1樓：靜兒愛吃
比肉都好吃的素丸子來了！這樣做不好吃的話你來找我！
2樓：香蕉食堂
這樣做的素丸子，比肉還好吃
3樓：思遠
素丸子的主要材料是豆腐。還有香菇、筍，切末與豆腐拌在一起，裡面放鹽、味精（鹹淡自己掌控）、放點麵粉或生粉。然後把它擠成一顆一顆放到大約五成熱的油溫裡炸，炸到金黃色為止撈出。
4樓：劉芳
把需要的菜剁碎，和麵粉攪拌均勻，油麵有冒煙的時候開始下丸子。炸到七分熟的時候撈起，晾乾後。在把油燒熱，丸子倒進去，在炸至金黃色。這樣的丸子出來以後吃著，內外都酥。
5樓：
胡蘿蔔、土豆擦成絲，焯水後撈出剁末，蔥、姜、香菜切末備用
取碗將胡蘿蔔、土豆、香菜、蔥薑末混合，下入雞蛋、麵粉後加料酒、胡椒粉、鹽、香油
五香粉、雞精和清水攪勻、油6成熱時將原料捏成丸子狀炸至金黃即可
6樓：匿名使用者
用一些澱粉再加一些素食的材料就可以啦。
7樓：匿名使用者
少許麵粉，植物油，蔬菜，一枚雞蛋，蔥姜各少許。
8樓：a迷人的大反派
教大家如何做好吃的，素丸子，看著都想吃的那種
9樓：四姐愛做美食
素丸子怎麼做？胡蘿蔔金絲菇，香菜，清理乾淨剁碎，然後倒入雞蛋，鹽雞精13香，麵粉，攪拌均勻下鍋炸。
怎樣做素丸子
10樓：靜兒愛吃
比肉都好吃的素丸子來了！這樣做不好吃的話你來找我！
11樓：香蕉食堂
這樣做的素丸子，比肉還好吃
12樓：東方尚
你好，朋友左手腕子一般用的蘿蔔絲，只要你把蘿蔔絲切好澆入麵糊，這樣就可以下鍋炸，找出來的比較內斂，非常有營養。
13樓：a迷人的大反派
教大家如何做好吃的，素丸子，看著都想吃的那種
14樓：四姐愛做美食
素丸子怎麼做？胡蘿蔔金絲菇，香菜，清理乾淨剁碎，然後倒入雞蛋，鹽雞精13香，麵粉，攪拌均勻下鍋炸。
怎樣炸素丸子
15樓：勵君豪
我們在炸素丸子的時候可以加入澱粉，加入鹽，雞精，麻辣鮮，蠔油雞蛋做成丸子來炸是非常好吃的
16樓：三冥界火麒麟三
大叔玩的應該羅嗦吧，那比較好是是比較好好賣的
17樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
——蘿蔔丸子的做法——
準備食材：青蘿蔔一根，胡蘿蔔半根，麵粉200克，雞蛋一個，泡打粉兩克，食用油，精鹽，十三香。
操作步驟：
1.首先將準備好的青蘿蔔一根將其洗淨，然後用擦絲器將其擦成細條放入盆中備用。裡面放入精鹽少許，醃製五分鐘備用。胡蘿蔔同樣擦絲醃製五分鐘備用。
2.五分鐘過後，將醃製好的蘿蔔倒掉裡面的水分。然後將其改刀切碎備用。這裡的蘿蔔不用焯水，直接用鹽醃製就可以了。
3.切好的胡蘿蔔放入盆中，在裡面加入雞蛋一個，然後將其攪拌均勻。丸子裡面加入雞蛋，是為了使其營養成分更加豐富一些。而且涼了也不硬。
4.在裡面加入麵粉200克，十三香5克，精鹽三克，泡打粉兩克，然後用順時針將其攪拌均勻。攪拌至像這種濃稠狀就可以了。
5.炒鍋中加入寬油，油溫燒至五成熱後。我們在利用左手的虎口處擠出丸子形狀。丸子一定要一個一個的放入裡面，這樣炸出來的丸子才不會粘連。
6.當丸子炸至表面浮起的時候，我們用筷子將其翻拌一下。炸至表面徹底金黃的時候。我們就可以將其撈出啦。
怎樣炸素丸子的做法大全
18樓：匿名使用者
吃過炸素丸子的人都是被這道特色美食深深地吸引住，它是一道非常容易做出去的美味，製做炸素丸子的食物也非常容易得到 ，例如紅蘿蔔、香萊及其粉絲等，由於包含的食物許多 ，因此營養成分十分全方位，由於是全素的，因此吃起來一點也不油膩感，下邊詳細介紹三種作法。
一、炸素丸子
原材料主要材料：紅蘿蔔150克，嫩豆腐300克，連藕100克，
