1樓：乾萊資訊諮詢
手擀麵條的做法如下：1、準備麵粉，玉米麵粉，鹽。
2、麵粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。
3、再往小洞裡面加入適量的玉米麵。
4、將面合成麵糰，醒15分鐘，醒好後將麵糰擀成皮疊起來，將疊好的麵皮切成條即可。
2樓：信必鑫服務平臺
1．將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．取一塊麵團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。
3．待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如此幾次後，將其，撒上適量的撲面，從另一個方向把擀杖捲入其中，進行推卷操作，然後在，撒撲面。以此類推，直至將麵糰擀成薄片為止。
4．將擀好的面片用刀切成細條狀的麵條，下入沸水鍋中煮3分鐘左右即好香噴噴的手擀麵。
製作方法二。
1、鹽放到水裡，攪勻後，把水倒入麵粉，揉成表面光滑的麵糰（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看麵糰的情況決定是否繼續加水），麵糰要和得稍硬些比較好。
2、麵糰放到容器中，蓋上蓋子，餳一個小時。可放入冰箱冷藏室，面會更加筋道。
3、取出麵糰，在案板上反覆揉，儘量多揉一會。付出的勞動和得到的回報一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，將揉好的麵糰擀成圓餅狀，再擀成橢圓形的面片，將面片卷在擀麵杖上來回滾動，使面越來越薄。中間最好換幾次角度重複此操作。
5、達到自己需要的厚度後，面片，在上面撒些薄面。
6、將面片摺疊，切成細條，寬度隨意。
7、切好後將麵條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連，晾一個小時後煮。
8、開水下鍋，手擀麵比較好熟，煮一開即可。
怎樣做手擀麵條，手擀麵的做法？
手擀麵條的做法如下 1 準備麵粉，玉米麵粉，鹽。2 麵粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。3 再往小洞裡面加入適量的玉米麵。4 將面合成麵糰，醒15分鐘，醒好後將麵糰擀成皮疊起來，將疊好的麵皮切成條即可。1 將麵粉 水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。2 取一塊麵團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光...
手擀的麵條怎麼才好吃，手擀麵怎麼做好吃
雞絲涼麵。白斬雞 麵條 黃瓜 芝麻醬 麻油 糖 醬油。1.麵條煮熟後撈出，在冷水中過一下。2.白斬雞切成絲，黃瓜洗淨切成絲，均放在煮好的麵條上。3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油 糖用冷開水稀釋，然後淋在雞絲涼麵上即可食用。麻醬麵。麵條 麻醬 蔥花 精鹽 味精 熟色拉油。水燒開後放入麵條煮熟...
怎麼擀麵條好吃又簡單，怎樣自己和麵擀麵條？
俗話說 軟麵餃子硬麵條。只要將面和好了，你可以切成寬的窄的，粗的細的。保證怎麼做都好吃。製作方法 1.首先準備一個空碗，倒入所需要的麵粉。打入一個雞蛋，放入少許油。2.少量多次加入適量溫水，不斷攪拌，用手揉成麵糰。醒十分鐘，將醒好的麵糰擀成麵皮。3.用刀切成細條，在切好的細麵條上撒一層面粉。用手撥弄...