1樓:甕文濱魏蘊
主料。豬龍骨。
一根稍胖點。
土豆。兩個一大一小。輔料。鹽。
適量。蜜棗。
9粒。步驟。
1.準備豬龍骨一盆,和土豆兩個,土豆洗乾淨。
2.土豆洗乾淨後去皮,切小塊。
3.土豆放入高壓鍋裡。
4.燒溫水洗豬龍骨一次,再用清水沖洗兩次。不要偷懶哦,一定要多洗幾次。
5.把洗好的豬龍骨放入高壓鍋。
6.放蜜棗9個,自己適量放吧。主要是去味。因為土豆味道很重。
7.薑片和蒜頭適量放,主要是去味。因為土豆味道很重。
8.放好後開始掃鹽,適量。
9.再放入適量的清水。
10.放到電磁爐上大火燒38分鐘足夠。
分鐘後,等熱氣散盡,慢慢揭開高壓鍋。
12.然後就可以盛在碗裡,開始品嚐自己親手製作的美味了。
2樓:邢以彤鐸驪
主料。龍骨1斤。
土豆1大個。
輔料。花椒10粒。
八角1整個。
幹辣椒適量。
香菜1棵。香蔥1根。
鹽適量。味精適量。
料酒一湯匙。
醬油一湯匙。
龍骨燒土豆的做法步驟。
首先將買回來的龍骨洗乾淨。涼水下鍋。水中加一湯匙料酒去腥。
水開之前,將土豆削皮、切塊,香菜、蔥切段,備用。
水開後撇淨浮沫,盛出龍骨。
熱鍋放適量的花生油,下花椒粒、八角、幹辣椒煸出香味,倒入土豆塊翻炒,加入醬油提味,再翻炒幾下,加入焯好的龍骨翻炒。然後,鍋中加熱水,沒過土豆和龍骨。蓋上鍋蓋,燉煮。
待鍋中水快要焅干時,加入適量鹽和味精調味、翻炒。關火,然後灑上切好的香菜和香蔥。一道龍骨燉土豆就完成了,一起試試吧~
豬龍骨骨頭湯怎麼做,豬龍骨骨頭湯怎麼做
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蘿蔔豬肺湯的做法,蘿蔔豬肺湯怎麼做好吃,蘿蔔
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