，可以把豬腳儲存長時間都不壞。
醃製好的臘豬腳在燉制的過程中，會慢慢在湯水的煮制中豐滿起來，但那是水，而不是油脂。臘豬腳的口感帶有瘦肉的特點，幹而不柴，香而不膩。煮好的乳白色的豬腳湯令人饞涎欲滴，那種入了湯的臘味更是非常特殊。
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間
4樓：分享教育知識的小花老師
高壓鍋豬蹄要燉15到20分鐘。把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，也可以在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。
營養價值：高壓鍋燉豬蹄是以豬蹄、水等為主要食材做成的一道美食。豬蹄裡富含膠原蛋白，脂肪，鈣。但是用一般的鍋沒辦法把豬蹄做到入口即化。
當豬蹄用高壓鍋燉出以後，特別適合老年人食用，能給老年人補充很好的鈣。增強體質。口感肥而不膩、爽口有彈性，適合老年人食用。主要功效是補充營養，增強體質。
5樓：波羅密
高壓鍋燉豬蹄一般15到20分鐘左右即可，喜歡特酥爛的可在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間？
6樓：匿名使用者
15到20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。豬蹄冷水下鍋，煮開後繼續煮5~6分鐘，去血沫撈出備用。鍋中放油、糖、豬蹄翻炒上色。
鍋裡倒水，加香料和調味料。水快燒開加豬蹄，蓋上鍋蓋。開始噴氣後持續開大火五六分鐘，然後轉小火一刻鐘。
7樓：南方菇涼小蘇
用電高壓鍋燉豬蹄一般半小時上下就好了。假如僅僅做豬腳湯立即燉上半小時豬腳就可以煮爛了，而做紅燒豬腳的情況下，最先要先燉豬蹄將豬腳的鮮血除去，這個時候燉上15到25分鐘就好了。最終將著色好的豬腳放入電高壓鍋燉的情況下，燉上40分鐘上下就可以了。
高壓鍋燉豬腳上氣多少分鐘可以了？
8樓：汽車百科說
豬腳一般用高壓鍋壓十五分鐘就差不多了，總共用時在30分鐘左右。
高壓鍋燉豬蹄的時間和火候也有一定的關係，一般來說，如果火候比較大，這個時候可能會稍微短一些，如果火候比較小，這個時候就會比較長。
用高壓鍋燉豬蹄半個小時左右就可以了，而且壓的時間太長了，壓出來的肉一點都不好吃。
高壓鍋滷豬蹄開鍋後，不宜大火太長時間，否則容易堵塞，減壓孔引發危險的。煮豬蹄的時候，鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火，如喜歡軟爛就30分鐘。
如要硬一點的就20——15分鐘。注意，關火後不要急於取下減壓閥，要等到自然減壓才好。
高壓鍋滷煮豬蹄一定要提前下鍋煮，去掉腥味和浮沫，這樣才更方便一些，加入米醋可以讓豬蹄燉煮的更軟爛一些，口感也會更好，還可以去腥。
高壓鍋燉臘豬腳怎麼燉要燉好久才吃得
9樓：匿名使用者
高壓鍋燉臘豬腳要大火燒到排氣嘴排氣，改成小火繼續維持排氣20分鐘即可。
豬蹄高壓鍋壓多久，高壓鍋壓豬腳需要 壓多少時間才能壓好
q王小年 做法 材料 豬蹄 調料 白砂糖 醬油 姜 蒜頭 沙茶粉 紅辣椒 蠔油適量1 豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後撈出備用。2 取高壓鍋，將焯水後的豬蹄放入鍋中，加入所有調料攪拌均勻。3 蓋上鍋蓋，放在火源上壓制20分鐘。4 壓好的豬蹄在鍋中燜1小時左右，開蓋裝盤即可食用。 舞璇瀅 豬蹄要在高壓鍋壓...
高壓鍋壓豬腳需要壓多少時間才能壓好
領悟 高壓鍋上閥後，再冒氣 改小火，壓20分鐘。自然冷卻即可。豬腳又叫豬蹄 豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病 良藥 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱 韌帶及結締組織中最主要...
德國wmf高壓鍋怎麼用，WMF高壓鍋的使用問題
花骨生 1 在鍋內依次每層放入食材。2 蓋上鍋蓋把手自動上鎖後，開大火升溫上壓。3 使用燃氣灶時，在主閥門升至一槓線時調至小火併開始計時。4 到達烹飪時間，關火放置自然洩壓。5 卸壓完成後，就可以開啟盛出食物了。擴充套件資料 在用德國wmf高壓鍋時注意事項 1 不要強行開啟高壓鍋。在確定高壓鍋已經完...