1樓：畸形的豬
主料。牡蠣一袋。
雞蛋3個。香蔥兩根。
輔料。鹽適量。
油適量。澱粉適量。
生抽適量。牡蠣煎蛋的做法步驟。
1.非廣告哦。
2.生蠔中放入澱粉。
3.用手給生蠔輕輕揉二-三分鐘，洗淨。
4.小鍋燒水，水開後，放入生蠔，燒約1-2分鐘。
5.生蠔瀝水。
6.加入雞蛋，蔥花，鹽，生抽，油。
7.雞蛋打散。
8.冷鍋入油，中火，放入物料。
9.轉小火慢慢焗，蛋液固定後，再煎三至五分鐘，也可換成平底不粘鍋，更為方便。
2樓：生活達人小桃子
原料：牡蠣300克、雞蛋150克、香菇50克、洋蔥40克、小米椒15克、番茄沙司20克、蔥4克、姜5克、鹽3克、胡椒粉2克、紹酒6克。
做法：1、洋蔥切絲，小米椒切圈，香蔥切末，香菇切小條；
2、將雞蛋打入碗中打散待用；
3、將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中；
4、放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻；
5、鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液；
6、輕輕晃動，翻至兩面金黃，即可裝盤配番茄沙司食用即可。
1、海蠣子煎蛋的材料。
平時在家中做海蠣子煎蛋時，應該準備海蠣子三百克，雞蛋三個，香菇五十克，洋蔥少許，另外再準備少量的食用油和食用鹽以及蔥姜和紹酒與胡椒粉，另外再準備一點番茄沙司。
2、海蠣子煎蛋的做法步驟。
把準備好的切蔥切成細絲，蔥姜切成末，香蕉則要切成小條，把雞蛋磕開到碗中，把海蠣子洗淨以後放入到碗中，再把切好的蔥絲和洋蔥絲與香菇一起放入到碗中，加入鹽和胡椒粉調勻，在鍋中放油到五成熱時，把蛋液入鍋，輕輕晃動，等煎到兩面金黃以後就能取出，裝盤以後放入少量番茄沙司進行裝飾就可以。
3、海蠣子煎蛋的功效。
海蠣子煎蛋能為人體補充大量蛋白質可以緩解身體疲勞，同時它還能為人體提供多種維生素和礦物質，能促進身體代謝，也能提高身體免疫力，另外海蠣子還能平肝潛陽，也能補腎壯陽，對人類的有頭暈目眩與男性的陽痿**都有很好的調理作用。
生蠔煎蛋怎麼做呢？
3樓：星星泡飯闖天涯
牡蠣煎蛋的製作流程。
主料有：牡蠣200克、澱粉125克、鴨蛋3個。
輔料有：蔥花15克、料酒5毫升、味精5克、魚露、香菜、胡椒粉、食用油。
第一步：用清水把鴨蛋清洗一下，取一個碗，將鴨蛋打碎，鴨蛋液放入碗中用筷子打散，然後加少許的魚露調勻。第二步：
取一個碗，把市場買回來的牡蠣放入碗中，用清洗洗一下，然後加入蔥花、料酒、味精、胡椒粉用筷子攪拌均勻，再加入澱粉用筷子調成稠漿狀備用。第三步：鍋內加入適量的食用油，用中火燒熱，然後把剛才調好的牡蠣放入鍋中，用鏟子把其攤開成一個大圓餅，中間要留出一個空隙，接著將鴨蛋液倒入到空隙中。
第四步：待底面的麵餅定型煎至金黃色時，再淋入少許食用油，把麵餅另一面翻過來繼續煎，待煎熟後裝盤，撒上香菜即可出鍋。
第二種方法。
原料海蠣150克，雞蛋3個，地瓜粉50克，蔥3根。
調料生抽、鹽、料酒、食用油各適量。
做法第一部：把買回來的海蠣用清水洗幾遍，把它清洗乾淨；起鍋燒水，冷水放入海蠣焯水，等水開幾秒鐘後即可撈起海蠣，瀝乾水放盤子裡備用，不要焯太久了，焯老了就不好吃。 第二部：
把蔥切小段備用。 第三部：碗裡倒入50克的地瓜粉，倒入半小勺鹽，兩大勺生抽，用筷子攪拌均勻。
這裡不需要加水了，直接用生抽把地瓜粉攪拌成糊狀。
營養香噴噴的海蠣煎雞蛋做好了，鮮香下飯，營養又美味，吃一次就能讓你喜歡上它。
4樓：撿心事的兔子
先將生蠔用料酒，生抽、鹽，蠔油醃製入味；鍋裡放油，放入雞蛋液煎炒成塊，然後下生蠔，烹入生抽醬油，翻炒均勻之後就可以出鍋了。
5樓：超級可愛的柿子
鍋中熱油，打入一顆雞蛋，煎至兩面金黃後加入適量的蠔油，翻炒均勻即可。
6樓：江江問問從
生蠔肉清洗粘除的雜質，瀝水備用。紅薯澱粉加清水稀釋待用。 香蔥洗淨切細末，生薑切絲，雞蛋磕入碗中，加料酒，鹽攪打成蛋液鍋中注入油，下薑絲熗鍋出香味後，下生蠔肉，倒入雞蛋液 煎制蛋液半凝固的時候，撒入香蔥末 輕輕的翻面，中小火煎至熟透，即可出鍋。
