1樓：漢智菱
蛋包飯 【材料】米飯1碗，雞蛋2個，瘦肉絲2大匙 【調料】 a：澱粉半小匙，水2大匙 b：鹽少許，番茄醬2大匙 【做法】 1．肉絲加入調料a拌勻備用。
2．起油鍋，加入3大匙油，放入瘦肉絲炒熟，加入米飯拌炒片刻，放入調料b炒勻即為紅飯，盛出待用。 3．雞蛋打散，平底鍋中加入1大匙油燒熱，倒入雞蛋液煎成圓片，待蛋汁快凝固時，鋪上紅飯，捲起蛋皮成蛋包狀；盛入盤中，淋上番茄醬即可。 【小貼士】優質的番茄醬大都深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度、酸甜、無雜質、無異味。
開啟蓋的番茄醬應放在5度左右的冰箱裡冷藏，保質期約1個月。 www.52chichi.com
2樓：九嵐風
咖哩雞蛋包飯 材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞柳；特製咖哩醬；紅蘿蔔塊；洋菇；青豆仁。 做法：
1. 將雞柳以鹽；胡椒調味，醃至之入味。 2.
熱油鍋，將作法1的雞柳以大火煎熟。 3. 接著將作法1的雞柳、紅蘿蔔塊、洋菇與特製咖哩醬一起以小火熬煮約半小時即為咖哩醬汁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡醬汁，最後點綴上青豆仁即可。 xo醬燒乾貝蝦仁蛋包飯 材料：
特製蔬菜飯；蛋皮；乾貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；xo醬；太白粉水；青豆仁。 做法： 1.
熱油鍋，將乾貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、xo醬煮至醬汁滾沸。 2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為xo醬燒乾貝蝦仁醬汁。
3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。 備註：
材料中的蛋皮作法請參考創意蛋包飯步驟圖。 胡桃木豬肋排蛋包飯 材料：特製蔬菜飯；蛋皮；豬肋排；肋排醬汁；青豆仁 做法：
1. 豬肋排以特製胡桃木香料薰過後，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。 2.
將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁後，再放入烤箱再烤一回使其入味。 3. 接著將烤好已入味的豬肋排，置於先前備好的蛋包飯旁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法3的豬肋排，再點綴青豆仁即可。 備註：
肋排醬汁是店家的美味祕方，讀者在家中可以適量的醬油；糖；蠔油混合均勻即可。 燒烤雞排蛋包飯 材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞排；青豆仁 做法：
1. 先將準備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝乾油脂。 2.
將法1的雞排刷上獨家特調醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。 3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，最後再點綴上青豆仁即可
3樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲
4樓：耿鈮
蛋包飯做法，簡單又好吃
5樓：悉谷藍
大約在10～15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，
6樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩
7樓：濮小雙
據瞭解「蛋包飯」這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做「omelet」的外來語，經過引進改良才成為我們現在所謂的「蛋包飯」。 材料：
蛋1個；炒飯6兩 調料：太白粉1/4小匙；鹽 適量；蕃茄醬2小匙 做法： 1.
將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。 2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。求採納
8樓：
簡單蛋包飯?=一隻蛋+一碗飯 * * ~
如何用雞蛋做簡單的美食？
9樓：娜lucky哈哈
其實雞蛋的吃法有很多種的，反正我的家裡是不能沒有雞蛋的因為沒有雞蛋我就什麼都不會做了。
雞蛋餅：這個雞蛋餅我是自己搞出來的，因為我很懶的原因。首先你先放芋頭澱粉放到碗裡，注意一定是芋頭澱粉不能是玉米澱粉，我就是因為有一次放錯了特難吃。
