1樓：愛親母嬰
元寶餃子的做法
1.豬瘦肉剁成肉末
2.胡蘿蔔、黑木耳、香蔥分別切碎
3.把圖2的所有材料加入肉盆裡
4.然後再加入甜面
5.打入一個蛋清和調味料
6.取一餃子皮，放入肉餡，對折起來捏成半月形7.將餃子倆角對捏，成元寶狀
8.如此包完所有的餃子
9.鍋中水燒開，把餃子煮熟即可
2樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對摺，最後兩邊壓起來就好了
3樓：超人暴打小怪獸
將餃子的餡料放入圓形的餃子皮中，對摺餃子皮，將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人島市老八首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
4樓：時光不老雨微涼
餃子皮放入餡料，對摺捏好，再把兩個角捏到一起就可以了
元寶餃子，長得也像元寶，最適合節假日，尤其是元宵節（我們家鄉叫元宵節為「大年」）。元宵節來一盤【元寶餃子】，象徵喜慶團圓，財源滾滾。
餃子餡千變萬化，你可以根據口味新增或改換其他內容，但原則上不要放破壞茶香的重味原料，如茴香、芹菜、大蔥、蝦皮等都不大適合。
5樓：王王傢
用料：餃子皮1斤，餡料肉1斤，菜1斤，清水一碗包法：1、準備好餡料，清水（餃子皮比較乾的時候用），餃子皮。
2、餃子皮周圍薄薄沾一點水，餃子皮中間放上餡料，這次包的是薺菜的。趕著春天的尾巴，吃上一口薺菜餃子。
3、皮子對摺，把中間捏緊，左右兩邊不封口。
4、將左右兩邊向中間折起來捏緊
5、左右捏緊就是這個樣子啦
6、然後將其中的一個角向中間折起來捏緊
7、另外一邊同樣折起來，沾不住可以手指沾水來捏8、調整一下就完成啦！
9、整整齊齊的樣子也是美美噠
10、最後作死的擺拍一下，這樣的餃子也許會更好吃哦！生活需要一點儀式感
元寶餃子怎麼包
6樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對摺，最後兩邊壓起來就好了
7樓：湖人總冠軍
材料：餃子皮材料：小南瓜1塊、麵粉2碗、水3湯匙、餃子餡料、香菇4個、胡蘿蔔1小段、半肥豬肉200克、鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許麻油、胡椒醋。
1、南瓜去皮切片，蒸後壓成泥。
2、把麵粉放在一個大碗裡，放一些鹽，把南瓜泥放進去，加水，把所有的材料混合成光滑的麵糰。起床20－30分鐘。
3、把豬肉切成丁，切成肉末，把蘑菇浸泡，切成丁，胡蘿蔔切成丁，把這三樣東西放在碗裡，加入鹽、醬油、胡椒粉、生粉和少許芝麻油，順時針方向攪拌，做成餃子餡。
4、肉餡做好了，麵條就醒了，把麵糰分成幾份，每一份分成棒狀，然後切成小劑型，每種劑型搓平後，將餃子皮擀成圓形。
5、把肉餡放在餃子皮中間，然後對摺，再做成元寶的形狀。
6、水煮開後，放些鹽，把餃子放進鍋裡，蓋上蓋子，煮沸後加些冷水，重複三次，當所有的餃子都浮起來時，它們幾乎都熟了。
7、把水餃放在碗裡，你可以加肉湯或蘸辣椒醋。
如何包餃子：
1、捲心菜洗淨，切碎，撒上鹽，用砂子把水磨掉，榨乾備用。
2、將豬肉切成肉餡，加入蔥花、生薑，調味料拌勻，加入白菜。
3、將麵粉用雞蛋和水鹽揉搓成稍硬又光滑的麵糰，醒半小時後，將麵糰揉勻，拉成小劑量，捲成餃子皮。
4、將肉餡包好，加水煮沸，加入涼水，重複三次。
訣竅在餃子面中加入雞蛋和鹽，使餃子皮更加光滑和堅硬。
8樓：
1、準備好餃子餡料和水餃皮，將餡料放入水餃皮中，先對摺把中間捏好。
2、兩頭各自往中間按一下、側面的兩頭各捏起一隻耳朵。
3，從側面捏好。另一側面也捏好。
4、好看的元寶水餃捏好了。
5、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋
上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水，餃子鼓脹後，關火，出鍋。
9樓：李秀娟萌萌噠
金元寶水餃的包法：
1、將肉放在麵皮中間，用水在邊緣點溼半圈，對摺麵皮黏合，將右角往中間彎，再將左角往中間彎，中間結合點用水黏合。
2、 放盤中需用麵粉保持不黏沾。
3、煮開水，大滾後放入水餃，再度滾時加入100ml冷水，重複三次才可起鍋，用冷水將麵皮逼出彈牙口感。
金元寶餃子，是指餃子的一種形狀。基本方法是將餃子的餡料放入圓形的餃子皮中，對摺餃子皮，將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
10樓：匿名使用者
用手包啊,你愛這麼包就這麼包嘛
元寶餃子的包法**，元寶餃子怎麼包漂亮
11樓：
元寶餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡；2、再將麵皮對摺包好；、用手指捏住餃子邊緣；4、從餃子中間對扭成元寶形
