1樓：比佛
月子餐的火鍋一般就是清湯的，不要麻辣，可以用肉湯。
2樓：情感諮詢
這個最好就是用一個清湯鍋底比較好一些，還有就是吃一些清淡的食物，蔬菜什麼的，或者是刷一些丸子都可以的。
3樓：網友
月子餐火鍋用什麼調料月子餐火鍋最好用清淡的調料。一面吃的過啦會影響孩子的身體健康而且也是特別的容易上火。
4樓：網友
月子餐火鍋用什麼調料？我覺得你可以買那種清油的，吃著比較清淡一些，多下一些蔬菜比較好。
5樓：網友
你好，一般在坐月子的時候不要吃火鍋，比較熱氣。
以四川的特色美食火鍋寫一篇600字的說明文
成都火鍋的簡介
6樓：blackpink_羅捷
簡介四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他**於民間，昇華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱——酒城瀘州的小米灘（現高壩二五廠）。炊具僅一瓦罐，罐中盛水（湯），加以各種蔬菜，再新增辣椒、花椒祛溼即可實用。
當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘（小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭）。停船即生火做飯驅寒，船工們吃後，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。
7樓：重慶渝味楠老火鍋
成都火鍋：油不多， 味不重，油沒那麼重，口味也不會麻到，甚至還有根本就不是麻辣鍋底的番茄紅湯。
8樓：彭寶全
道光年間經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱，酒城瀘州的小米灘，一罐罐中盛湯。四川火鍋以麻辣鮮香著稱，四川火鍋的出現，大約在清代的。
9樓：匿名使用者
火鍋**於狗熊嶺啊！
10樓：匿名使用者
我們的國家公園管理處將於本月底止全年業績將錄得綜合報導。
11樓：gcl餜槃
出自與狗熊嶺遠古時代啊！
12樓：老阿婆火鍋
成都的火鍋和重慶比起來要顯細膩清純一些，瞭解成都火鍋看我家公館火鍋就是個不錯的例子，菜籽油的鍋底著實是川派老火鍋的代表了。
中國火鍋介紹
13樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋是我國獨創的一種民間美食，它湯料合一，現吃現燙，營養豐富，方便快捷，深受大眾喜愛。經過人們不斷的改良，今天的火鍋型別，以及所使用的湯底和食材都花樣翻新，種類更加繁多，成為人們日常生活中一道必不可少的佳餚。
火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源於印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的。這就是後來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因。
關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「鬥」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。
電火鍋可以做什麼美食 這些美食不可辜負
14樓：美
2到3斤的草魚（其他魚也可以的，比如白鰱等），半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料（超時有的賣，比如南山香水魚調料），雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大蔥1根，味精鹽少許。
做法1、魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開（這點工序賣魚老闆就可以**了）
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵！
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段，再翻炒兩下。
5、加入開水，不要多了，感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭，等一分鐘，再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽（香水魚調裡含鹽的，根據自己口胃調節）。
重慶特色的美食有什麼？
15樓：愛媛
說起來重慶呢，那我們就不自得不先說一下被大bai家熟知又。
喜愛的重慶du火鍋了。重慶大街小巷內zhi遍佈了dao火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統飲食方式。
重慶火鍋最初起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2023年5月重慶火鍋已經被選為重慶十大文化符號之首，現在重慶火鍋在全國各地都有知名的連鎖店，吃火鍋已經成為了一種時尚和人們對生活的一種享受。
16樓：乳教
希望可以幫到你。
1.重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔。在毛肚火鍋的基礎上，發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，風靡全國，並且遠渡重洋，落戶海外。
2023年3月20日，中國烹飪協會正式授予重慶市「中國火鍋之都」稱號。2023年5月，「重慶火鍋」當選為「重慶十大文化符號」之首。
2.重慶酸辣粉，重慶廣為流傳的一種地方傳統名小吃。手工製作的主粉以紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制而成。
重慶酸辣粉是純天然的綠色食品，以紅薯粉絲、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等為材料，口味獨特，酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛。其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」，素有「天下第一粉」之美名。