然後加水，加水的量是讓讓澱粉變成空的麵糊，不要太稠了，太稠了餅就很硬了。
放上雞蛋，放幾個都隨便，我一般是放兩個，然後將火腿腸切丁放進麵糊裡面去。將電餅鐺放上油預熱，預熱之後就可以將麵糊倒進去了。等大約10分鐘就可以吃了。
土豆餅:土豆餅是因為我在學校裡吃的很好吃，所以我就開始自己研究自己做。
我的做法是放芋頭澱粉和麵粉，芋頭澱粉和麵粉的比例是2比1，多放一些芋頭澱粉因為比較有粘性。再放兩個雞蛋，和成濃稠一點的麵糊。土豆切條，放入到麵糊裡面，加上鹽等調料。
將電餅鐺放油預熱，用手抓起土豆麵糊放進電餅鐺中。等大約15-20分鐘就可以了，真得很美味的。
雞蛋牛奶燕麥：這種吃法是我現在一直吃的，因為我在**，所以就用這個來代替早餐，還有一個原因就是非常簡單。
將牛奶放入鍋中等到牛奶溫熱的啥時候放入一個雞蛋將雞蛋攪拌碎，你就會發現牛奶變化黃了，小火加熱兩分鐘放入燕麥，大約加熱15秒左右，關火蓋上蓋子悶1分鐘，不僅美味還**呢。
當然還有很多常用的做法，比如西紅柿炒雞蛋了，尖椒炒雞蛋了，還有雞蛋方便麵了，這些都是我們經常見到的，我就不再介紹了。
雞蛋你想怎麼做就能怎麼做，它都會很好吃的，只不過看你敢不敢去做而已，希望你解鎖更多的雞蛋做法。
10樓：yang小蒙
雞蛋羹也很好做，把雞蛋打好，放一個小碗裡，攪拌均勻，接著往裡面放鹽，放少許的油，放少量的水，攪拌均勻。然後把小碗放在鍋裡燉，一定要挨著水燉，大約十多分鐘就能燉好了。
雞蛋麵，就是把雞蛋和麵煮一塊，首先燒水煮麵，等水燒開了，往裡面下面，可以往裡面放一點點鹽，這樣煮出來的面才有味道，待面快要熟了的時候，往裡面加一點點涼水，這時候往裡面下雞蛋，雞蛋包起來，就可以出鍋了，根據個人口味放調料。
11樓：啦咯
我就非常愛吃雞蛋，我會用雞蛋做很多種的美食，因為雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，而且它的味道也非常的香。
首先我做的第一道美食就是，雞蛋羹，雞蛋羹非常的美味，就像吃果凍一樣，而且它比果凍更健康，更有營養。
接下來你就可以把鍋燒開，然後把雞蛋羹放進去，蒸了，大概蒸5到6分鐘雞蛋羹就熟了，然後就可以把它端出來，在端的時候要小心被燙到手。然後在上面撒一些蔥花，再倒一點香油和少許的醋，就可以吃了。
還可以用雞蛋來做**蛋炒飯，就是先把隔夜飯用雞蛋給果園了，然後在鍋裡倒少許的油，再倒一點蔥花，當蔥花炒出香味的時候，就可以把你拌好的米飯放進去炒了，翻炒以後盛出來，這樣炒出的米飯就是金黃色的，非常的漂亮，而且吃起來也非常的好吃。
我一般都會在，旁邊再放一點番茄醬，因為我特別愛吃番茄醬，所以在吃蛋炒飯的時候我都會放很多番茄醬。
還可以用雞蛋來做美味的雞蛋餅，做法就是先把雞蛋與麵粉給攪拌均勻，用水調製成麵糊，然後在裡面加少許的鹽，少許的蔥花，再取一個平底鍋，鍋底刷少許的油，然後把你的麵糊放進去，把它均勻的攤成一個雞蛋餅，等到兩面都定型的時候就可以把它盛出來，這樣一張美味的雞蛋餅做好了。
12樓：趙無敵
雞蛋是我們生活中常見的，**比較低，營養價值也比較高的食材，我們也可以變著各種花樣來用雞蛋做各種簡單的美食。
這樣做出來的鹹菜炒雞蛋，簡單方便，原料十分常見，吃起來還十分下饅頭，是我很喜歡的一道家常美食。
13樓：考慮考慮一天
除了**上的，厚蛋燒，加麵粉做蛋餅啊，還有蛋包飯 還有好多好多一時想不起來
美味的蛋包飯怎麼做
麻利的潘潘 適合18 寶寶的美味蛋包飯 廚房物語 番茄醬上可以寫上你的心意喲 馬壯實 原料 洋蔥 胡蘿蔔 雞腿肉 胡椒 咖哩 大雁做美食 蛋包飯怎麼做？把雞蛋打散，倒入洋蔥，然後放入夜的飯，用煎制好的麵皮包，刷上調料即可。 亥飛星艾濤 美食原料 五穀飯1碗 雞蛋3個 冰糖2大勺 蘋果醋1大勺 鹽少許...
怎樣做蛋包飯，怎樣做蛋包飯 具體說下。
大約在10 15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，番茄醬上可以寫上你的心意喲 用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了 材料 色拉油15 蛋2顆 蔬菜飯1碗 做法 1.先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。2.將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋...
蛋包飯要怎麼做最好吃
據瞭解 蛋包飯 這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做 omelet 的外來語，經過引進改良才成為我們現在所謂的 蛋包飯 用日語叫 發音 哦慕拉伊斯 不正確不能怪我！材料 蛋1個 炒飯6兩 調料 太白粉1 4小匙 鹽 適量 蕃茄醬2小匙做法 1.將蛋打散，加入太白粉 鹽攪拌均...