牡蠣煎蛋最正宗的做法
7樓：麼皓庫夢竹
前言。冬季北方的早市，臨近春節，已經呈現一派年貨氣息，海鮮區那邊有現賣現挖的牡蠣肉，15元一斤，非常新鮮，做一道牡蠣煎蛋還是非常不錯的。
材料。主料：牡蠣250g、土雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽2g、香蔥半根、白酒適量、黑胡椒粉適量。牡蠣煎蛋。
新鮮的牡蠣，略清洗，用白酒，黑胡椒粉稍醃一下。
土雞蛋三個。
香蔥半跟切碎。
平底鍋底油燒熱。
將蛋液和牡蠣混合倒入平底鍋。
煎好一面後翻面。
煎好後裝盤，撒香蔥碎。
翻開來，牡蠣完全熟了，非常鮮美。
小貼士。牡蠣非常鮮，略洗即可，煎蛋的時候掌握好火候，小火慢煎，蛋液中也不要加太多的鹽。
蠣煎蛋怎麼製作
牡蠣煎雞蛋怎麼做才好吃？
8樓：kk職場經驗談
大家都知道牡蠣還有一個名字就是生蠔，肯定也知道它的貢獻，男人吃壯陽。好了題外話。牡蠣煎蛋看起來很簡單實則不然，你要做出來讓大家滿意可不是那麼簡單。
牡蠣可以去海鮮市場買，去掉殼雞蛋根據你的喜好可以準備三到五個。牡蠣量看你買了多少來定。準備鹽蔥花幹辣椒粉也要準備少許，生抽和料酒還有玉米油也要準備好。
下來就可以開始製作牡蠣煎蛋。
清洗牡蠣的方法有很多種，我習慣用鹽水先泡十分鐘沖洗乾淨用麵粉清洗即可。用不粘鍋最好七分熱的油開始炒牡蠣，中間放一些料酒可以去掉腥味。不能炒的時間太長容易變老，口感不好。
打好雞蛋放入蔥花還有鹽。攪拌好了以後放入炒好的牡蠣。下面就可以開始煎。
9樓：霜風爛漫
牡蠣煎雞蛋在我們閩南這邊有一道菜就是用這些原料製作而成的，叫做「牡蠣煎」。它是選用新鮮的牡蠣，最好是剛從海里撈出來現賣的，吃起來才新鮮。
首先是要將新鮮的牡蠣反覆洗乾淨之後加入適量的地瓜粉加入少許的鹽巴和醬油進行攪拌，依個人口味還可以加入一點蔥花，然後進行攪拌。熱鍋上油，要比較熱的油的時候加入攪拌好的牡蠣粉漿均勻鋪開，在各個時候要轉小火慢慢煎，最好是把麵餅鋪得薄一點，這樣煎的比較容易熟。
差不多熟的時候加入適量的雞蛋液，等待雞蛋液熟了之後凝固後再將整個麵餅快速翻面一下，再煎一會兒就可以出鍋了。就是一盆香噴噴的牡蠣煎雞蛋。這個時候如果能配上一碗熱騰騰的牛肉湯或是面線糊，那是泉州人的早餐的標配。
也可以當做夜宵，也是很美味的。
牡蠣煎蛋的正宗做法，牡蠣煎蛋怎樣做才好吃的做法步驟
10樓：豬仔紅色
還是頭一回在我們這裡找到了牡蠣，那種去殼的，洗淨的牡蠣，比較貴，帶水的要三十多塊錢，稱了一勺，就半斤多了，加了婆婆家裡拿來的草雞蛋，這個早餐成本可真是高的。(收起)
食材主料。牡蠣100g
草雞蛋50g
洋蔥50g輔料油。
適量鹽適量中筋麵粉。
適量香蔥。適量雞精。
適量步驟。1.把牡蠣放在熱水裡焯一下後瀝乾水。
2.香蔥切碎。
3.洋蔥也切碎。
4.盆子裡打入一個雞蛋。
5.再加入適量的麵粉、雞精、鹽。
6.加入適量的冷水。
7.用打蛋器拌成無顆粒的麵糊。
8.加入洋蔥和香蔥。
9.再加入牡蠣。
10.鍋加熱，加入適量的油，倒入一勺麵糊。
11.用小火煎到表面金黃色。
12.再翻個面繼續煎到金黃色即可。
小貼士注：煎的時候要用小火來煮。
11樓：匿名使用者
牡蠣煎蛋的做法步驟。
1非廣告哦。
2生蠔中放入澱粉。
3用手給生蠔輕輕揉二-三分鐘，洗淨。
4小鍋燒水，水開後，放入生蠔，燒約1-2分鐘5生蠔瀝水。
6加入雞蛋，蔥花，鹽，生抽，油。
7雞蛋打散。
8冷鍋入油，中火，放入物料。
9轉小火慢慢焗，蛋液固定後，再煎三至五分鐘，也可換成平底不粘鍋，更為方便。
12樓：jamie圈圈
主料 雞蛋 二 海蠣 四0g 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 香菜 適量 青蒜苗 適量 紅彩椒 適量 步驟 一。海蠣洗淨用料酒少許食鹽醃製製作候要搞破面泡泡 二。香菜青蒜苗洗淨備用 三。
紅彩椒洗淨備用 四。香菜青蒜苗切碎備用 5.紅彩椒切細絲備用 陸。
切碎香菜青蒜苗放入碗打入兩雞蛋加入少許食鹽 漆。攪拌均勻備用 吧。煎鍋放火燒熱放入食用油 9.
