1樓：奔跑的小牧牧
菜場一般有
還有就是做麵條的
有專門賣餃子的
超市有的也有
2樓：jk5蘇月的臉兒
和麵。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。
2揉麵。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。
3醒面。將揉好的面放在盆裡，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
4將醒好後的麵糰放在面板上用力揉十分鐘。 要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
5揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
6用刀一切四，其餘放在盆裡，蓋上蓋子待用。
7將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
8切面團。寬度兩釐米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。
9壓麵糰。灑上面粉，把每一個麵糰用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。 這樣就可以開始擀皮子了！
10工具： 擀麵杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點像飛碟。
用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
外面賣的餃子皮能買嗎？
3樓：一個酸的檸檬
我覺得是可以買的，因為他們也是用面活成之後，只不過是用機器達到量產。
4樓：夢阿
我覺得外面賣的餃子皮是可以買的，這樣的話直接可以包，很方便。
5樓：幽逗豆
既然他們可以賣了，當然我們也可以買，只不過不如自己的好。
6樓：禍起蕭牆後宮
不是的，這個是有著一定的說法，要根據對應的實際情況做出判斷。
7樓：風蜂蜜柚子茶
可以買啊，而且很方便，也不需要自己去花功夫擀麵啥的。
8樓：匿名使用者
我覺得外面賣的餃子皮是可以買的。因為買了之後包餃子。非常的方便。
9樓：可靠的大衛杜瓦
最好是不要買，因為你並不知道它裡面的肉餡是不是很乾淨的。
10樓：嘰嘰咕顧
我覺得偶爾吃一次應該是沒有問題的但是不要經常吃
11樓：wybzd哈哈哈
如果自己不會弄餃子皮兒的話，外面的餃子皮兒也是可以的
12樓：萌萌不知道
可以買啊，超市裡面的還是很乾淨的啊，買來包餃子還是很方便的。
外面賣的餃子的餃子皮怎麼做的
13樓：雲淡雨水瓶
和麵。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。
2揉麵。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。
3醒面。將揉好的面放在盆裡，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
4將醒好後的麵糰放在面板上用力揉十分鐘。 要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
5揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
6用刀一切四，其餘放在盆裡，蓋上蓋子待用。
7將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
8切面團。寬度兩釐米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。
9壓麵糰。灑上面粉，把每一個麵糰用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。 這樣就可以開始擀皮子了！
10工具： 擀麵杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點像飛碟。
用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
市場賣的餃子皮為什麼不粘,食用後對人有什麼害
14樓：舞璇瀅
商家制作麵皮時為了防止粘在一起，放的麵粉多且比較硬，所以不好捏，你包的時候在要捏合的部位蘸點水再捏就可以了，食用後對人體並沒有害處。
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓面後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出面皮，再由輸送帶傳出，機器上的乾粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上面條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機製作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止面片粘住磨具或刀片，面里加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
拓展資料：
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
15樓：匿名使用者
不沾是因為他們新增了某種物質，比如鹽，果油等等，在大型超市買的當然沒有問題了，不過在小攤位上買的就不能百分之百保證質量了.
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓面後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出面皮，再由輸送帶傳出，機器上的乾粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上面條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機製作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止面片粘住磨具或刀片，面里加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
16樓：匿名使用者
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子
皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓面後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出面皮，再由輸送帶傳出，機器上的乾粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上面條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機製作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止面片粘住磨具或刀片，面里加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
17樓：夢旭
不粘是因為做好切成形時在麵皮上撒了一層很薄的乾麵粉。對人體無害
18樓：拉登
沒有害，市場的餃子皮怕放時間長粘到一塊，所以布面用澱粉
19樓：天津警備區警備
餃子專用麵粉，裡面有食用膠，煮不爛
20樓：匿名使用者
那個超市賣的餃皮是自己做的嗎不都是外面送進去的嗎
21樓：匿名使用者
生粉加的多 不會有害得的
我到超市裡上了班才知道超市裡還賣餃子皮，以前從來不知道餃子皮還有賣的，都是自己包，還有面條也是。以
22樓：高中化學徐老師
其實你早就應該想到。現在的社會發展瞭如今的程度。很多事情是你。想不到。沒有想不到，只有做不到。
你就記住這麼一句話。只要是你想買的。就都能買到。更何況是生活中這麼，常見的食品。
當然如果有時間還是可以自己弄過。畢竟自己要合買的不完全一樣。有的時候買多了。就剩下了。造成浪費。
23樓：
這些東西都是人做的，所以只要是能做出來的東西超市肯定是有賣的
24樓：匿名使用者
餃子包，餛飩皮，肉餡，超市都有！
25樓：
直接用真空包裝就行了，別的人都是這樣包裝的。
26樓：匿名使用者
現在都是這樣做了，一般家裡都很少有面粉，都買現成的回去做，這樣比較方便快捷
社會節奏太快了，人們沒有時間去慢慢做一餐，都要快速地吃到一餐
賣餃子皮的怎麼處理賣不完的餃子皮
27樓：匿名使用者
或者是餃子餡兒出的湯太多了應該是包餃子的時候。
包的時候把餃子邊上用水抹一抹再捏攏，往皮兒上抹的水太多了，就可以了，或都用水澱粉抹也行，我家經常買現成的餃子皮包餃子
在外面賣餃子,怎麼能讓餃子皮不幹
28樓：考潤劉原
和麵。水龍頭開到一復滴制一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。
2揉麵。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。
3醒面。將揉好的面放在盆裡，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
4將醒好後的麵糰放在面板上用力揉十分鐘。
要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
5揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
6用刀一切四，其餘放在盆裡，蓋上蓋子待用。
7將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
8切面團。寬度兩釐米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。
9壓麵糰。灑上面粉，把每一個麵糰用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。
這樣就可以開始擀皮子了！
10工具：
擀麵杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點像飛碟。用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。
拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
芹菜做餃子皮怎麼和麵，怎麼做芹菜雞蛋餃子餡？
牛肉芹菜餃子的做法 1.將麵粉中加清水和成麵糰，靜置半小時左右，即可輕鬆揉成光滑的麵糰2.準備材料，牛肉芹菜洗淨控去水份 3.牛肉用刀剁成肉餡，剁的時候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，這樣剁出來的肉質較嫩 4.將剁好的肉餡中加入切碎的蔥末，薑末，加鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，香油拌均 5....
東北餃子皮的做法，餃子皮的做法
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苦苦的掙扎 餃子皮怎麼做 在製作餃子的時候，需要我們注意餃子皮的做法，需要準備好麵粉 常用水，首先要開始和麵，需要在其中加入水，然後順時針的絞動，等到麵粉變成一個麵糰的時候就可以了，和的時候要讓面稍微硬一點才行。在揉麵的時候，需要我們不停的揉上至少十分鐘，這樣才可以讓面變得筋道了。然後我們就可以開始...