1樓:一人廚
教你牛奶麻薯軟糯q彈的做法
2樓:太陽貓
日本人口中的mochi,中國人叫麻薯,既是又軟糯又有彈性的餅。這種東西吃的時候一定要小心,因為很容易就會停不下來,但即便
3樓:南希飽飽
用牛奶和奧利奧就能做出好吃的鮮奶麻薯
4樓:靜兒愛吃
孩子每次放假回家都要吃的牛奶麻薯,口感順滑,qq彈彈
5樓:魯姐美食
麻薯怎麼做才好吃?首先融化三塊紅糖,然後放冰箱冷藏,然後鍋中倒入牛奶再放入木薯澱粉,攪拌最後加入紅糖水中即可。
6樓:匿名使用者
【手工麻薯的做法】
用料麻薯預伴粉 250g
黃油 50g
純牛奶 137g
雞蛋 1個
手工麻薯的做法
準備好材料
將黃油隔水融化放至手溫,倒入牛奶,用打蛋器攪拌均勻,打入雞蛋攪拌至均勻
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液,用矽膠刮刀上下伴勻,直至看不到粒狀物將麵糊放入保鮮袋,袋角剪開一角(由於麵糊比較稠,開口可以大點好擠出點),擠出球狀在烤盤上,用手指沾點水壓平麻薯尖,每個球適當隔開距離,靜置20分鐘再烤避免底部塌
烤箱上火200.下火185.先預熱20分鐘,後放置麻薯到烤箱,烤20-25分鐘,完成
最後成品
花樣手工麻薯怎麼做好吃又簡單,做法**
7樓:陌上_卿名酒酒
主料玉米澱粉 :50
植物油 :15
糯米粉 :150
白糖 :25
牛奶 :240
輔料芝麻花生餡 :適量
具體步驟
第一步1.把除芝麻花生餡以外的配料放一起,攪拌均勻。
第二步2.放到鍋裡,蒸大概20分鐘。
第三步3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,備用。
第四步4.芝麻花生餡。
第五步5.蒸好的糯米糰,攪拌,放冷卻,可以放冰箱更快降溫。
第六步6.冷卻後的糯米糰在案板上揉捏或摔打一下,這樣糯米糰會更q彈。
第七步7.涼透後,手上戴上膠手套,可以抹點油防粘。取一小團,擀成長條。
第八步8.把芝麻花生餡放中間。
第九步9.捏緊,封口置下。
第十步10.最後裹上一次熟芝麻。
8樓:命中註定的
主料玉米澱粉50
植物油15
糯米粉150
白糖25
牛奶240
輔料芝麻花生餡適量
1.把除芝麻花生餡以外的配料放一起,攪拌均勻。
2.放到鍋裡,蒸大概20分鐘。
3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,備用。
4.芝麻花生餡。
5.蒸好的糯米糰,攪拌,放冷卻,可以放冰箱更快降溫。
6.冷卻後的糯米糰在案板上揉捏或摔打一下,這樣糯米糰會更q彈。
7.涼透後,手上戴上膠手套,可以抹點油防粘。取一小團,擀成長條。
8.把芝麻花生餡放中間。
9.捏緊,封口置下。
10.最後裹上一次熟芝麻。
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用料 雞蛋 65克細鹽 2克熟黑芝麻 12克全脂奶粉 5克黃油 40克水 或牛奶 70克麻薯預拌粉 200克 收起步驟 1將材料稱好備用。2將粉類,麻薯預拌粉和奶粉過篩。3倒入水或牛奶。4加入蛋液。用打蛋器攪拌。5加入黃油攪拌成團。6放入黑芝麻,攪拌均勻。7裝進裱花袋。不需要裱花嘴,剪一個小口即可。...
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