1樓：愛豬八戒啊
食材主料
饅頭1個輔料油
適量鹽適量雞蛋
1個孜然
適量五香粉
適量步驟
1.將饅頭切片備用
2.鮮牛奶備用
3.一個雞蛋備用
4.加入少量鹽，孜然，五香粉。
5.一個方向攪勻
6.少量牛奶倒入盤子中
7.饅頭剛入牛奶中吸夠大概百分之30的牛奶8.再放入蛋液中，表面都裹上一層蛋液
9.油熱後放入鍋中炸制金黃色
10.出鍋裝盤即可。
小貼士有濃濃的奶香味很好吃。
2樓：匿名使用者
[奶油饅頭]食材明細:麵粉250g,淡奶油50g,水75g,糖1大勺,酵母1小勺
奶油饅頭的做法步驟
1碗裡放30g的水，加入酵母，再加入白糖裡面攪拌至融化
2麵粉放在大盆裡，加入淡奶油
3將融化的酵母水倒入麵粉盆中，然後加入剩下的45g的水
4再用筷子攪成絮狀，然後開始用手揉
5揉成光滑的圓麵糰，蓋上保鮮膜發酵
6發到2倍左右大小，取出揉勻排除空氣
7擀成一張長方形的大面皮
8壓薄尾部，由下往上捲起來，口子收緊
9然後均勻的切成小段
10放在蒸屜上，再次醒發15分鐘左右，冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右，關火3分鐘後再揭開蓋子!
小竅門1.總的水量是75g，融化酵母的水也在其中。當然總的水量還要根據自己麵粉的乾溼來新增，做饅頭儘量和的硬一點！
2.蒸好之後一定要不要馬上揭開蓋子，關火後，3~5分鐘再揭開，不然饅頭會突然遇冷而起皺！
饅頭怎麼做才鬆軟又有奶油味道，淡奶油饅頭的做法，淡奶油饅頭怎麼做好吃，淡奶
阿槿 1.酵母溶於溫水 2.麵粉加入糖再加入酵母溶液 3.我最怕麵糰黏在手上的那種痛苦感覺，所以發現用打蛋器混合是個非常非常好的方法，主要是比筷子攪拌的快還方便很多。所以特別貼了張圖，要主要的事項就是，混合幾下就要抖一抖打蛋器，否則會有一團溼面聚集在打蛋器裡面，這個操作一下就明白了。混合到無干粉的狀...
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奶油，製法及名稱較多。通常是將鮮奶裝入桶 罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反覆攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。用它拌食炒米或炒麵鮮香可口。把這種奶油放入鍋中加熱並慢慢攪拌，還可熬煉分離出一種黃色的油脂，這就是黃油。黃油下面的沉澱物叫酥油渣。黃油是奶之精華，含有多種營養...
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