入醃製海蠣翻炒 一0.入切紅椒絲 一一。打散雞蛋布海蠣要幾翻面等表面雞蛋凝固再翻面煎麵煎散 一二。
翻面煎另面即關火裝盤即食用 貼士 定要趁熱吃涼。
廣東生蠔煎蛋的做法
13樓：微言悚聽
生蠔煎蛋是廣東，福建一帶的傳統小吃。把生蠔中放入鹽、紅薯粉，用手給生蠔輕輕按摩三分鐘，雞蛋打散，加入適量鹽，把醃過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放，把蛋液澆在8成熟的生蠔上，小火慢慢焗，蛋液固定後，再煎三至五分鐘，裝盤出鍋。
中文名生蠔煎蛋。
是否含防腐劑否配料。
油、鹽、紅薯粉、胡椒粉。
烹製方法。煎主要原料。
200g生蠔、2個雞蛋。
簡介生蠔煎蛋這道菜本來是要用蠔仔做比較好，可惜買到的都是比較大粒的生蠔，所以就用這個來試試了，還是很鮮美的！有空的也可以嘗試下。
用餐人數：1-2人。
食材主料。200g生蠔。
2個雞蛋。配料適量油。
適量鹽適量紅薯粉。
適量胡椒粉。
製作步驟。1 準備好食材。
2生蠔中放入鹽、紅薯粉。
3 用手給生蠔輕輕按摩三分鐘。
4雞蛋打散，加入適量鹽。
5 把醃過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放6 把蛋液澆在8成熟的生蠔上。
7 小火慢慢焗。
8 蛋液固定後，再煎三至五分鐘。
9 裝盤出鍋[1]
小貼士紅薯粉先拌是為了讓生蠔口感滑嫩，因為用的是大粒的生蠔，所以要先煎，保證蛋和生蠔都是熟的。
牡蠣煎雞蛋怎麼做好吃
14樓：新軍都專業祛白
生蠔煎蛋的做法。
1.準備好所用食材；雞蛋磕入碗中備用。
2.將生蠔倒出，加入生粉抓勻，沖洗，重複幾次至洗淨3.洗得白白的，焯水。
6.小火煎至兩面金黃，切好裝盤即可。
牡蠣煎蛋的做法，牡蠣煎蛋怎麼做好吃，牡蠣煎蛋
苦瓜煎蛋怎麼做 如何做苦瓜煎蛋？
著。做一下啊 我把苦瓜洗好後切成一丁點的小塊近似於末。但不是末哦，然後盛入深盤中把雞蛋打入，在把雞蛋和苦瓜再一起攪拌記著放入適量的鹽和雞精就可以了，然後炒時放油要比平時多放些，記著炒時不要亂翻一定要做出來後是雞蛋餅，把炒鍋來回的翻幾次就做熟了 做時要注意火候，要外焦裡嫩才好吃啊，不過裡面的也要做熟啊...
水煎蛋怎麼做，如何用水煎蛋
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老師，我有苦瓜，我想吃煎蛋 材料 兩個蕃茄 兩個雞蛋 中江空心面。做法 1 把蕃茄切成小塊 把雞蛋拌勻。2 先把雞蛋煎好，再放入蕃茄小炒至出汁，裝入碗中待用3 把水燒開後下中江空心面，因為是手工做的空心面，所以不要煮得太久，起鍋，放入碗中，再來點麵湯。嘿嘿，一碗熱騰騰的蕃茄煎蛋面就做好了，ok。不說...