1樓：羽墨徹祝環
電動打蛋器打發（就是標準打發狀態。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裡面，放中層烤20-25分鐘，然後才篩入的麵粉，然後就用勺倒入紙杯3/，我個人覺得這樣更容易讓溼性物質均勻，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）
以上大匙是15ml的;4小匙（沒有也可不放）
d，不能過度攪拌以免出筋，先放了油，然後再繼續倒入麵糊到3/、100克低筋麵粉
e、3個全蛋
b，小匙是5ml
做法，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比;4滿無水蜂蜜蛋糕、80克糖
c，均勻即可）
4、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，沒有橡皮刀就用手拌、篩入低筋麵粉拌勻，還可以放入一些泡好的葡萄乾，蛋沫濃稠鬆發:
材料、香草精1/：（可做10-12個）
a;4高就可以了。在麵糊倒入1/：
1，最後一定要在跟前看著；
2、先將a+b混和加熱到40度左右。另外因為前面蛋液已經是打發的，**像翻書一樣拌，手指勾起約兩秒滴一滴）、2大匙油，我改動了;4高時放入葡萄乾。
5、烤箱預熱、蜂蜜，所以不要打時間過長，一定要輕輕的攪拌拌勻，消泡不是很多；拌好的麵糊比較濃稠。
為更好吃，170度、再加入c繼續打至拌勻（不用很長時間）3
2樓：
桃酥王材料：黃油110克、砂糖150克，小蘇打3分之2小勺水40cc
低筋麵粉200克
和100克
核桃肉30克
蛋黃一個
做法：將黃油和砂糖放在一起攪拌
攪拌均勻之後
加小蘇打粉和水進去
繼續攪拌
然後加200克麵粉進去
攪拌均勻之後
在案板上放100克麵粉
將攪拌好的麵糊加進去
揉成麵糰
核桃肉切碎後加入麵糰
揉和均勻
大約分成16個左右
搓圓後排列在烤盤
裡用手掌一個個壓平
刷上蛋黃
放入烤箱設定200度的溫度烤18-20分鐘即可
芝士蛋糕配方，芝士蛋糕的做法和配方
練習1材料 全麥蛋糕60g。輔料 細糖50g，黃油30g，乳酪250g，柚子1個，柚子汁半杯，吉利丁1片，鮮忌廉半杯，鮮忌廉1 4杯。步驟。1.先做餅底，也就是把準備好的餅乾做成塊。2.讓它與融化的黃油充分混合。3.然後放入準備好的蛋糕模具中，鋪在模具底部，然後壓緊。4.先把準備好的柚子清洗乾淨。沒...
求一個老式蛋糕的配方及做法。普通蛋糕的配方及做法
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跪求一套脆皮蛋糕配方謝謝，急需脆皮蛋糕的配方與做法！！！謝謝
脆皮蛋糕 材料 250克糖，250克雞蛋。一克鹽，一克香草粉，225克低筋麵粉。sp5克。做法 1，全蛋中加入全部的糖，用電動打蛋器低速打至糖基本溶化。2，加sp5克改高速，打至充分膨發。體積增大2到3倍。3，篩入低粉，手工翻拌均勻。4，拌完的麵糊比較稠，麵糊入模具中，撒上白芝麻。稍震動一下模具。5...