1樓：匿名使用者
腹部最髒
首先大家要了解下，龍蝦表面最髒的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以隨便清洗是洗不乾淨的。
強勁水柱沖洗
先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。
用刷子洗刷腹部
然後用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。
最好戴膠皮手套
因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。
醋+鹽浸泡
用刷子除了把龍蝦腹部洗刷乾淨，也要全身洗刷，洗刷後，龍蝦是挺乾淨的了。但是這還不夠，要開始清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽巴和水調好，把龍蝦倒進去浸泡15-20分鐘，讓龍蝦把體內髒東西和腮邊髒東西都吐出來。再清水清洗幾遍，這樣才算最乾淨的清洗哦。
去除腸子
把龍蝦清洗乾淨後，也要去除龍蝦體內不乾淨的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。
大龍蝦怎麼洗又快又幹淨及宰殺方法**
2樓：小川子
小川今天教大家小龍蝦的清洗方法，簡單明瞭，只需一把小剪刀，最實用的兩個技巧，值得收藏！
活的龍蝦要怎麼清洗才能乾淨
3樓：
需要準備：塑料盒子、食鹽、啤酒。
1、首先把活的龍蝦放入到一個塑料盒子中，如圖所示。
2、然後在裡面倒入適量的食鹽，見下圖所示。
3、接著再倒入適量的啤酒，見下圖所示。
4、下面把塑料盒的蓋子蓋好，保持一個小時，這樣龍蝦就會把體內的髒東西吐出來了。
5、最後龍蝦就清洗的很乾淨了，見下圖所示。
4樓：冰雪陽光久久
一、先將龍蝦放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，蝦身就乾淨了。
二、小龍蝦身體上藏了很多黑色的汙垢，儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
三、下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
四、這一步是去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
5樓：匿名使用者
首先把這些小龍蝦請進家門後就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從上圖看到左邊的水非常的乾淨，而右邊的就有點渾濁了。記住！
洗乾淨是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。 在洗乾淨後有2點好處，首先是乾淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至於會過於強烈。小龍蝦的表面洗乾淨了還是遠遠不夠的，由於小龍蝦生長的環境和所吃的食物（汙泥和小水藻等），既然小龍蝦是吃汙泥和小水藻長大的，那就應該把它的裡面也給清洗乾淨！
在吃小龍蝦前也要把其內部清洗乾淨。這是剝去頭部外殼的小龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的啊！這個必須去掉。
小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的東西，其功能類似於腸子，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕鬆的搞定了。但是小龍蝦的腦殼裡有味道鮮美的『黃』，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留『黃』的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗乾淨。 4
6樓：小川子
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7樓：匿名使用者
刷一遍 再抽筋 尾巴後面 三片葉子 抽中間一片 再把頭前面給剪了 把黑色的食料去掉 就可以了
8樓：鬆位憂
活龍蝦怎麼洗又快又幹淨
龍蝦怎麼洗又快又幹淨
9樓：今天又跑調
1、把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的髒汙沖洗乾淨。
2、重新裝滿清水後，倒鹽水或醋浸泡靜置2小時左右，讓小龍蝦吐出髒汙的東西。而且鹽水或者是醋水，同時能有效殺死小龍蝦表面的寄生蟲、細菌。
3、然後找一支幹淨的牙刷或小刷子
4、小龍蝦最髒的地方應該就是腹部，因為腹部褶皺很多，容易髒，也很難清洗。所以你可以選擇刷子，使勁刷洗小龍蝦的腹部。注意：有手套的話最好戴上膠手套，避免傷到自己的手。
5、反覆刷洗小龍蝦的肚子，多刷洗幾次，直到刷出來的水變清，直到能看到青色的蝦肉為止。
6、小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，因為小龍蝦的內臟大部分都集中在頭部，所以小龍蝦的頭部在吃之前應該去除。
但是小龍蝦的蝦黃也在頭部，所以在處理小龍蝦頭部的時候，最好是將蝦皇留下來。剪龍蝦頭部的時候，要按照45度角的方式將頭部剪掉，然後留下蝦黃的部位。
7、小龍蝦的腸道也會比較髒，所以要去除掉小龍蝦的腸道（蝦線）。
