1樓：羊舌來福許醜
1.製作原料：
主料：雞蛋
300克
調料：鹽
2克味精
1克醬油
1克小蔥
15克各適量
2.製作方法：
2.1、將雞蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
2.2、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌（水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆）
2.3、一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去。
2.4、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。
2.5、熟後加醬油和香油，就可以享用了。
2.6、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
2樓：宇文桂蘭貳煙
兩個或三個雞蛋打到碗裡
加少量的鹽
最好再加一點點麵粉
一小撮蔥花
上鍋蒸20分鐘後
拿出來淋上點香油
就可以享用了
這是我小時候的做法
味道還是很樸實的
3樓：鄂起雲酒戊
打入雞蛋，用筷子攪拌一下，倒入一點油和水，放入蔥花，然後再放入電飯煲就行啦
4樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
5樓：諸葛金蘭曹靜
其實我覺得最重要的就是蒸的時候拿個盤子蓋一下，隨便怎麼蒸都不會老了，這是最好的辦法
煮雞蛋和蒸雞蛋（整個蒸）有什麼區別？？
6樓：匿名使用者
我煮雞蛋老是忘，所以選擇蒸
7樓：匿名使用者
蒸雞蛋比煮雞蛋有營養
8樓：匿名使用者
沒有太大區別，只是一個是蒸的，一個在水裡煮的
9樓：林總司令
煮的比蒸的食療效果要好些
10樓：匿名使用者
一個帶刻·一個不帶·
蒸雞蛋的做法？？
11樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
12樓：任枋樂正
1、首先把食用油或者芝麻油倒在碗上，抹均勻了，這樣的話蒸出來的蛋羹不沾在碗上
2、把雞蛋打散，往一個方向攪勻了，放一點兒鹽，再放和雞蛋等量的水，我用的是喝的純淨水。
3、水燒開了把碗上鍋蒸，然後找個小碟子蓋在碗上，這樣蒸出的蛋羹均勻，沒有窟窿
4、蒸10-15分鐘即可
13樓：正大金龍昌
材料：雞蛋 2個 涼開水 約5湯匙 鹽 1/2茶匙 廚房紙巾 1張 香油 1/4茶匙
做法：雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。 一般蛋液與水的比例是1:2
用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。
出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
14樓：寒月劍主冰兒
口味：鹹鮮味 工藝：蒸
蒸雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋300克
調料：鹽2克,味精1克,醬油1克,小蔥15克教您蒸雞蛋怎麼做，如何做蒸雞蛋才好吃
1. 將雞蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻；
2. 然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；
3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；
4. 只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；
5. 可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸；
6. 熟後加醬油和香油，就可以享用了。
【小帖士-食物相剋：】
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
15樓：匿名使用者
一個蛋 三勺水 ，《就是做菜那個勺》 一點豆油，一攪拌！
食鹽，胡椒粉 雞精 醋一點有殺菌的功效 繼續攪拌 ！~~~適當的 放點蔥 。去腥 ~~~~~
我有時候做的時候 稍稍 放點黃瓜 丁 味道也不錯 用 蒸鍋的話 開鍋後 最少也要十分鐘吧 ~~~ 微波爐 也就五分鐘 不過有點幹 還是u 蒸鍋出來的效果 比較好
自己的手打
望樓主： 笑納
16樓：全佳咖啡時間
可以用一個或兩個雞蛋開啟到碗裡，再加少許水，再加少許鹽。再放到開水的鍋裡蒸，鍋裡的水不要加太多，水位到碗的中部就可以了，開鍋後，小火，10左右就可以了！
17樓：匿名使用者
雞蛋打散，到入溫開水，想吃鹹的可以放鹽，蔥和肉末，做飯的時候放放裡面蒸就好了
18樓：
把雞蛋打好加入鹽和水攪勻 放入蒸鍋裡 蒸15分鐘即可
19樓：南宮飛燕
是在問蒸水蛋嗎？先把生雞蛋打到瓷碗（不可以用雙層不鏽鋼碗）裡攪開，添適量的水，放適量鹽攪勻。放在微波爐里加熱兩分鐘就可以了，如需其他口味可適量新增其他調料。
20樓：桓妙莫念天真
把雞蛋打碎，調好，再用熱水和鹽和在一起，防止不均勻，再放一些油，蒸的時候看著蒸，最後用小火再蒸一下
天麻蒸雞蛋的做法，天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎麼做
冒白楣 把天麻藥材弄碎。用溫水泡半小時。用天麻水攪雞蛋。放進鍋裡蒸五分鐘左右。等蒸汽落後。就可以吃了。口味還可以。 大山裡的人們太樸實，什麼名貴的食材，統統都是弟弟 紫陌09 21 在鄂西北的 市，大山深處依舊居住著十分多的農戶。他們世代生活於此，和大山為伴，也享受著大山的饋贈。初秋時分，我們來到了...
蒸雞蛋怎麼蒸？製作方法是什麼，蒸雞蛋的做法？蒸雞蛋怎麼做好吃？
蒸雞蛋可以放在電鍋裡面或高壓鍋裡面蒸，製作的方法是打好一顆蛋，加入清水 少許鹽，再加適量的蔥花就可以了。把雞蛋打成雞蛋液放入適量水，然後放入郭總，大火蒸15分鐘即可，不宜時間過長，這樣的蒸雞蛋非常鮮嫩。蒸雞蛋最簡單了，將雞蛋攪拌成為雞蛋液，然後再加入跟雞蛋液等量的清水，再攪拌直到融合在一起，然後就放...
怎樣蒸雞蛋，請問蒸雞蛋怎麼蒸
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。付費內容限時免費檢視 回答您好，一 咖啡燉蛋 材料 蛋黃1個 牛奶60ml 方糖1塊 咖啡粉少許份量 小慕思杯1個 做法 1 蛋清和蛋黃分離 2 牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘 3 熱牛奶中加入糖攪拌 ...