金魚餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮從三個角向中間收攏3、包成三角形狀；4、再捏成金魚形即可。
四眼餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮從四個角向中間收攏；3、先將其捏成四角形；4、再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。
波浪餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮對摺；3、再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形；4、再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。
十字餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將餃子皮的兩角向中間折攏；3、折成十字形後捏緊；4、再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。
12樓：開心驢友
教你怎麼包元寶餃子，簡單易學soeasy，元寶餃子的包法
金元寶餃子怎麼包
13樓：
金元寶餃子的包法如下：
1、麵粉+南瓜泥+少許鹽（麵粉的1%），揉成柔軟光滑的麵糰，鬆弛30分鐘以上。
2、豬後腿肉剁成肉餡兒，加入蔥薑末，少許胡椒粉，適量生抽，攪拌均勻，再倒入油，拌勻，醃製20分鐘。
3、幹蝦仁用沒過的黃酒浸泡至漲發。
4、將發好的幹蝦仁撈出，切細碎。
5、將小白菜末，韭菜末，蝦仁末，一起倒入肉餡兒中，調入香油，鹽，味精，攪拌均勻成餡兒。
6、將麵糰揉成長條，均勻切成若干小劑子，擀成圓形餃子皮。
7、取一個餃子皮，包入適量餡兒，對摺捏緊成半圓形.
8、將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
9、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動。
10、待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水。
11、餃子鼓脹後，關火，出鍋。
14樓：戀人的蜜語吹過
材料餃子皮材料：，南瓜一小塊，麵粉2碗，水3湯匙，餃子餡材料，冬菇4個，紅蘿蔔一小截，半肥豬肉200克，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，麻油少許，辣椒醋
1.南瓜去皮切片蒸熟後，壓成泥.
2.麵粉放一大碗裡，放點鹽，把南瓜泥放進，加水把所有材料拌勻揉成 光滑的麵糰.醒20-30分鐘。
3.豬肉切成丁後剁成肉末，冬菇泡開後切成小丁，紅蘿蔔也切成細丁.把這三樣東西放碗裡，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許麻油，然後順時針攪拌均勻，做成餃子餡.
4.肉餡準備好以後，面也醒好了，把麵糰分成幾分，每分搓成棍狀，然後切成小劑子，每個劑子搓圓壓扁後，擀成圓形的餃子皮.
5.肉餡放餃子皮中間，然後對摺，再反過來捏成元寶形狀.
6.水燒開後，放點鹽，把做好的餃子放進鍋裡，合上鍋蓋，燒開後，加點冷水，如此反覆三次.等所有餃子浮上來，就差不多熟了.
7.煮好的餃子撈起放在碗裡，可以加肉湯，也可以沾辣椒醋一起吃.
餃子做法：
1.白菜洗淨，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠幹備用。
2.豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
3.麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，擀成餃子皮。
4.包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重複三次。
小訣竅和餃子面時加雞蛋和鹽可以讓餃子皮更爽滑筋斗，儘量硬一些。
15樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對摺，最後兩邊壓起來就好了
16樓：
**元寶餃子
材料餃子皮材料：，南瓜一小塊，麵粉2碗，水3湯匙，餃子餡材料，冬菇4個，紅蘿蔔一小截，半肥豬肉200克，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，麻油少許，辣椒醋
做法1.南瓜去皮切片蒸熟後，壓成泥.
