1樓：姬覓晴
準備材料：蛋白2個、細砂糖45克、檸檬半個一、蛋白蛋黃分離。
二、白砂糖稱好備用。
三、半個檸檬切開備用。
四、將蛋白玻璃杯裡。用打蛋器打出粗泡，放入砂糖。
五、檸檬切開，將檸檬汁擠到蛋白中。分三次加入白砂糖，打發至乾性發泡，蛋白處於比較硬的一種狀態。提起打蛋器有直立尖角。
六、擠入兩滴食用色素，繼續打至色素和蛋白完全混合。
七、裱花袋剪口，裝入裱花嘴，根據個人喜好來挑選裱花嘴。
八、在烤盤上擠出大小相差無幾的蛋白糖。
九、烤箱上下管90度預熱。
十、放入烤盤，烤60分鐘左右。
十一、時間到後取出即可食用。
2樓：橘子風尚
蛋白糖的做法：超級好吃的蛋白糖做法，只需要幾分鐘就能學會
蛋白糖的做法步驟圖，怎麼做好吃，蛋白糖霜 蛋白糖的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料雞蛋清 70克糖粉 70克玉米澱粉 6克入口即化的蛋白糖的做法 準備入口即化的蛋白糖的做法 步驟1蛋液加糖粉三分之一攪打到魚眼泡後再加三分之一糖粉攪打入口即化的蛋白糖的做法 步驟2打到有紋理後再加入三分之一糖粉攪打入口即化的蛋白糖的做法 步驟3打到這個程度就好了，再打氣泡就大了，做出的蛋白糖密度...
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