1樓：嚴重了我的兒
做法：1. 豆腐一塊，一根胡蘿蔔 蔥。
2. 將豆腐用刀背壓成泥，蔥姜切末。
3. 做好的豆腐泥放到容器中。
4. 胡蘿蔔切丁，將蔥薑末和胡蘿蔔丁放入豆腐泥中5. 加入調料：
加一點食鹽、耗油、料酒、十三香、一個雞蛋6. 攪拌均勻，再加入一點麵粉，充分攪拌均勻7. 做成小丸子（我是用手團的丸子，也可以用勺子挖）8.
鍋中放入適量的花生油，油五成熱的時候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比較少，所以只有看顏色，丸子表面金黃即熟了，如果放的油多，熟的丸子會浮起來。
9. 炸好的丸子瀝乾油。
小貼士：1，丸子裡面加入少許麵粉容易團成丸子。
2，食鹽不要放多了，太鹹的東西吃多了血壓高。
3，小火慢炸，這樣炸出來的丸子外酥裡嫩，非常好吃。
2樓：春暖花之人香
主料豆腐 蘿蔔。
胡蘿蔔 麵粉。
蔥炸豆腐蘿蔔素丸子的做法步驟。
1. 把豆腐碾碎 蘿蔔變成絲撒鹽攥出水分 把材料攪拌均勻 加鹽 雞精 白胡椒粉 或者你喜歡的幹調。
2. 為了避免油鍋熱之後的手忙腳亂 提前把丸子做好 油七八成熱就可以下了 中高火 定型之後用大濾勺鏟幾下避免糊底 顏色金黃就可以盛出了。
3. 撒點椒鹽吃吧 小心燙。
炸豆腐蘿蔔素丸子怎麼做如何做
3樓：匿名使用者
食材用料：
蘿蔔450克。
麵粉150克。
雞蛋2個。蔥碎50克。
薑末10克。
鹽3克胡椒粉5克。
菜譜做法：1.蘿蔔切碎。
2.姜切末，蔥切碎。
3.蘿蔔放鹽醃製十分鐘。殺出水來，蘿蔔變軟。
4.將殺出的水倒出，加入蔥碎薑末雞蛋胡椒粉和麵粉5.攪拌均勻。醒發二十分鐘。
6.鍋內放色拉油加熱。
7.六七層熱時開始炸丸子。可以用虎口擠出，也可以用勺子挖成一個小球。下入鍋內。
8.全部做好，中火炸。
9.當表皮變黃翻過來。炸成兩面發黃撈出。
10.撈出放入盆內，等待油再次六七分熱。
11.把丸子倒入復炸一次。顏色稍微變深撈出。
烤豆腐蔬菜丸子怎麼做好吃 炸豆腐丸子的家常做法
4樓：大大的爾爾
1豆腐一塊(我買了2塊錢的)，一根胡蘿蔔 蔥2將豆腐用刀背壓成泥。
3蔥姜切末。
4做好的豆腐泥放到容器中。
5胡蘿蔔切丁。
6將蔥薑末和胡蘿蔔丁放入豆腐泥中。
7加入調料：加一點食鹽、耗油、料酒、十三香、一個雞蛋8攪拌均勻。
9再加入一點麵粉，充分攪拌均勻。
10做成小丸子(我是用手團的丸子，也可以用勺子挖)11鍋中放入適量的花生油，油五成熱的時候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比較少，所以只有看顏色，丸子表面金黃即熟了，如果放的油多，熟的丸子會浮起來。
12炸好的丸子瀝乾油。
炸素丸子的營養
5樓：美麗心情
炸豆腐素丸子：
主料：1、麵粉、豆腐。
2、輔料：雞蛋、香菜、胡蘿蔔。
3、調料： 鹽、食用油。
做法：1、將豆腐抓碎備用。
2、胡蘿蔔擦成絲備用。
3、香菜切1釐米長的段備用。
4、取乾淨的海碗一隻，倒入豆腐、胡蘿蔔絲、香菜絲。
5、打入雞蛋一個後加鹽調味，將所有的材料攪拌均勻。
6、逐步加入適量麵粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子。
7、鍋中做油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成營養價值：
1、豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長髮育的重要食物；
炸豆腐丸子。
豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、**粗糙很有好處；腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用；豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
2、一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
3、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人、患有**疥癬者忌食。
6樓：網友
我聽說過「我們所吃的快餐再差都還比老外的快餐營養」，這裡所謂的「老外的快餐」是指什麼kfc啊，麥當勞啊，這些垃圾食品，為什麼會比我們所吃的幾塊錢的快餐還沒營養呢？我想，很大一個原因是這些垃圾食品是油炸的，當然，另外，因為這些垃圾食品的雞肉啊，都是凍肉來的，肯定沒有新鮮的營養啊；
遠離油炸，遠離毒品，病從口入，記住：只有吃得健康，才會有身體健康！
我不清楚胡蘿蔔是否應該過一下油，但即使真的要過油，也有很多種方式的啊，為什麼一定要選油炸這種方式呢？
以上所說，純屬個人觀點，如有雷同，純屬巧合；如有更好的觀點，都希望多多交流哦！
7樓：交叉閃電
素丸子沒什麼營養，加上油炸過的，更沒什麼了，營養成分不如饅頭。
8樓：匿名使用者
素丸子當然有營養啦，這道菜不是常吃也不會有什麼不好的。
炸蘿蔔素丸子怎麼做好吃，炸白蘿蔔素丸子的做法
用料麵粉 150g 綠蘿蔔 450g 雞蛋 1個 姜 10g 精鹽 2鹽勺 6g 雞精 2鹽勺 十三香 1鹽勺 炸蘿蔔素丸子的做法 準備材料 姜備好 姜洗淨切末備用 蘿蔔洗淨切長塊，用擦絲器擦成細絲，在切成碎末，稍微攥一下水份裝盤備用 麵粉倒入盆中，放入蘿蔔碎，打入雞蛋，加入薑末，精鹽，雞精，十三香...
炸豆腐丸子的做法步驟圖，炸豆腐丸子怎麼做好吃
用料豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥 姜 澱粉 十三香 生抽 炸豆腐丸子的做法 1.肉餡加生抽 十三香 鹽 拌勻待用炸豆腐丸子的做法 步驟1 2.蔥姜切末加入肉餡裡，同時加入豆腐 雞蛋 澱粉，用手抓均勻，然後把鹹味調到正好。炸豆腐丸子的做法 步驟2 3.鍋內把油燒熱，用虎口擠出丸子，放...
炸過的素丸子怎麼燉好吃，炸好的素丸子怎麼做湯好
北海數碼站 吃過炸素丸子的人都會被這道美食深深吸引，這是一道很容易做出來的佳餚，製作炸素丸子的食材也很容易獲得，比如胡蘿蔔 香菜以及粉絲等，因為包括的食材很多，所以營養非常全面，因為是全素的，所以吃起來一點也不油膩，下面介紹三種做法。一 炸素丸子 材料主料 胡蘿蔔150克，北豆腐300克，蓮藕100...