調味品：鹽3克，雞精2克，姜2克，豌豆澱粉8克，香辣3克，食用油50克
作法1.將水豆腐碾碎蓉，放進盆中；將紅蘿蔔和藕削皮清洗，切割成綠豆大的粒；姜清洗切末；木薯澱粉放水適當調均勻成澱粉和麵粉15克上下。
2.將紅蘿蔔和藕的細砂在沸水鍋中略氽一下，撈入盤裡放涼，放進水豆腐蓉內，加食鹽、雞精、生薑沫、澱粉和麵粉翻拌。
3.將油入鍋燒至七成熱，用手抓水豆腐蓉，從手掌處擠壓環形的肉丸子，放入鍋中內，待炸至淡黃，機殼焦脆時撈入盤裡，撒上花椒鹽即成。
二、炸素丸子作法二
原材料胡蘿蔔一個半，紅蘿蔔一根，姜一小塊，蔥，小麥麵粉，鹽，白胡椒粉小量
作法1.籮卜用擦板擦絲，姜蒜切碎
2.蘿蔔條裡新增適量小麥麵粉和水，鹽、小量白胡椒粉拌和。和餡的情況下還可以往中放一個雞蛋，我沒加。鍋中加點油，5成熱後，將團好的肉丸子入鍋炸，炸至橙黃色就可以。
3.這是我孩子設計方案的造型設計，他把肉丸子放到桌子上的一盤凍白菜裡，拍下告訴我它是大白菜太陽光。
三、鮮炸素丸子
原材料紅蘿蔔一根，熟白米飯一碗，小麥麵粉，蔥二根，香萊一把，木薯澱粉，鹽，食用油，五香粉
作法1.將紅蘿蔔清洗去皮切成碎屑，白米飯盛出預留，蔥、香萊清洗切割成碎屑，隨後將以上食物放進不鏽鋼盆中一起拌和
2.將拌和好的包餡新增鹽，五香粉，在倒進麵粉和澱粉（佔比是3：1），再度一起攪拌均勻，隨後用力輕按包餡，使包餡越來越較為堅硬
3.手上爬取一部分包餡，用中拇指無名指和拇指輕輕地輕按就擠壓一個圓團，假如不容易就用力團成團，一定要實在的團，放進盤裡
4.鍋中倒進能未過肉丸子的食用油，水溫5成熱上下放進生薑片（目地1是來試水溫，目地2是來給油香味）隨後待水溫適合將攥好的櫻桃小丸子放進鍋中中炸，這中間先不必去攪拌，由於剛入鍋的櫻桃小丸子都還沒堅硬，一動非常容易弄破樣子，待能看得出櫻桃小丸子表層金黃色剛開始翻個。在炸2分鐘就可以撈起來。
19樓：是一隻小單車
白菜撕成片，用清水洗一下，切成小碎丁，放入盆中，粉條提前煮好，切成碎末，切好的粉條和白菜放在一起，洗淨的胡蘿蔔切成細絲，大蔥切成末，切好的胡蘿蔔和蔥末放入碗中，打入2個雞蛋，加入2勺食用鹽、3勺十三香、雞精攪拌均勻，分次加入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成粘稠狀，起鍋燒油，油溫5成熱，手中抓餡料，在虎...
炸蘿蔔素丸子怎麼做好吃，炸白蘿蔔素丸子的做法
用料麵粉 150g 綠蘿蔔 450g 雞蛋 1個 姜 10g 精鹽 2鹽勺 6g 雞精 2鹽勺 十三香 1鹽勺 炸蘿蔔素丸子的做法 準備材料 姜備好 姜洗淨切末備用 蘿蔔洗淨切長塊，用擦絲器擦成細絲，在切成碎末，稍微攥一下水份裝盤備用 麵粉倒入盆中，放入蘿蔔碎，打入雞蛋，加入薑末，精鹽，雞精，十三香...
炸過的素丸子怎麼燉好吃，炸好的素丸子怎麼做湯好
北海數碼站 吃過炸素丸子的人都會被這道美食深深吸引，這是一道很容易做出來的佳餚，製作炸素丸子的食材也很容易獲得，比如胡蘿蔔 香菜以及粉絲等，因為包括的食材很多，所以營養非常全面，因為是全素的，所以吃起來一點也不油膩，下面介紹三種做法。一 炸素丸子 材料主料 胡蘿蔔150克，北豆腐300克，蓮藕100...
怎樣做珍珠丸子，珍珠丸子怎麼做？
水清霞明 說到長沙，除了湖南衛視快樂大本營之外，最吸引的那就是長沙的美食了。講到長沙美食，第一個想到的那絕對是臭豆腐了。但是除此之外還有很多的美食小吃類的數不勝數。今天就為大家分享一道珍珠丸子的做法，珍珠丸子也叫蓑衣丸子，流行於岳陽 長沙一帶。他的寓意非常的好，團圓美好之意，常用於紅事宴席與年節慶典...