方法很簡單：抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下，然後捏住蝦的尾巴中間的那根尾巴，輕輕旋轉然後緩慢的抽出蝦線。這樣小龍蝦就被清理乾淨了。
10樓：固特超聲
可以用超聲波清洗機洗小龍蝦
超聲波清洗是基於超聲波在清洗液體介質中傳遞時特有的「空化效應」物理作用，「空化效應」形成微觀強烈衝擊波和高速射流作用於被清洗物件表面，從而使汙物迅速粉碎、剝離，達到高質量、高效率清洗目的。
11樓：軒軒澤澤
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12樓：vip使用者
我家用康世界智慧水槽清洗，只需三分鐘，快速清洗泥沙和寄生蟲，不用刷子，自動清洗
龍蝦怎麼洗 2個洗龍蝦快速又幹淨的家庭妙招
13樓：匿名使用者
龍蝦怎麼洗1.將小龍蝦直接放入清水中，倒入醋，放入適量鹽，然後浸泡一刻鐘，這樣可以讓小龍蝦嘴巴里的贓物都吐乾淨，一般這樣處理之後的龍蝦會很乾淨，然後再放入清水中反覆沖洗幾次就可以了哦，這種洗龍蝦的方法簡單而且省時省力，非常值得一試。
龍蝦怎麼洗2.先將買回家的小龍蝦放入水裡養一段時間，最少要1個小時，然後再清洗，不過雖然這樣清洗表面會很乾淨，但是小龍蝦的裡面依然很髒，因此要將小龍蝦的頭以及外殼去掉，我們會看到消化器官的胃囊，一定要處理掉，這個非常重要，因為它真的是太髒了。
然後有一條看似像腸子一樣的東西，直接一隻手捏住小龍蝦的胃部，然後再抽出就可以了，還要注意小龍蝦腦殼裡面的黃也要用剪刀剪下，再徹底清洗乾淨，這樣處理之後的小龍蝦也是從裡到外的乾淨。
14樓：生活之探
我這樣清洗龍蝦才真的快速乾淨健康帶大家實操
龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
15樓：家裡養只小容景
1、把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物
2、把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，基本大部分泡下。
3、剝去龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，其功能類似於腸子，很髒的啊!這個必須去掉。可以從背後捏住龍蝦背中間部位，用剪子剪掉頭部大約2釐米的部分，露出頭頂一個洞，足夠你用剪子尖把裡面的胃囊挑出來，用少量水衝一下。
4、用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。最後，將經過上述處理的龍蝦再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。
16樓：匿名使用者
這臺洗蝦神器是如何用毛刷自動清洗做到的？毛刷自動清洗
高溫酷暑，食不知味!此時唯有冰鎮啤酒和小龍蝦，最是人間絕配。
北有帝都簋街，南有魔都壽寧路。小龍蝦可謂是深夜食堂最火的夜宵了，什麼麻辣的、蒜香的、紅燒的、十三香的、冰鎮的、祕製的五花八門，應有盡有，想想就會讓人垂涎欲滴。
圖示產品：國民美食小龍蝦
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小龍蝦雖然美味，但清洗卻是個技術活。因為小龍蝦生活在淤泥環境裡，是吃腐食的一種動物，而且有些蝦鰓和內臟中還可能攜帶重金屬等物質，清洗不乾淨後果很嚴重!
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如果僅僅採用「水柱沖刷」，只能清洗蝦的腹部，但小龍蝦尾部和腮毛卻很難清洗到。這種清洗方法雖然省事，但清洗度並不高，僅能達到30%左右。而講究一些的清洗方式是先拿食鹽或者食醋浸泡一下，靜待蝦子吐出肚子裡的淤泥，再拿小刷子一遍一遍刷，然後反覆沖洗三五遍，最後瀝乾表面水分待用。
這樣的程式下來，平均1斤小龍蝦(約15個)就需要清洗1個多小時。但即便是這樣，也難保證清洗的乾淨徹底。
那麼到底該怎麼破呢？
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深圳智龍自動化將與大家分享一個全新的新專案、新物種、新模式的新商機。也是否跟我們的錢袋子有直接關係，與其說招商加盟更確切的說尋找事業合夥人，共同推進新產品的市場佔有率，共享龍蝦清洗細分市場帶來的財富。
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最近3年，小龍蝦的消費指數增長訊猛，2017第二季度小龍蝦餐館連鎖加盟數量同比**34%，2023年還在高速增長中，這股浪潮已經紅透了全中國，這樣的餐飲風口與我們有關係嗎？此時我們能否分一杯羹嗎？
全國「小龍蝦產業」共有45萬家店之多，11%的是採用手刷，74%是通過化學清洗，就清洗環節佔龍蝦費用份額的五分之一，在清洗過程中，存在一系列痛點，清洗難、難清洗，
人難招、人力成本高、無理想的清洗方式如清潔度差、效率慢、產品成活率低、死亡率高、龍蝦產品保鮮度不夠等問題。
專案的解決之道
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本專案，通過智慧自動小龍蝦清洗機，可以代替人工清洗，節約人工成本，有效解決清洗難，難清洗，無需新增任何化學試劑，大大提高工作效率，提升龍蝦成活率，提高龍蝦清潔度，有效保證了舌尖上安全和美味，從而間接節約客戶的運營成本，提高餐館的品牌美譽度和整體效益。
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清洗前後的對比照，是不是完勝手洗呢?
