1樓：匿名使用者
清炒基圍蝦的家常做法。
食材用料。基圍蝦一斤。
洋蔥1個相剋食物。
二青條（辣椒）四個。
老薑一塊。蠔油適量。
鹽適量。小蔥一根。
1.將活蝦去頭，去蝦線，然後用剪刀從背部剪一條口備用。
2.把洋蔥切成二指寬的條，二青條切成三角形，老薑切成絲裝盤備用。
3.鍋裡倒適量的油，然後先倒入步驟2中的二青條和洋蔥一起炒，稍加一點鹽，然後再倒入盤中的基圍蝦，不斷的翻炒，加適量的蠔油繼續翻炒，待起鍋前嚐嚐是否有鹽，此時根據自己的口味加鹽，然後起鍋。
4.清炒基圍蝦做好啦。
5.最後放上蔥花，即可啦。
2樓：匿名使用者
青椒含豐富的維生素c，蝦仁含豐富的蛋白質，兩者組合營養豐富，味道鮮美，1.爬蝦沖洗乾淨。
2.幹辣椒切段。
4.放入幹辣椒爆香。
5.放入爬蝦。
6.加入適量的鹽翻炒。
7.加入適量清水翻炒，蓋上鍋蓋大火煮7分鐘左右。
8.大火翻炒收汁即可。
小貼士。爬蝦加適量水要煮熟煮透，避免沒有熟透吃著拉肚子。不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食。
做法，清炒基圍蝦怎麼做好吃，清炒基圍蝦的家常做法
3樓：揭玉蓉示念
水煮基圍蝦。
食材主料。基圍蝦500g
輔料生薑2片蔥。
少許鹽1勺步驟。
洗蝦。水，生薑，蔥，蝦一起放到鍋裡煮。
放一勺鹽。約煮10分鐘後，起鍋。
4樓：蕭瑟中的寒風
1.蝦洗淨。
2.熱好油鍋。
3.放入生薑蔥爆香，放入蝦翻炒。
4.可加少許水悶幾分鐘。
5.斷生後加入適量的鹽翻炒均勻即可。
6.出鍋。
5樓：學雪暨風
清炒基圍蝦的家常做法。
1.買回來的基圍蝦，洗乾淨，去紗線。
2.熱鍋，倒入基圍蝦翻炒。放蔥姜，鹽。料酒3.翻炒之後，加點水，煮一下。煮煮透。
4.大火煮滾，燒一會。
5.放點糖，調味。出鍋即可。
6樓：半夏半暖
步驟 1：蝦開背，剔去泥腸。
步驟 2：先放入蔥姜爆香，再放蝦，放入料酒和生抽，待蝦變紅，再炒一會兒就好了。
清炒大蝦怎麼做好吃，清炒大蝦的家常做法
7樓：網友
清炒大蝦的做法。
1.買回來的草蝦，洗乾淨，去紗線。
2.熱鍋，倒入草蝦翻炒。放蔥姜，鹽。料酒。
3.翻炒之後，加點水，煮一下。煮煮透。
4.大火煮滾，燒一會。
5.放點糖，調味。出鍋即可。
清炒蝦的做法，清炒蝦怎麼做好吃，清炒蝦的家常做法
8樓：匿名使用者
1.蝦仁洗乾淨，加入小勺鹽白酒拌勻，醃製15分鐘2.加入澱粉抓拌均勻。
3.鍋中油熱後下鍋滑炒蝦仁。
4.蝦仁變色後即可撈出關火。
清炒大蝦的做法，清炒大蝦怎麼做好吃，清炒大蝦
9樓：無名星辰寧
步驟1.買回來的草蝦，洗乾淨，去紗線。
2.熱鍋，倒入草蝦翻炒。放蔥姜，鹽。料酒。
3.翻炒之後，加點水，煮一下。煮煮透。
4.大火煮滾，燒一會。
5.放點糖，調味。出鍋即可。
條蝦的做法，清炒條蝦怎麼做好吃，清炒條蝦的家常做法
10樓：南寧西京專業
食材明細。
蝦適量姜適量。
蔥適量內。蒜適量鹽適量。
味容精適。量雞精適量。
糖適量胡椒適量。
鹹鮮口味。炒工藝半小時耗時。
簡單難度。清炒蝦的做法步驟。
1蝦泡在水中洗淨備用。我買的時候特別新鮮，但在做的時候家裡停電，所以沒法做飯，只得放在那裡看著它慢慢變得不那麼新鮮了。
2我把蝦頭去掉了，瀝水備用。
3熱鍋冷油，油寬點，油熱後放入姜蒜炒出香味後放入瀝好水的蝦大火爆炒4炒的蝦變紅後放入蔥、鹽、胡椒繼續炒，加入一點水，略煮一下，讓蝦充分入味後轉大火收汁，加入一點糖，味精和雞精後拌勻後即可起鍋。
使用的廚具：炒鍋。
清炒蝦子的做法，清炒蝦子怎麼做好吃，清炒蝦子的家常
11樓：匿名使用者
清炒蝦子的做法。
主料河蝦。200克。
青椒2個輔料油。
適量黃酒適量鹽。
適量醋少許蔥姜。
適量步驟。1.河蝦洗淨，剪去蝦嘴和蝦鬚，瀝乾水份。
2.青椒、蔥姜切碎備用。
3.鍋燒熱倒油，放蔥姜爆香，放入河蝦煸炒，接著倒入黃酒、醋煸炒入味4.最後放入青椒、鹽稍為炒兩下即可出鍋。
清炒爬蝦怎麼做好吃，清炒爬蝦的家常做法
12樓：目的明確的諸葛
食材主料。
爬蝦600g輔料油。
適量鹽適量幹辣椒。
1個步驟。1.爬蝦沖洗乾淨。
2.幹辣椒切段。
4.放入幹辣椒爆香。
5.放入爬蝦。
6.加入適量的鹽翻炒。
7.加入適量清水翻炒，蓋上鍋蓋大火煮7分鐘左右8.大火翻炒收汁即可。
小貼士爬蝦加適量水要煮熟煮透，避免沒有熟透吃著拉肚子。不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食。
13樓：網友
步驟1.爬蝦沖洗乾淨。
2.幹辣椒切段。
4.放入幹辣椒爆香。
5.放入爬蝦。
6.加入適量的鹽翻炒。
7.加入適量清水翻炒，蓋上鍋蓋大火煮7分鐘左右8.大火翻炒收汁即可。
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