1樓：林夕的微笑
食材明細
牛肉適量
麻辣花生
適量熟芝麻
適量欣和蔥伴侶豆瓣醬
適量白糖
適量永川豆豉
適量辣椒麵
適量十三香
適量醬香口味炒
工藝半小時
耗時普通
難度牛肉醬的做法步驟
牛肉醬的做法步驟：1 1牛肉收拾乾淨，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）
牛肉醬的做法步驟：2 2欣和豆瓣醬6包，永川豆鼔3包。
牛肉醬的做法步驟：3 3十三香，熟芝麻，辣椒粉，另準備糖2勺。
牛肉醬的做法步驟：4 4花生：麻辣花生。
牛肉醬的做法步驟：5 5花生裝進厚的保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
牛肉醬的做法步驟：6 6差不多就行。
牛肉醬的做法步驟：7 7半鍋熱油。
牛肉醬的做法步驟：8 8把牛肉粒放進去基本上可以蓋住牛肉粒的樣子；先大火後中小火，慢慢的把牛肉粒炸至沒有水分，但是別太焦啦。
牛肉醬的做法步驟：9 9把肉炸成這樣就差不多了。
牛肉醬的做法步驟：10 10在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔，中小火炒散，改小火炒2分鐘。
牛肉醬的做法步驟：11 11加入豆瓣醬，一定用小火翻炒避免糊鍋。
牛肉醬的做法步驟：12 12醬和豆鼔牛肉充分的混合後加入碎花生米，用小火攪拌均勻。
牛肉醬的做法步驟：13 13放十三香，一大把熟芝麻孜然，炒勻。
牛肉醬的做法步驟：14 14小火慢慢的咕嘟一會兒 ，但是一定要小心別糊鍋了，最後關火放涼就好。
2樓：
辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大醬1斤 進行醃製
3樓：靜靜很愛美
牛肉醬的教程來啦！拌麵拌飯都老好吃了
4樓：農家樂美食記
牛肉切成小丁，準備香料、幹香菇、辣椒醬、黃豆醬、洋蔥、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉塊炸香，倒入各種調料調好味就行。
蒜蓉牛肉醬怎麼做好吃
丫梨說 食材明細 豆瓣醬適量 大蒜適量 辣椒適量 牛肉適量 糖適量生抽適量 老抽適量 蠔油適量 麻油適量 味精 可不用 適量 鹹鮮口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 蒜蓉牛肉醬的做法步驟 1原料圖。各種原料備用。2把牛肉切成小丁，蒜切蓉，辣椒丁。3把牛肉用少量料酒稍醃。4熱鍋冷油中小火，入牛肉丁稍炒至...
自制香辣牛肉醬怎麼做好吃，純手工香辣牛肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料牛肉 300g 輔料油 適量 鹽 適量 豆豉 少量姜 少量 蒜 適量 蔥 適量 幹辣椒 適量 花生米 適量 白芝麻 適量 白糖 少量 生抽 適量 雞精 少量 步驟1.牛肉洗淨切末 2.姜蒜，蔥白切末 3.將牛肉末用1勺生抽，姜蒜蔥末與料酒醃漬10分鐘4.花生米下油鍋炒熟 5.盛出涼後，將其壓成花...
果仁肉醬的做法，果仁肉醬怎麼做好吃，果仁肉醬
在水一方 果仁肉醬的做法 主料肉餡 300g 輔料杏仁 50g核桃仁 50g花生仁 50g黑白芝麻 50g蔥末 適量香油 適量雞精適量鹽 適量白糖 適量薑末 適量步驟 1.原料 肉餡 各種果仁 黃豆醬 辣醬 蔥末薑末2.各種果仁用烤箱150度，烤制10分鐘晾涼切碎3.肉餡中加入適量澱粉 料酒 4.攪...