2.麵粉放一大碗裡，放點鹽，把南瓜泥放進，加水把所有材料拌勻揉成 光滑的麵糰.醒20-30分鐘。
3.豬肉切成丁後剁成肉末，冬菇泡開後切成小丁，紅蘿蔔也切成細丁.把這三樣東西放碗裡，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許麻油，然後順時針攪拌均勻，做成餃子餡.
4.肉餡準備好以後，面也醒好了，把麵糰分成幾分，每分搓成棍狀，然後切成小劑子，每個劑子搓圓壓扁後，擀成圓形的餃子皮.
5.肉餡放餃子皮中間，然後對摺，再反過來捏成元寶形狀.
6.水燒開後，放點鹽，把做好的餃子放進鍋裡，合上鍋蓋，燒開後，加點冷水，如此反覆三次.等所有餃子浮上來，就差不多熟了.
7.煮好的餃子撈起放在碗裡，可以加肉湯，也可以沾辣椒醋一起吃.
怎麼包元寶餃子
17樓：爭霸天下第一關
做法：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
其他餃子包法：
做法一：
1、麵粉加水、鹼和成麵糰，擀成薄皮，切成6cm見方的片。
2、豬肉用刀切成碎茸，放入鹽、味精、雞精和水打勻，最後加入生粉拌勻。
3、將肉餡逐個包在餃子裡。
4、鍋內熱水，將包好的餃子下入其中，再放入鹽、味精、雞精等調料，再放入荷葉，撈出後裝在碗中即可。
做法二：
1、將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上。
2、用指尖將邊上四周聚攏。
3、左邊抹少許水後折上來。
4、再用虎口捏緊封口。
5、反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
18樓：最後天使毀滅
材料南瓜一小塊，麵粉2碗，水3湯匙，餃子餡材料，冬菇4個，紅蘿蔔一小截，半肥豬肉200克，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，麻油少許，辣椒醋。
做法1、南瓜去皮切片蒸熟後，壓成泥。
2、麵粉放一大碗裡，放點鹽把南瓜泥放進，加水把所有材料拌勻（水要一點一點慢慢加，防止一下子水放太多），反覆揉麵團一直至三光為止（手光、盆光、面光），醒20-30分鐘。
3、豬肉剁成肉末，冬菇泡開後切成小丁，紅蘿蔔也切成細丁，把豬肉末、冬菇丁、紅蘿蔔丁放碗裡，加鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許麻油，然後順時針攪拌均勻，做成餃子餡。
4、肉餡準備好以後，面也醒好了，把麵糰分成幾分，每分搓成棍狀，然後切成小劑子，每個劑子搓圓壓扁後，擀成圓形的餃子皮。
5、肉餡放餃子皮中間然後對摺，再反過來捏成元寶形狀。
6、水燒開後放點鹽，把做好的餃子放進鍋裡，合上鍋蓋，燒開後，加點冷水，如此反覆三次，等所有餃子浮上來，就差不多熟了。
7、煮好的餃子撈起放在碗裡，可以加肉湯，也可以沾辣椒醋一起吃
怎麼包元寶餃子
爭霸天下第一關 做法 取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。其他餃子包法 做法一 1 麵粉加水 鹼和成麵糰，擀成薄皮，切成6cm見方的片。2 豬肉用刀切成碎茸...
月牙餃子包法怎麼包的，月牙形壯的餃子的包法
1 首先，準備好皮和餡，因為我這次是買的餃子皮，所以準備了一碗水，如果是自己擀皮的話，就不用！我家最愛韭菜豬肉餡，所以每次都是這餡，還一定要多菜少肉！2 把餡放在皮上，邊邊上用手沾點水抹勻，以便等一下捏褶子時容易沾合！好啦！準備包餃子咯！3 如圖所示，像包包子一樣，捏褶子！4 再捏！5 一直捏，直到...
包大餃子怎麼包，大餃子怎麼包
調好自己愛吃的餡，餃子皮對摺，雙手拇指呈弧形用力按，完成！平常在早餐店經常能吃到這種餃子，今天我來教大家怎麼包，從最下面捏起兩小邊往上面一左一右，好看又簡單的餃子就是這樣包的！11月的第一天，又加上是個週末，我們家肯定要包一頓餃子吃的。全家人都計劃好了，就吃白菜豬肉餡的，連食材都提前準備充足了。不管...