1樓:朱昀欣
麻薯麵包的材料以及用量:麻薯粉200g、黃油10克水、15克雞蛋2個、糖20克。
1、所有原料一次加入再進行攪拌和揉麵,包括食用油也要攪拌前加入,全程操作如下:
全蛋液加入油稍拌勻,再慢慢加入溫牛奶稍拌勻,加入熟芝麻,最後加入麻薯預拌粉,攪拌均勻不見乾粉,全程可用矽膠刀操作;量大可直接用攪拌機攪拌至光滑。
2、將麵糰揉均勻,要揉透,揉至光滑,手揉約5分鐘左右。
3、將揉好的麵糰搓長,分成12等份,每個約30克;搓圓整形,放入墊了錫紙的不粘烤盤裡。
4、預熱烤箱,中層上火160度,下火150度,烤40分鐘;根據自己烤箱的溫度適當調整溫度和時間,務必一定要烤熟,不然就會塌陷、凹底,原理是跟做泡芙一樣。
5、大大小小的麻薯麵包(分別是做了20克和40克的):口感煙煙韌韌、外皮酥脆、內裡軟糯的麻署包。
2樓:匿名使用者
步驟1.將一個雞蛋打入麵包機桶內,倒入清水與橄欖油2.倒入250g麻薯粉,加入少許鹽
3.啟動攪拌機,攪拌成團後,再加入白芝麻,時間大概5分鐘即可4.然後將麵糊裝入擠袋
5.擠出形狀
6.放入預熱好的烤箱,185度烤20分鐘
7.出爐放涼就可以食用
小貼士1.防止底部烤得太焦,烤箱最底層放多一個空烤盤2.可以換用葡萄乾,黑芝麻,蔓越莓幹或蜜紅豆都ok
爆漿麻薯小麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:8403452出款
材料中卷100公克,芹菜80公克,蒜末3公克,辣椒片5公克,鹽少許,糖少許,米酒1小匙
做法1.中卷洗淨切片,放入沸水中汆燙一下立即撈出。
2.芹菜切去頭葉後,洗淨切段備用。
3.取鍋燒熱後加入1大匙油,放入蒜末、辣椒片爆香,放入作法2的芹菜段炒數下,最後加入作法1的中卷與所有調味料均勻拌炒至入味即可。
麻薯麵包超簡單怎麼做
4樓:陌上_卿名酒酒
用料麻薯預拌粉
200克
黑芝麻 12克
黃油 40克
水 70克
奶粉 15克
糖 25克
全蛋液 40克
黑芝版麻麻薯麵包的做權
法將所有材料放入麵包機裡揉半小時黑芝麻麻薯麵包的做法 步驟1然後搓成20克一個球!烤箱預熱170度中層烤35分鐘!即可!一定要趁熱吃一個啊!哈哈黑芝麻麻薯麵包的做法 步驟2
出爐後外脆內軟,有嚼勁!
酸奶麻薯麵包的做法,酸奶麻薯麵包怎麼做好吃
5樓:胡蘿炒香菜
主料木薯
粉150g玉米粉40g糯米粉20g酸奶120g雞蛋1個鹽2g芝麻適量燕麥片50g黃油20g
步驟酸奶麻薯麵包的回做法步驟11.稱取所有答材料。
酸奶麻薯麵包的做法步驟22.加入芝麻混合均勻。
酸奶麻薯麵包的做法步驟33.倒入酸奶揉勻。
酸奶麻薯麵包的做法步驟44.加入雞蛋液,黃油,揉成光滑麵糰。醒發15分鐘。
酸奶麻薯麵包的做法步驟55.搓成條,切小塊。
酸奶麻薯麵包的做法步驟66.揉圓,放烤盤裡。
酸奶麻薯麵包的做法步驟77.上下火170℃左右,20分鐘,上色了出烤箱。
麻薯麵包怎麼做好吃,麻薯麵包的家常做法
用料 雞蛋 65克細鹽 2克熟黑芝麻 12克全脂奶粉 5克黃油 40克水 或牛奶 70克麻薯預拌粉 200克 收起步驟 1將材料稱好備用。2將粉類,麻薯預拌粉和奶粉過篩。3倒入水或牛奶。4加入蛋液。用打蛋器攪拌。5加入黃油攪拌成團。6放入黑芝麻,攪拌均勻。7裝進裱花袋。不需要裱花嘴,剪一個小口即可。...
手工麻薯怎麼做,花樣手工麻薯怎麼做好吃又簡單,做法圖解
一人廚 教你牛奶麻薯軟糯q彈的做法 太陽貓 日本人口中的mochi,中國人叫麻薯,既是又軟糯又有彈性的餅。這種東西吃的時候一定要小心,因為很容易就會停不下來,但即便 南希飽飽 用牛奶和奧利奧就能做出好吃的鮮奶麻薯 靜兒愛吃 孩子每次放假回家都要吃的牛奶麻薯,口感順滑,qq彈彈 魯姐美食 麻薯怎麼做才...
麻薯麵包除了用麻薯預拌粉,可不可用直接用糯米粉來做
blackpink 羅捷 麻薯麵包除了用麻薯預拌粉,可用直接用糯米粉來做,但用糯米粉做的彈性會差一點,沒有用麻薯預拌粉彈性好。主料 糯米粉200g 奶粉10g 調料 淡奶油50g 雞蛋1個 芝麻10g 水適量做法步驟 1.糯米粉,芝麻,加入雞蛋,揉成團 2.再加入奶油,揉成團 3.醒20分鐘 4.再...