1樓：撿心事的兔子
直接加熱，無需放油，下面介紹做法：
準備材料：白吉饃半成品
製作步驟：
1、準備好肉夾饃的餅皮
2、放到預熱好的電餅鐺中
3、稍定型後翻面
4、單面4分鐘，烤至表皮焦黃
5、兩面微黃後先將餅皮從電餅鐺拿出
6、放入烤箱，80度10分鐘，這樣餅會外焦裡嫩7、完成了，非常棒的白吉饃出爐了，可以夾肉食用
2樓：匿名使用者
你好！現成的餅子不需要再放油加熱的。只需要將餅子放在電餅上稍微熱一下就可以了，時間長了容易烤糊！
其實餅子可以自己做的，這裡是方法：
配 料: 麵粉300克，發酵粉20克，溫水適量
操 作: 1．用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上溼布，醒40--50分鐘。待麵糰完全膨脹。(大概發起2-3倍 )
2．然後：分成小劑子，揉圓、按扁、再稍微擀一下，不用太薄
3．用不粘的平底鍋先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙籤扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鐘翻個面。已經可以聞到香味兒了。
4．麵餅還會膨脹一點兒， 鬆鬆軟軟的很好看，當然很好吃了。5. 把煎好的饃攔腰切一刀，切至2/3處，不要完全切開 ok了 不放什麼蛋清 也不放油
肉夾饃簡介：
肉夾饃是陝西的特色吃食。饃是白吉饃，肉是臘汁肉。臘汁肉並不是臘肉，而是用陳年老湯燉煮出來的肉。
食臘汁肉單吃可，下酒佐飯亦可，然真正欲領略其風味，最好配剛出爐的熱白吉饃夾著吃，這便是所謂的「肉夾饃」。
做好的肉夾饃要趁熱吃，味道最香。
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