1樓:匿名使用者
1.準備適量的苦菜蒲公英,去除老根,洗乾淨備用2.上鍋燒水,加上一小勺鹽
3.在加上少許的花生油
4.然後等水開了,把苦菜蒲公英倒進去焯一下水5.苦菜蒲公英焯好了,撈出來在冷水裡泡半個小時6.然後瀝乾水分,裝盤備用
7.準備調料,把紅辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的紅辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上,加上炸好的花生米,然後再加上適量的鹽調味
9.加上適量的花椒粉調味
10.加上適量的醋調味
11.最後取鍋,加熱,加上適量的花生油加熱,然後把加熱的熟油澆在大蒜和辣椒上
12.加上適量的香油調味
13.攪拌起來,就可以吃了
2樓:go蠟筆小新
食材主料
蒲公英400g
花生150g
輔料橄欖油
20g陳醋
30g自制剁椒仔姜
30g生抽
5g步驟
1.準備好新鮮蒲公英,摘洗乾淨。
2.花生米用沸水略燙幾分鐘,撈起瀝乾水分,入冷油鍋炸至酥脆。
3.準備好自制剁椒仔姜。
4.鍋中水開,倒入蒲公英,焯燙至變色。
5.撈起,用純淨水漂洗數次,瀝乾水分。
6.蒲公英放入大碗中,加入橄欖油拌勻。
7.倒入老陳醋,拌勻。
8.加入生抽,拌勻。
9.加入剁椒子姜。
10.倒入酥花生。
11.拌勻醃製15分鐘食用。
蒲公英怎麼做好吃,涼拌蒲公英的家常做法
3樓:閒雲孤雲
1.準備適量的苦菜蒲公英,去除老根,洗乾淨備用2.上鍋燒水,加上一小勺鹽
3.在加上少許的花生油
4.然後等水開了,把苦菜蒲公英倒進去焯一下水5.苦菜蒲公英焯好了,撈出來在冷水裡泡半個小時6.然後瀝乾水分,裝盤備用
7.準備調料,把紅辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的紅辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上,加上適量的鹽調味9.加上適量的花椒粉調味
10.加上適量的醋調味
11.最後取鍋,加熱,加上適量的花生油加熱,然後把加熱的熟油澆在大蒜和辣椒上
12.加上適量的香油調味
13.攪拌起來,就可以吃了
4樓:瑞新壘
下飯小菜《涼拌蒲公英》
拌菜蒲公英怎麼做好吃
5樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
蒲公英枸杞
麻辣花生
白芝麻香菜
鹽 適量
涼拌醬油 適量
橄欖油 適量
米醋 適量
牛肉粉 適量
- 步驟 -
1.將蒲公英摘洗乾淨,放入熱水中焯一下,然後在放入冷水中冷卻攥出水分。
2.香菜洗淨切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎備用。
3.將蒜末香菜末放入蒲公英盤中,加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。枸杞用水洗淨泡五分鐘。
4.最後撒上花生碎和芝麻,點綴一些枸杞即可。
- 小貼士 -
1、蒲公英本身是帶有苦味的,所以一定要用開水焯過,再到涼水裡漂出苦味。 2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理,比較衛生。 3、蒲公英又稱尿床草,對於利尿可是有非常好的效果;它具有豐富的維生素a和c及礦物質,對消化不良、便祕都有改善的作用;另外葉子還有改善溼疹、舒緩**炎、關節不適的淨血功效;它的根則具有消炎的作用,可以**膽結石和風溼。