3.重慶口水雞，是一道有特色的傳統名菜，屬於冷盤。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩，集麻辣鮮香嫩爽於一身，有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的盛名。
此菜主料選擇十分講究，一定要家養土仔公雞，重在調味，佐料豐富。口水雞之所以為口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴不由自主流口水。高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食。
4.涪陵榨菜，重慶特產，中國地理標誌證明商標。涪陵榨菜是選用重慶市涪陵區特殊土壤和氣候條件種植的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的一種風味產品。
其風味「嫩、脆、鮮、香」，它與法國的酸黃瓜、德國的酸甜甘藍並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜之一。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
17樓：霸氣十足
麻辣燙 酸辣粉來 擔擔麵 毛血旺 陳麻花自 老麻抄手 萬州烤魚 合川桃片 墊江石磨豆花 南山泉水雞 泡椒鳳爪 辣子雞 酸蘿蔔老鴨湯 梁平張鴨子 黔江雞雜 涼粉、涼麵、涼皮 江湖菜 燒雞公 江津米花糖 九村烤腦花。
18樓：匿名使用者
重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食，歷史悠久，是重慶經典傳統早餐，三角粑是泡粑的升級版，都是以大米為主料，再用專業的鍋復煎烤，三角粑得名於直角三角形的形狀，剛烤出來的更好吃！
19樓：四川萬通汽車學院
千張皮 毛血旺 椒鹽花生。
20樓：越芫九紅
重慶特色美食都有：重慶麻辣火鍋，泉水雞，毛血旺，棒棒雞，重慶酸辣，水煮魚，餈粑塊等等，這些都是非常好吃的小食，也是當地的旅遊特色，很值得嘗試。
21樓：明寶鎮又綠
重慶特色美食有：九重香鮮兔火鍋、鵝石板石鍋蒸汽雞、三峽鐵板燒紙上烤魚。
1、九內重香鮮兔火鍋。
優質容精選4-5斤的兔子，以保持兔子肉質的鮮嫩。滿鍋的花椒與辣椒一看就讓好吃狗食慾大開，最關鍵的是27種純天然香料固定配方，固定比例秘製湯料，不新增任何人工增香劑，純菜籽油火鍋，不腥不燥不上火，單鍋炒制，保證每一鍋都獨一無二。
鮮香鍋底純香不麻辣，適合老人小孩食用；重口味麻辣鍋底，迎合重慶爺們、女漢子品味，麻辣爽口，把酒言歡，讓你停不下來。
2、鵝石板石鍋蒸汽雞。
石鍋蒸汽雞全程烹製不用明火，上鍋前，服務員展示了蒸汽急速噴發的瞬間，後將切好的生雞倒入石鍋，加入高湯，用草編的鍋蓋蓋起，用蒸汽高溫悶，15分鐘後開蓋。
開蓋的那一瞬間，蒸汽和香氣四溢，點的是白果墨魚雞湯，土雞蒸煮，加入白果和墨魚，雞湯呈金黃色，肉質細嫩，蒸汽的悶煮也使得佐料融入雞肉的每一個角落，只有說讚的份了。
3、三峽鐵板燒紙上烤魚。
魚要先經過蒸制，蒸至7分熟時，碼上佐料，放入紙中，包裹住，然後放入桌上事先刷好油的電鍋內，繼續煎。在高溫的作用下，紙中的佐料與魚相互交融，此時，味道瀰漫開來。差不多十多分鐘，便可以把紙開啟，動筷！
22樓：端泰釁青旋
重慶特色美食有火來鍋、小面、棒源棒雞bai、毛血旺、
酸辣粉、雞雜、抄du手、餈粑塊、泉。
zhi水dao雞、水煮魚，樣樣都特別好吃，去重慶玩的小夥伴，以上小吃都是不容錯過的美食。
1、火鍋。提到火鍋，人們首先想到的是重慶。火鍋是重慶的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。
2、小面。重慶小面是重慶的傳統特色小吃，是一種麻辣素面，分乾麵和湯麵兩種型別。
3、棒棒雞。
全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺。
重慶毛血旺是重慶傳統名菜，起源於嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香，堪稱一絕。
5、酸辣粉。
重慶酸辣粉麻辣酸爽，口味獨特，江湖有「天下第一粉」的美名。
6、雞雜。能把雞雜做得那麼好吃的地方，除了成都，也就只有重慶了吧。
7、抄手。重慶抄手有清湯，也有麻辣味，但都來重慶了，還好意思點清湯的？
8、餈粑塊。
餈粑塊？這是什麼鬼？不知道是怎麼做出來的，但味道還不錯。
9、泉水雞。
重慶泉水雞香辣美味，至於是不是用泉水做的，已經不知道了。
10、水煮魚。
魚，我所欲也；辣，亦我所欲也。二者可以得兼，吃重慶水煮魚也。
這10道菜，你最喜歡哪一個呢？你還知道哪些重慶特色美食？
火鍋城重慶除了火鍋，還有哪些讓人讚不絕口的美食？
23樓：娛樂風雨錄
如今旅遊的人越來越多，旅遊的過程之中除了享受沿途的風景、看一看各地的風土人情，陪伴自己的家人、朋友度過歡樂愉快的時光之外，就是品嚐各地的特色美食。在諸多的旅遊名城之中，成都與重慶的美食應該是最為出名的，今天我就為大家介紹一些經典的重慶美食，準備好流口水吧！
1、重慶串串
來到了重慶，相信大家的第一選擇都是火鍋，炎熱的夏天，啤酒配火鍋可謂是人間的一大美事，但除了火鍋之外，這重慶的串串也是啤酒的最佳拍檔之一，其實串串的吃法跟火鍋很相似，但是口感和味道則各有其美味之處，串串是將食材穿起來，放到鍋裡煮熟之後，蘸上醬料來享受，你可以想象一下，那滿是湯汁的毛肚配上可口的蘸料，再配上涼涼的啤酒，那滋味真的是沒誰了。
2、重慶酸菜魚
最近網上流傳著一個小段子，酸菜魚代表著「又酸又菜有多餘」，可重慶的酸菜魚可一點也不多於，反而是你來重慶必須品嚐的佳餚之一，重慶酸菜魚不僅酸辣美味而且賣相也很好看，一條魚工整的被切成一片片的，在出鍋之後，魚的形狀一點也沒有散開，非常方便食用。
3、重慶小面
相信很多人在自己的家鄉也吃過重慶小面，不過既然來到了重慶，那必須要嘗一嘗正宗的重慶小面，作為重慶人的最愛食物之一，重慶小面主要有清湯和紅湯兩種口味，至於具體的類別那就「數不勝數」了，像蔬菜面、豌豆麵、雜醬麵、等等，早上起來，來一碗熱乎乎的重慶小面，你會覺得這一天一定是很美好的一天，在這裡友情提示一下，紅湯的重慶小面稍稍有些辣哦。
除此之外，重慶的美食還有很多，比如重慶乾鍋、重慶酸辣粉、重慶豆花飯等等，如果都介紹，怕是一天一夜也介紹不完，所以剩下的就要靠大家去努力探索、嘗試了。
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