1樓：匿名使用者
炒包菜要大火炒，少給水或不給水。要下生抽這樣味道才好。不要炒的太爛，沒口感的。辣椒，醋依個人口味給。
包選單獨炒放什麼調料
2樓：奔跑的小牧牧
炒包菜的做法。
1.準備包菜和蒜頭二個。
2.包菜切好洗淨控幹水份，蒜切好備用。
3.鍋內加入蒜頭爆香。
4.加放包菜和料酒、醬油翻炒。
5.加入適量蝦皮。
6.最後加鹽和雞精味即可。
包菜怎麼炒好吃?要細節
3樓：馬秦秀蘭
包菜洗淨切絲後，可以：
1、做茄汁包菜絲。熱鍋冷油炒包菜絲，加番茄沙司，燒開了以後，調味起鍋。
2、做咖哩包菜絲。方法同上，改為加咖哩粉即可。
3、做辣椒包菜絲。方法同上，改為加辣椒絲即可。
4、做包菜肉絲。方法同上，改為加炒過的豬肉絲或炒過的牛肉絲即可。
5、做包菜炒雞蛋。包菜洗淨切塊、爆炒待用。炒好雞蛋後加入爆炒過的包菜，加調料起鍋即可。
6、做三絲湯。包菜絲、肉絲、榨菜絲燒湯。
還可以包菜燒肉（將紅燒肉蓋在炒好的包菜上），味道不錯的。
僅供參考。
4樓：
如果嫌麻煩的話，有個很簡單的方法。
包菜撕成小塊，洗乾淨。鍋裡放油，把幹辣椒放進去，鍋燒熱冒煙的時候把包菜倒進去，快速炒，稍微變軟了，放點鹽，炒幾下，再加點醋，就可以起鍋了。其他什麼東西都不用。
你可以試一下。很簡單，又快。
5樓：匿名使用者
大火熱油 快炒 換小火 加作料 起鍋。
炒個包菜…怎樣炒才好吃啊！需要什麼配料呢？
6樓：匿名使用者
炒包菜要大火炒，少給水或不給水。要下生抽這樣味道才好。不要炒的太爛，沒口感的。辣椒，醋依個人口味給。
7樓：匿名使用者
炒包菜呀，一般是油熱後放蒜與蔥辣椒之類的調料，炒香後放入包菜炒炒，再加入醋與醬油，火開小一點，久炒一下。出鍋時放入鹽與味精即可。
8樓：匿名使用者
你可以加個番茄炒，酸酸的味道不錯。
9樓：匿名使用者
青菜蘿蔔各有所愛 你要的怎麼樣的好吃法？
炒個包菜…怎樣炒才好吃啊！需要什麼配料呢？
10樓：暮年
炒包菜要大火炒，少給水或不給水。要下生抽這樣味道才好。不要炒的太爛，沒口感的。辣椒，醋依個人口味給。
包菜怎麼炒才能十分美味
11樓：黃昏的夕陽
清炒包菜。
材料包菜250克、油、鹽、花椒、蔥、姜、辣椒做法備好蔥、姜、辣椒。
包菜浸泡後掰葉片焯水備用。
熱鍋下入花椒、姜、辣椒少許炒出香味。
下入包菜快速翻炒，放入適量的鹽、醋翻炒均勻出鍋，撒蔥花。
12樓：蜜伴
雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高階烹飪人才為目標，培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流行菜（冷盤、熱菜）， 掌握中、 西面點、火鍋、滷烤製作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。
家常炒包包菜，詳細一點 40
13樓：匿名使用者
主料：包菜半個。
配料：油渣50g、幹辣椒5個、大蒜籽2個、花椒粒16個、生抽適量白醋少許、鹽適量白糖少許、蠔油少許。
1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。
2. 鍋裡放豬油，小火炒香花椒，去除花椒。
3. 轉大火，下大蒜籽爆香後放入油渣，翻炒片刻。
4. 放入幹辣椒爆片刻，下包菜，放鹽、生抽、白醋調味，翻炒均勻，放一點白糖和蠔油，關火，利用鍋內餘溫繼續翻炒片刻直至熟。
5. 裝盤完成製作。
14樓：匿名使用者
手撕包菜，用手撕出來，個調料，翻炒一會就出國，別炒時間太長，那樣就不脆了。
15樓：匿名使用者
包菜粉條，再裡面炒個西紅柿，特鄉。
16樓：丫頭寶貝和睿睿
熗鍋，火大爆炒包包菜。
手撕包菜的調料是哪些？
17樓：春風化雨時
手撕包菜。
主料圓白菜500g 乾紅辣椒3個。
調料蔥花適量 六月鮮醬油一湯匙。
李錦記豆豉辣醬適量 雞精適量。
鹽適量 薑片。
手撕包菜的做法步驟。
1. 圓白菜洗淨、剝開後撕成片；乾紅辣椒洗淨切小段2. 將圓白菜上鍋蒸至稍軟且水分流失一些後取出備用3.
另起一鍋燒熱油，爆香辣椒、蔥、姜、豆豉辣醬，放入圓白菜迅速翻炒，烹入六月鮮醬油激出香味兒，調入適量鹽、雞精即可出鍋。（爆炒包菜的動作一定要迅速）
18樓：匿名使用者
乾紅辣椒、蒜瓣、八角、肥豬肉1小塊（或豬油1勺).
炒包菜怎麼做
19樓：雲在是我
主料廣東臘腸。
30g包菜。
300g輔料青椒。
25g色拉油適量鹽。
適量胡椒粉。
適量步驟。1.包菜洗淨，用手撕成小片。
2.臘腸切片，青椒用手撕成小塊。
3.炒鍋下油，下青椒炒出虎皮。
4.下臘腸炒熟。
5.下包菜炒勻。
6.待包菜熟後加鹽胡椒粉調味。
20樓：三火問題解答
炒包菜怎麼做？把包菜清理乾淨，加入蔥薑蒜，包菜翻炒加入紅椒，生抽鹽，紅椒翻炒均勻 。
包菜怎麼炒好吃簡單，包菜怎麼炒好吃呢？
1 備好蔥 姜 辣椒。2 包菜先浸泡後撕葉片焯水備用。3 熱鍋下入花椒 姜 辣椒少許炒出香味。4 下入包菜快速翻炒，放入適量的鹽 醋翻炒均勻出鍋，撒蔥花。包菜怎麼炒好吃呢？我們平日裡經常都會吃到的包菜，有著一個非常好聽的學名，那就是 結球甘藍 另外在不同的地域，人們對它還有著其它的一些稱呼，例如捲心...
酸辣包菜做法，酸辣包菜怎麼炒
酸辣包菜做法步驟如下 1 包菜半顆，鹽1小勺，蒜頭2瓣，乾紅辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。2 將包菜洗淨，切碎。煮一鍋開水，放入包菜，汆燙50秒。3 撈出，過一遍涼水，擠幹水分。蒜拍碎，乾紅辣椒切小段。4 炒鍋中加入適量植物油，比平時炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的乾紅辣椒，爆香。然後撈出...
家常炒包菜怎麼做好吃又簡單，怎麼炒包菜好吃又簡單
清炒包菜好吃又簡單的做法如下 1 包菜撕成小塊，洗淨瀝乾水分備用。2 熱鍋溫油。3 放入包菜，翻炒，保持中火。4 包菜炒到軟，出水分，改成大火，調入鹽和雞精即可。工具 原料。more包菜一個。紅椒一個。大蒜子三粒。蠔油適量。鹽雞精生粉白砂糖各少許。方法 步驟。1，把包菜用手撕成一片片，記住不要用刀，...