生拌花生米的做法步驟圖,生拌花生米怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
用料花生米
蠔油食用油
生拌花生米的做法
花生米下開水中煮一分鐘撈起,放入涼水中泡20-30分鐘。(我一般都是吃完上頓飯刷碗時就煮了,撈出泡上)
泡完可以去皮了,如果嫌麻煩的可以不去皮,不過味道有點差別。
鍋子中火預熱,倒入一點食用油,比平時炒菜要少點,再加入蠔油翻炒勻。
炒好的蠔油澆在花生米上拌勻就可以食用了。
成品,是不是很誘人呢,就粥和饅頭吃很不錯,越嚼越香。
也可以加點自己喜歡的青菜。正好手邊有個青椒切幾刀拌上。
拌花生的做法,香辣魚皮拌花生怎麼做好吃
7樓:青春永不倦
主料青魚皮
260g
花生100g
輔料葵花仁油
10g生抽
5g香菜
15g自制蒜蓉剁椒
15g香醋
30g步驟
1.家裡做肉丸子剔下很多青魚皮。準備好花生,油炸至熟備用。準備好香菜、剁椒。香菜洗淨切小段備用。
2.蒜蓉剁椒放入碗中,加入香醋。
3.兌入生抽,拌勻成味汁。
4.青魚皮洗淨,切絲備用。
5.鍋中水開,倒入魚皮絲,魚皮絲打卷即可撈起,瀝乾水分。
6.魚皮倒入料理盆,加入花生米,加入香菜。
7.淋入味汁拌勻。
8.加入葵花仁油。
9.翻拌均勻。
小貼士1、每年春節做肉丸子會剩下魚皮,拌食下酒不錯。
2、魚皮焯水至捲起即可。
3、生抽很鹹,無需另加鹽。
涼拌花生米怎麼做
8樓:小廚神美食
涼拌花生米的做法,2分鐘就學會,清淡爽口健康美味
9樓:小王子精選**
需要提前準備好的材料包括:胡蘿蔔 1根、食鹽 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 4片、桂皮 1根、調和油 適量。
1、第一步將花生米泡3小時。
2、鍋內放水,花生米、桂皮、大料、薑片、蔥段,大火煮15分鐘。
3、15分鐘後將花生米撈出,加鹽醃製半小時。
4、把胡蘿蔔和芹菜杆切成小丁。
5、撒上鹽醃製半小時。
6、花生米、胡蘿蔔、芹菜和雞精放一起,攪拌均勻,這樣涼拌花生米就做好了。
10樓:凹凸小田螺
主料:新鮮花生300g。
輔料:小米辣1g, 醋10ml,生抽3ml。
涼拌花生米的做法步驟
1. 新鮮花生買回來剝出來,然後去掉花生紅衣。
2. 在水裡侵泡一會兒容易去皮,半小時搞定。
3. 加點生抽、少許醋,小米辣切碎撒上去拌勻就可以了。
11樓:魯姐美食
蘿蔔涼拌花生米怎麼做?花生米提前泡三個小時,冷水下鍋加入蔥薑蒜,八角鹽煮開十分鐘,然後芹菜撈出後,加入調料攪拌。
12樓:
給你你家人吃吧,跟簡單
13樓:
花生泡一晚 桂皮煮十分鐘 加鹽糖 辣椒丁順時針攪拌 加入花生米
14樓:內心留有彼此
家庭私房菜譜:花生米涼拌花生米,簡單好做
15樓:
把花生米用水煮了,水裡放 蔥姜 大料,煮熟後撈出來,再切點芹菜斷和胡蘿蔔丁,一過熱水然後撈出來,和花生米放一起,用味精,向右,醋,鹽 一半 就成了
16樓:檸檬兒肥肥
食材:花生米小半碗、洋蔥半塊、紅彩椒半塊、青椒半根、香菜幾根、醋、生抽、白糖。
做法:1、備好食材。2、洋蔥,香菜切段,紅彩椒,青椒切丁。
3、鍋內熱油炸花生米炸到聞見香味聽著裂開的聲音,就可以關火,用餘溫再稍炸一下。4、撈出放涼備用。5、調一個料汁,醋多一些,生抽和白糖少一些,放彩椒青椒和洋蔥丁浸泡一會。
6、花生米倒入料汁碗裡的材料裡,放上香菜,拌勻即可。
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