1樓：旺旺
紫蘇葉1兩
做法 大閘蟹原只洗淨，不需拆去水草。
姜醋汁：鎮江醋8兩、醬油4兩、紅糖5兩隔水加熱放涼，再加入薑末。
蟹醋沾醬：老將磨成泥狀，醬油膏兩茶匙，蠔油一茶匙（李錦記的好），水果醋兩茶匙（最好是蘋果醋 有果肉的拿一些一樣弄成泥狀）這樣可以調成美味的沾醬了。
吃蟹可配陳年紹興酒，將酒溫暖飲用，加入少量話梅更易入口，乃啖蟹至佳境界。
食大閘蟹後晞適宜飲熱薑茶；功能驅寒消滯。薑茶造法：老薑去皮切片；赤砂糖同放於沸水鍋中煮約5分鐘即成。
吃陽澄湖大閘蟹需要準備什麼配料？
1、生活用醋，加姜沫。姜可以去腥暖胃;因為大閘蟹性寒。醋可以調味殺菌。
2、如果食用蟹醋，專門為吃生產的一種醋，一般專營店面買都會配蟹醋，倒入盤子裡，吃的時候，沾上一點，味道極佳。
2樓：匿名使用者
如果清蒸可以放一點花椒和薑片在水裡一起蒸，調料碟可以加點薑末、蟹醋和蒜泥。你可以用勺子淋一點蟹醋在蟹身上，也可以直接吃，清水蟹肉質鮮嫩可口，吃後口齒留香，回味無窮~
吃螃蟹調料配製
3樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：香油
bai適量du，生抽 1勺，香zhi菜 半勺，蒜末 1勺，dao醋內 2勺，糖 半勺容
，蔥末 半勺，熱色拉油 適量
1、蒜末放在小碟中，將燒燙的色拉油潑在蒜末上。
2、加入生抽、醋和香油。
3、接著加入半勺白糖。
4、加入蔥末和香菜。
5、全部攪拌均勻即可。
4樓：
清蒸螃蟹需要放什麼調料才好吃呢？下面快來看看吧
5樓：手機使用者
早上才吃你想怎麼吃我請
吃螃蟹禁忌，吃螃蟹禁忌什麼一起吃
忌吃死螃蟹。螃蟹體內有較多的組氨酸，它是蟹肉鮮美的重要成分。但是組氨酸又可以分解產生組胺。組胺是一種有毒的物質，如果蟹體被脫羧酶作用強的細菌所汙染，蟹肉中的組氨酸經脫羧酶作用脫掉羧基就會產生組胺物質，隨著死亡時間的推移，蟹體中積累的組胺會越來越多，吃了以後容易中毒。2 忌吃半熟或者生螃蟹。螃蟹往往帶...
吃大閘蟹過敏怎麼辦，吃螃蟹過敏了怎麼辦
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螃蟹不能與什麼同吃螃蟹能與西瓜一起吃嗎？
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