1樓：吳秀菅利
背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。
2樓：匿名使用者
醋 姜和酒 拌好後 塗在魚的全身 裡面也要 靜放20分 再洗乾淨就可以做了
3樓：匿名使用者
加料酒啊，我就這樣做的，沒腥味，呵呵
4樓：昕悅美食日記
今天才知道，草魚去刺原來這麼容易，無魚腥味，出鍋連湯不剩
草魚怎麼做才能沒有腥味？
怎樣做出肉質鮮美沒有腥味的草魚？
5樓：熱情的融季同
不知道啊，我沒吃過這兩種，我備孕的時候醫生給我開的德國拜耳的愛樂維，它是瑞士研發的葉酸複合維生素片，不僅含有0.8毫克葉酸，還含有鈣鐵鋅等18種多元營養素，每天吃一粒就能滿足備孕女性需要的多元營養，不用再去額外的補充，既簡單又省心，效果還好
魚要怎麼做才沒有腥味
6樓：那個閃電
放入生薑一起醃製可以去腥，以下是蒸魚的做法：
主料：鯽魚300g
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、小蔥適量、香菜適量、蒸魚豉油適量、白糖適量、醋適量、姜適量、蒜適量
步驟：1、魚切片用鹽、花椒粉、料酒、薑絲拌勻2、倒入蒸魚豉油醃30分鐘
3、在上面撒上胡蘿蔔絲，也可以蒸好後再撒
4、入鍋蒸10分鐘即可
5、蒸好的魚上放上蔥絲、香菜、適量白糖、醋，倒入燒熱的清油就可以了
7樓：淡茶幽香
可以先把魚洗淨後，放在清水裡漂，大概30分鐘後撈出加姜蔥蒜料酒食鹽等調料醃一下腥味可除
8樓：一凡
魚肚子中 蔥姜少不了
調料 鹽 料酒 少不了
附加調料 蒸魚豆豉 香菜
燉魚就加八角
出鍋後 可燒少許熱油 油開後加入關火 加入川椒 之後將熱油潑到魚身上！
9樓：凌波仙子哈
除了蔥姜，可以放點大蒜，也可以倒些啤酒。腥味就沒有了！
10樓：匿名使用者
放點姜，還有料酒，都是去腥味的
如何給草魚去土腥味？
11樓：撿心事的兔子
烹飪前用生粉，黑胡椒粉、料酒、生抽等醃製一下即可，下面介紹做法：
準備材料：草魚一條、青紅椒4個、生薑3g、大蒜4g、鹽適量、啤酒一瓶、老抽四分之一勺、生抽半勺、水澱粉適量、料酒一勺、生粉5g、青花椒5g
製作步驟：
1、魚肉切稍微大一點兒地塊
2、魚骨洗淨血塊，切成均勻的小塊兒
3、將魚肉放入一個大碗中:加入少許鹽，雞粉，生抽，料酒4、用手抓勻
5、再加入適量生粉，黑胡椒粉，徹底抓勻醃製十來分鐘6、青紅椒切塊
7、熱鍋注油，燒製六七成熱，鍋內放入少許鹽，放入醃製好的魚肉片，用筷子不時攪拌 炸至的時候不要用鍋鏟，可以晃動鍋，防止不粘底
8、鍋底留底油，放入切好的生薑片，大蒜片，還有幹辣椒小火炒出香味兒 家裡有新鮮的花椒放了點，更有味道，沒有的不放或者乾花椒也行
9、倒入一瓶啤酒，煮沸後倒入炸好的酥魚塊
10、加入半勺生抽，四分之一勺老抽上色，少許鹽11、最後汁兒差不多快沒的時候的時候放入水澱粉，蔥花翻炒勻出鍋12、成品圖
清蒸草魚怎麼做最正宗，清蒸草魚怎麼做
爵爺的網路 清蒸草魚的做法 香港名稱 清正河上鮮 主料 草魚一條 1斤2兩左右最佳 輔料 蔥 姜 香菜 料酒 鹽 生抽 美極鮮 白胡椒粉 白糖 油 製作 將洗淨的草魚兩面斜切出花刀 每面3刀即可 沿魚背部切一深達魚骨的刀口 在魚身上抹上鹽 料酒 每個花刀口內夾上蔥 姜 一個花刀口夾一種 魚肚內放上蔥...
草魚怎麼做更好吃，草魚怎麼做才好吃？
耿鈮 草魚這樣做 全家都愛吃 農家樂美食記 分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。 草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開 草魚這樣做，一家人都吃不夠 東北小廚來哥 草...
小草魚怎麼做才好吃，草魚怎麼做才好吃？
奶皮貓 用草魚做西湖醋魚。趁熱吃，不然很腥臭 配料 草魚1條約900克，姜300克，蔥2條，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，醬油2大匙，胡椒粉 生粉 香油各適量 做法 1 將蔥洗淨切段分成2份。姜半份拍裂，半份切絲。2 將草魚剖淨，由魚肚剖為兩片 注意不可切斷 放進鍋中，注滿清水，加蔥1份 拍裂的姜...