1樓：無懷雨稅妝
步驟一:放入玉米粉和麵粉，比例是5比2。可以適量減少比例口感各不相同。
步驟二:先攪拌均勻之後才能燙麵。
步驟三:拿一個筷子，一邊緩緩淋入開水一般攪拌。
步驟四:揉勻以後醒個10分鐘
2樓：公西秀雲招己
發麵玉米窩窩頭的做法主料
麵粉250克
玉米麵(黃)50克
輔料酵母(幹)
3克調料
水(溫)130克
玉米窩窩頭的做法
1.將酵母用溫水20-30度的130克溶化，用酵母水來和麵，將面水初步混合，然後用手揉成麵糰
2.和到盆光手光面光即可。蓋上一塊溼布，放溫暖處醒發到1.5倍大即可。一般夏天需要1個小時，春天需要2-4個小時
3.將麵糰取出，案板上撒上乾麵粉，將麵糰排空氣體搓成長條，用刀分割成30-40克左右的小劑子備用
4.將小麵糰搓圓，多沾點手粉，然後用大拇指戳進去轉圈做成頂部略尖的小窩窩頭，壁厚0.5釐米即可，厚薄要均勻。
孔不要太大，做成小小的長孔即可。也可以用雞蛋尖的一頭來做，這樣很省力，但是蒸出來會比較扁一點。要有心理準備。
雞蛋要用熟的，不容易碎，要洗乾淨。窩窩頭放蒸架上，蓋上蓋子，10分鐘後再開始開大火蒸，蒸10分鐘，燜5分鐘即可
窩窩頭需要發麵嗎，玉米麵窩窩頭需要發麵嗎
那個閃電 不需要，以下是窩窩頭的具體做法。主料 玉米麵250克 小米麵100克 白麵130克 黃豆麵70克輔料 奶粉30克 白糖40克 小蘇打3克 開水240克步驟 1 稱量好所需粉類 2 將除小蘇打以外的所有原料放入一個大點的容器內3 用筷子攪拌均勻 4 衝入開水 5 攪拌成絮狀 6 晾至不燙手，...
玉米窩窩頭怎麼做，玉米窩窩頭的製作方法
粗糧細做 窩窩頭這樣做 涼了也不硬超好吃 靜下心來，感受一下今天這份早餐，培根雞蛋醬配玉米窩窩頭 玉米麵窩窩頭 取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。將蒸鍋裡的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10 15分鐘即可。喜歡甜食的朋...
玉米麵片片的做法北方，加菜玉米麵窩窩頭的做法
在山東的時候，最喜歡吃各種集市上賣的熱乎乎的玉米片片，本來一直想找機會做一下，可是琢磨過了n多的方子都感覺不是那麼回事。今天的這個方子是我綜合參考了海量做法以後悉心總結出來的，是一個新手都能萬無一失的做法。飯家玉米片片。材料 玉米麵 白麵 發酵粉 蘇打粉 白砂糖 溫水 牛奶。1.發酵粉適量，牛奶一袋...