1樓：生活達人西西
回答親，稍等哦馬上回答
甜麵醬適量
6.開到燉牛肉檔（大概40分鐘左右）將牛肉燉熟燉爛即可。
親，如果沒有高壓鍋的話，用普通的的鍋也可以哦更多3條
2樓：匿名使用者
主料牛肋條肉800克
輔料醬油3大勺 黃酒3大勺
大喜大牛肉粉少許 鹽適量
八角 花椒
蔥片 薑片
做法1. 將牛肋條肉洗淨後切成2公分左右的塊狀2. 蔥姜洗淨後切成蔥段和薑片備用
3. 熱鍋涼油，待油燒製五成熱時放入花椒八角、蔥薑片爆香4. 接著將牛肉塊倒入鍋中煸炒，再放入黃酒煸炒片刻5.
倒入沒過牛肉塊足量的清水後倒入醬油（此時不要放鹽）6. 水開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋後轉小火燉90分鐘後7. 放入適量的鹽和大喜大牛肉粉後，繼續小火燉30分鐘8.
最後根據自己的口味轉大火收汁（燉牛肉湯汁不宜過少，要稍稍多些）
3樓：魯姐美食
燉牛肉怎麼做才好吃？牛肉切塊冷水下鍋，加入料酒焯水，然後煮出浮末後撈出洗淨，鍋中加入底油，加入蔥薑蒜、香葉、八角、桂皮炒香，然後下牛肉加入生抽蠔油炒香加水燉煮即可。
怎樣做回民正宗的燉牛肉
4樓：呼阿優
回民正宗的燉牛肉做法如下：
工具/原料
牛肉2斤、大蒜10克、姜3克、大料1了、蔥5克1、準備輔料
2、牛肉清洗乾淨，也可在熱水中焯一下
3、鍋燒熱後放適量的花生油，放輔料炸出香味4、放牛肉、醬油煸炒
5、翻炒片刻後加鹽接著炒
6、加水
7、放入電高壓鍋內桶中，按下牛羊肉間鍵即可8、熟後再多燜一會兒，肉質更軟爛
9、燉牛肉成品圖
5樓：王妃遊戲日記
正宗燉牛肉的做法，回族原來是這樣燉牛肉的，你學會了麼
6樓：硬幣小耗
燉牛肉做法如下：
材料白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克
做法1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛
3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫
4.待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成
7樓：匿名使用者
個回民老阿姨教給我的，2斤牛肉，切小塊狀，一盒李錦記甜麵醬（口重的再多放點兒鹽或者醬），3小塊姜，2、3粒大料，2個幹辣椒掰開，少許二鍋頭酒，依據個人喜歡湯多少和口味濃淡放一些水，但一定要沒過牛肉，放入高壓鍋，鍋開始呲氣之後改中火7-10分鐘，一鍋甜鹹香且微辣的燉牛肉就好了，起鍋後放一點兒香菜，簡單好吃省時易爛，特別適合做上班族的晚飯，而且用時很省，不用像傳統做法那樣需要煮好久，也不會因為放糖而容易糊鍋，甜麵醬很重要，偶試過多種，還是李錦記的最不錯！
燉牛肉家常做法有哪些？
8樓：紅
燉牛肉的家常做法有西紅柿燉牛腩、白蘿蔔燉牛肉、土豆燉牛肉等這都是很家常的燉牛肉的做法。
9樓：呼延掣
燉牛肉家常做法有哪些家常做法有很多，比如土豆燉牛肉或者蘿蔔燉牛肉都是很好吃的
10樓：定鉞
對牛肉的家常做法一般都是用不同的鍋或者是用作料恰當的掌握。
11樓：99626久
我一般都是牛肉燉蘿蔔，這樣燉出來特別的好吃，既不膩，還有蘿蔔的清香味兒。
12樓：淡浩初
燉牛肉一般都是和土豆，柿子或是地瓜。胡蘿蔔一起燉的營養價值都很高。
13樓：甕冰藍
牛肉家常做法有哪些？我覺得現在的對牛肉家常做法是比較多的，我覺得你可以把他牛肉燉胡蘿蔔，或者是燉土豆都是可以的
燉牛肉怎麼做，怎麼做燉牛肉？
天氣冷了，一起吃些暖呼呼的燉菜吧 土豆燉牛肉，一道幾乎人見人愛的禦寒暖身菜 老薑，大料，豆蔻，山奈做成的調料包，燉上幾個鐘頭，暖呼呼的肉香滿屋飄散，令人食指大動。這次和以往不同的是，我嘗試只用紅酒 被定位為一款很 小資 的調料，來提味，沒用任何香料。這樣燉出來的牛肉，風味獨特，清冽甘醇，口味偏清淡的...
燉牛肉怎麼做，花生燉牛肉怎麼做？
土豆燒牛肉 原料 牛肋肉200克，土豆150克，香油 郫縣豆瓣 幹辣椒節 花椒 五香粉 味精 白糖 生薑 大蔥 雞精 糖色 香油 鮮湯各適量。做法 牛肉用沸水汆去血水洗淨，切成小方塊 土豆削皮切滾刀塊。鍋置火上，下油加入豆瓣 花椒 生薑反覆燉炒，待豆瓣吐紅油出香味時，加入鮮湯燒開，撈去渣料，下牛肉 ...
西紅柿燉牛肉怎麼做，怎樣西紅柿燉牛肉好吃
食材用料 牛肉500克相剋食物 西紅柿1個相剋食物 油少許料酒少許 香葉等調料適量 菜譜做法 1.主料牛肉，涼水沖洗，稍微晾一下水分 2.把牛肉切成大小均勻的牛肉塊，準備適量的香料 3.鍋中放入適量的油 4.油熱後放入香料及生薑，炒出香味兒後倒入切好的牛肉塊，依次倒入少許料酒及適量的鹽 5.將牛肉塊...