1樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的手撕麵包
2樓：靜兒愛吃
蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪一個更受歡迎！
3樓：愛吃的小胖子
簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟
4樓：
不發麵不醒面柔軟層次豐富！
5樓：熊熊韻楣
小碗蒸的麵包 自己在家做 孩子吃不夠
6樓：泣竹魂
紫薯吐司
步驟1.先放液體和雞蛋，再放麵粉，一角放糖、對角放鹽，中間放酵母。
2.用筷子稍微攪拌一下，以免麵包機攪拌的時候揚起乾粉。
3.選擇一個揉麵程式，15分鐘後揉麵結束，放入軟化的黃油。再選擇一個揉麵程式，繼續揉。
4.揉麵結束，能拉出透明薄膜，有韌性、不易破，即使破，破洞邊緣很光滑。
5.取出麵糰，收圓，放入麵包桶中，蓋上保鮮膜室溫發酵。
6.準備紫薯泥：紫薯洗淨、切片，放入蒸鍋內蒸熟。
7.去皮後放入適量白砂糖和10克黃油。
8.趁熱壓成泥，備用。
9.發酵至2--2.5倍大，用手指粘麵粉在中間戳小洞，洞口處不塌陷、也不會很快恢復就表示發酵好了。
10.分割成四等份，排氣後滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15--20分鐘。
11.鬆弛好以後，取一份麵糰擀開，兩邊摺疊一下，再次擀長。
12.翻面，鋪上紫薯泥，最下端留一點別鋪。
13.壓薄底邊，捲起來、儘量卷緊一些，介面處捏緊。
14.介面處朝下，放入麵包桶內。
15.蓋保鮮膜發酵至八分滿。
16.把蛋液和水按照1:1的比例調勻，刷在麵包坯上，撒上白芝麻。
17.選擇烘烤程式時間為50分鐘，中燒色，開始烘烤。
18.工作結束後立即取出麵包桶。
19.脫模，晾涼後放入保鮮袋內。
小貼士液體量根據麵粉的吸水情況來增減。
麵包桶外面包一層錫紙，可以有效避免底部色重、皮厚。
7樓：廚娘小寧
用碗蒸蔓越莓麵包做法
8樓：徐州食創小吃培訓中心
老式麵包比例配方：麵粉300克，奶粉9克，酵母3克，糖70克，水120克，雞蛋半個，鹽3克，黃油24克
麵包粉怎麼做麵包，用麵包粉怎麼做麵包
1.食材 主料，麵包粉250g 溫牛奶120g,輔料，植物油2大勺 糖3大勺 雞蛋1個 鹽1.2.麵包機版甜麵包的做法步驟 一 鹽 糖 雞蛋分別放到麵包桶的三個角落。3.放入植物油和牛奶。4.麵包粉過篩，放到桶裡。上面挖個小坑，加入酵母。5.選擇 和麵 程式，時間為30分鐘。因為麵包桶是長方形的，所...
怎麼做麵包，怎麼做麵包啊？
付費內容限時免費檢視 回答您好正在為您整理資訊哦稍等一下 吐司麵包 準備食材及調料 高筋麵粉270g 低筋麵粉30g 雞蛋1個 淡奶油100g 糖40g 鹽4g 酵母5g 牛奶100g 2 放入發酵烤箱，底盤放入熱水，將烤箱200度預熱10分鐘，然後烤箱溫度調到40 烤箱沒有發酵功能 然後將麵糰蓋上...
蛋糕的麵包怎麼做，蛋糕麵包怎麼做
生日蛋糕下面的是戚風蛋糕坯。2主料 低筋麵粉100克，雞蛋5個，牛奶40克，玉米油40克，細砂糖70克，蛋糕模1個。3做法 41 將蛋黃蛋白分離，分別放入兩個乾淨無水無油的容器中。52 低筋麵粉過篩兩遍，待用。63 蛋黃里加入一半的細砂糖，用手動攪拌器攪拌均勻。74 一次性加入牛奶，並繼續攪拌均勻。...