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小龍蝦肉質鮮美，口感醇厚，原是夏天餐桌上一道難得的佳餚美饌。怎奈清洗耗時耗力，一不小心還可能被「蟄」。現在，有了這樣的清洗神器，一鍵即可將小龍蝦洗白白，製作小龍蝦變得更容易了，家人也能吃的更放心了，這難道不是愛吃蝦的吃貨們一道福音嗎?
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17樓：蜀一蜀二餐飲
十三香小龍蝦的做法，大廚教你祕製方法，蝦肉鮮嫩勁道
18樓：生活之探
我這樣清洗龍蝦才真的快速乾淨健康帶大家實操
19樓：小川子
小川今天教大家小龍蝦的清洗方法，簡單明瞭，只需一把小剪刀，最實用的兩個技巧，值得收藏！
20樓：匿名使用者
先不要洗，用清水泡個2天，再用刷子刷
21樓：飛花輕似霧
可以直接用 清尋 泡洗神器兌水溶解後再泡，半個小時見效，沒有任何殘留。清尋泡洗神器溶解後生成水和小蘇打，清水一衝就乾淨。關鍵是抑菌率99%，可以殺死表變的微生物細菌和部分蟲。
小龍蝦怎麼清洗 小龍蝦怎麼洗簡單又幹淨**
22樓：0澤國a網盤
工具/原料
龍蝦清洗技巧
腹部最髒
首先大家要了解下，龍蝦表面最髒的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以隨便清洗是洗不乾淨的。
強勁水柱沖洗
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然後用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。
最好戴膠皮手套
因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。
醋+鹽浸泡
用刷子除了把龍蝦腹部洗刷乾淨，也要全身洗刷，洗刷後，龍蝦是挺乾淨的了。但是這還不夠，要開始清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽巴和水調好，把龍蝦倒進去浸泡15-20分鐘，讓龍蝦把體內髒東西和腮邊髒東西都吐出來。再清水清洗幾遍，這樣才算最乾淨的清洗哦。
去除腸子
把龍蝦清洗乾淨後，也要去除龍蝦體內不乾淨的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。
剪蝦頭去內臟
蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的髒東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然後就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。
剪腳如果是在家裡吃的，無所謂好看，也可以把龍蝦多餘的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和乾淨哦。
取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算是徹底乾淨了，可以安心下鍋啦。
焯一遍水
爆炒小龍蝦之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的話，證明很髒哦。然後就可以爆炒龍蝦啦，最好加入一些米酒，薑末，可以殺菌，畢竟是海鮮的，一定要徹底煮熟。
鉗傷打破傷風抗毒素
如果不小心被小龍蝦的鉗子鉗傷了，傷口很大的話，務必到醫院打破傷風抗毒素哦，避免感染。
大龍蝦怎麼切
1 首先要把龍蝦左右兩邊的鰓去掉，這個和處理螃蟹的時候做法差不多，就是把刀尖放在鰓和身體連線的位置，然後刮掉。2 去掉鰓後，自然就是把龍蝦切開適合自己煮食的大小。3 處理尾巴位置。把龍蝦尾接近尾巴的地方從中間用和之前一樣的方法切一刀，然後時候繼續把剩下的另一半切一刀。4 把頭部切開一半，然後尾巴切2...
龍蝦怎麼吃，大龍蝦怎麼吃圖解
抓 吃龍蝦就不要在乎什麼吃相了，你越是文雅就越是難看。一盤龍蝦端上桌，還等什麼？趕緊伸出你的手去抓啊。吮 龍蝦鮮美可口，蝦中的汁水更是精華所在，不能浪費，抓到龍蝦後，首先 吻 它一下，將湯汁盡吮下肚。拉 這招如果用在活龍蝦身上就象古代的腰斬，似乎有點殘忍。不過你手中的龍蝦是熟透了的啦，用力一拉，將多...
澳洲大龍蝦怎麼做最好吃，大龍蝦怎麼煮好吃？
我了個 原料 澳洲龍蝦1只 約750克 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽 雞精 溼生粉 上湯 色拉油各適量 製法 1 龍蝦除去頭尾及外殼，取淨肉，切成1.2釐米見方的丁 也可連外殼一起斬成小塊 入盆內加入少許溼生粉抓勻 頭尾入籠蒸熟後襬在腰盤的兩端待用。2 淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱...