淮山玉米排骨湯的做法，山藥玉米排骨湯的做法

1樓：匿名使用者

食材用料

排骨 500克

玉米兩根

淮山一段

料酒兩匙

鹽 5克

淮山玉米排骨湯的做法

1.排骨斬成小段，涼水下鍋

2.加入兩匙料酒，開鍋撇去浮沫

3.撈出備用

4.玉米切成大小均勻的塊

5.淮山去皮洗淨，切塊

6.把排骨玉米山藥一起放入電飯煲內膽中，加入適量熱水，按煲湯健煲三個小時

7.三個小時後，加5克鹽在燜十分鐘

8.簡單好喝的淮山玉米排骨湯就好了！

2樓：匿名使用者

1、小排骨洗淨，飛水;

山藥玉米排骨湯

2、鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火;

3、燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘;

4、加入山藥，繼續燜煮5分鐘;

5、出鍋前加適量鹽調味即可。

3樓：mister陳

胡蘿蔔去皮切塊，玉米對半切，淮山去皮切塊，浸泡在水裡，撈出漂浮物的排骨和湯倒入燉鍋中，放入切好的玉米和胡蘿蔔，放入少許鹽，一直煮到排骨軟爛，玉米胡蘿蔔的味道出來後，即可出鍋。

4樓：風中瀟灑

1、回來的排骨用清水沖洗乾淨

2、然後放鍋中煮過一遍開水，然後再用冷水衝3、淮山和胡蘿蔔削皮，切成厚塊，玉米切成小段4、然後把所有食材放鍋中，再加上幾粒紅棗和枸杞，放入適量的水5、先大火煮開，然後調成中火，再慢慢煲40分鐘，最後放入適量的鹽調味就可以了？

山藥玉米排骨湯的做法

5樓：車上的魚魚

其實做這個山藥玉米排骨湯的話，最好就是把買回來的排骨要清洗乾淨，然後放在鍋裡燒開水，把它焯一下水，再把它撈出來過冷水清洗乾淨，然後把山藥玉米清洗乾淨，之後把它切成段，放入一些一兩片的生薑，紅棗就可以一起住了，大概煲半小時到一個小時左右

6樓：買語戎

先把排骨洗好，用開水焯一下，焯完之後放到鍋裡添上水，把玉米切一段都放裡，山藥洗乾淨，切，饊子會也放里加各種調料，蓋上蓋開始給火頓頓燉排骨熟之後加點味素出鍋

7樓：狂暎

山藥玉米排骨湯，老少皆宜，營養健康。

山藥玉米排骨湯做法步驟

8樓：晴天便好

最近天氣回暖，感覺已經進入了夏天，連吃飯都沒了胃口，只想喝些湯湯水水。而山藥玉米排骨湯不僅味道清甜，營養豐富，還有健脾開胃的功效。

用料排骨 200g

山藥 200g

玉米 1根

胡蘿蔔 1根

蔥白適量

生薑適量

枸杞適量

料酒適量

食鹽適量

胡椒粉適量

做法步驟

1、準備好食材

2、山藥去皮切塊，然後泡入放了白醋的水中，防止氧化變黑

3、玉米和胡蘿蔔切塊備用

4、枸杞提前泡水備用

5、排骨冷水下鍋，倒入適量料酒，大火燒開後，撇淨血沫，撈出後用淨水沖洗乾淨備用

6、排骨、玉米、胡蘿蔔、切好的蔥姜和料酒倒入鍋中，加適量開水，大火燒開後轉小火

7、燉煮40分鐘後，放入山藥，繼續燉煮20分鐘

8、最後放入枸杞，鹽，胡椒粉，煮5分鐘關火

9、出鍋時放入適量蔥花點綴，超級好喝的山藥排骨湯好啦

小貼士1.處理山藥時務必帶手套，防止山藥的粘液沾到手上發癢 2.如果有紅棗，可以放些紅棗進去，味道更好

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

9樓：侃民生看社會

玉米山藥排骨湯：健脾開胃、養生又美味、養胃又潤燥、營養更健康！

玉米山藥排骨湯，湯鮮濃郁、鮮美排骨清香入味，味道清甜、營養豐富。且具有很好的健脾開胃養胃的功效。玉米、山藥、胡蘿蔔、排骨，都是非常有利於身心健康的食材。

易消化、健脾胃，補充多種維生素。多元營養健康又美味，老少皆宜！

下面就跟大家分享一下，養生靚湯玉米山藥排骨湯的好吃做法。

材料：排骨、玉米、山藥、胡蘿蔔、紅棗、枸杞、薑片、蔥白、蔥花、食鹽、料酒、生抽、香醋、雞精。

做法：一、將排骨清洗乾淨，放入鍋中，加點薑片、蔥白、料酒。再倒入適量的清水，大火煮開。

二、玉米清洗乾淨、用刀剁小塊備用。

三、胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀小塊備用。

四、山藥去皮洗淨切段備用。

五、鍋內水開至煮出血沫，撈出排骨沖洗乾淨備用

六、將沖洗好的排骨，放入煲湯的鍋中，再放入薑片、玉米、胡蘿蔔、紅棗，倒入適量的清水，加入適量的食鹽、香醋調味。湯鍋程式調入快煮狀態即可。

七、湯鍋煮至一個半小時時，再放入山藥一起煮30分鐘。

八、時間到，加點雞精調味。再撒入枸杞、蔥花，攪拌均勻。一鍋清淡營養的排骨湯，就可以出鍋了。

這款滋補養生玉米山藥排骨湯，簡單美味又營養，健脾養胃、鮮美好喝、健康減脂。趕緊為家人做一碗清甜又營養的玉米山藥排骨湯吧！

10樓：匿名使用者

用料主料

排骨排骨200克山藥山藥200克

輔料玉米2根枸杞15粒

調和油適量姜適量

食鹽適量

步驟1 排骨洗淨，在沸水中焯三五分鐘，撈去衝淨浮沫，準備好玉米和山藥。

2 砂鍋放適量水足以淹沒以上全部食材和薑片，煮開後十分鐘，放入枸杞。小火，燉一個半小時，出鍋前放少許鹽，清淡口味比較適宜。

擴充套件知識

山藥的好處

1、減脂**

因為山藥中含有的熱量少，脂肪含量低，營養多，含有豐富的粗纖維，容易讓人產生飽腹感，可以控制進食慾望，達到**目的。

2、**手腳冰涼

中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有一定關係，山藥有很好的補中補脾、益氣、養血作用，特別適合手腳冰涼的人。

3、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。可用於治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

4、能修復胃粘膜

山藥中含有的尿囊素有助於胃黏膜的修復，可用於**胃潰瘍。

5、滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精補脾益肺的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，都可以多吃山藥。

6、降血糖

山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

7、治心血管疾病

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。

11樓：狂暎

山藥玉米排骨湯，老少皆宜，營養健康。

12樓：呼陽

先把排骨焯水洗淨後，冷水下鍋，然後加入玉米煮一個小時後放入山藥，小火再煮半小時後就可以了，加入鹽和雞精就可以喝了。

13樓：來自咸陽的螞蟻

山藥排骨玉米湯~似乎怎麼都喝不膩的湯，這兩年煲湯最多的也是這個，玉米的甜，山藥的糯，配上排骨一點都不油的口感，真想這樣一直煲下去，好湯友，一杯紙。哈哈哈~

用料排骨（魚鱗骨），玉米，山藥，姜，鹽，水

山藥玉米排骨湯的做法

排骨洗淨，過熱水煮沸，撈起，衝兩三次水再次洗淨。

砂鍋入清水，放入排骨，玉米，薑片，煮沸後轉小火。

一個半小時後，加入山藥，入鹽調味，再小火半小時。

山藥玉米燉排骨湯的做法

14樓：仉憐煙

秋季做一道排骨山藥玉米湯,驅寒暖胃,美容養顏

將山藥和玉米切成塊，生薑切片，將排骨放入油鍋中煎至焦黃，放入鍋中加水大火燒，燒開後下入山藥、玉米和薑片，然後轉成小火煮90分鐘，最後加入適量鹽攪拌均勻即可。

西紅柿玉米排骨湯的做法

15樓：北京新東方烹飪學校

首先就是把排骨燉製成熟，以此放玉米，最後放西紅柿。注意火候，調味不要過重，小火慢燉即可！

16樓：匿名使用者

先熬排骨，等到快好的半小時後在放玉米和西紅柿。

17樓：魂牽夢縈

所需食材

番茄1個

玉米1根

排骨1斤

生薑適量

鹽適量製作方法

1、準備材料：番茄一個(比較大個的)，玉米一根(要甜玉米那種)，豬肋排一斤

2、番茄頭部劃十字

3、放入開水裡燙一下

4、這樣就很好剝皮了

5、再將豬肋排洗淨，放入剛才燙番茄的開水裡氽一下，用清水沖洗乾淨浮沫6、將氽好的豬肋排放入電高壓鍋中，番茄切片，玉米切成2釐米厚的片，再對切後一起放入電高壓鍋，加水沒過食材

7、再加入幾片生薑

8、電高壓鍋通電，調至煲湯檔，25分鐘，加熱完成後再保溫一會

山藥玉米排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

18樓：今夕何夕是朝夕

主料 3人份

豬大排500克

輔料甜玉米1根、山藥1根

調料食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角2個、花椒少許、料酒適量

材料集合圖：

玉米山藥排骨湯步驟1

骨洗淨後，用熱水焯一下，撈出

步驟2山藥削皮，切成滾刀塊，儘量的大一點

步驟3玉米切段

步驟4將所以的原料一齊放入高壓鍋

步驟5鍋中倒入適量的水

步驟6大火燒開後，中火30左右即可

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