1樓：year幸運寵兒
肉末。炸黃豆醬的做法。食材五花肉150克水五勺姜20克。
大蔥，20克。植物油50克。水澱粉13香蠔油一勺。
黃豆醬。醬油兩勺。烹飪步驟做這款肉醬用到的調料有。
蠔油。黃豆。五花肉切成黃豆粒大小的丁裝盤備用。
蔥薑蒜切末裝盤。蔥切蔥花。鍋中放油加熱加蔥花薑末和蒜末炒出香味。
把肉末放進鍋裡，炒到變色發白時。加黃豆醬加醬。炒勻。
肉和醬炒勻後加適量清水煮開兩分鐘涼水熱水都可以。加水澱粉之前放一勺蠔油。攪勻加13香,用水澱粉。
後收濃汁關火完成。美味小貼士。肉要選擇肥瘦相間的醬和蠔油。
記住，別放鹽醬和蠔油都有鹽味的淋水澱粉要小火收汁
2樓：匿名使用者
食材主料豬肉200g豆瓣醬200g輔料油適量白糖適量蔥姜適量步驟1.主輔料：豬肉、豆瓣醬
2.把豬肉切碎末。
3.熱油，放入蔥薑末炒香。
4.放入豬肉末。
5.中小火，炒至肉末發白。
6.放入豆瓣醬。
7.翻炒均勻，加少許白糖提味。小火燒製1分鐘即成。
8.出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
炸黃豆肉醬的做法步驟圖，炸黃豆肉醬怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
炸黃豆肉醬的做法
大蔥(一棵)切丁或者切沫，五花肉切丁，姜切沫。
準備海天黃豆醬
油熱倒入五花肉和姜沫翻炒，五花肉要多翻炒幾下。
加入大蔥翻炒(個人覺得大蔥還是切小一點的丁更好入味，跟五花肉也更搭?)。
加入三勺海天黃豆醬(吃飯用的勺子)。
繼續翻炒，加適量的糖提味。
把大蔥炒軟，肉醬出油就可以了
炸肉醬就做好了
4樓：最愛幻雪寶兒
用料大蔥 1棵
帶皮五花肉 適量
姜沫 少許
糖 適量
花生油 少許
炸黃豆肉醬的做法
大蔥(一棵)切丁或者切沫，五花肉切丁，姜切沫。
準備海天黃豆醬
油熱倒入五花肉和姜沫翻炒，五花肉要多翻炒幾下。
加入大蔥翻炒(個人覺得大蔥還是切小一點的丁更好入味，跟五花肉也更搭?)。
加入三勺海天黃豆醬(吃飯用的勺子)。
繼續翻炒，加適量的糖提味。
把大蔥炒軟，肉醬出油就可以了
炸肉醬就做好了
我和兒子都是醬紫的吃法，?把肉醬抹在饅頭一角，一口下去好滋味！?
黃豆醬燜魚的做法步驟圖，黃豆醬燜魚怎麼做
用料主料 小魚250克 黃豆300克 輔料薑絲 20克蒜米 30克細香蔥 10克幹辣椒 5個青椒絲 30克生抽 20毫升 耗油10毫升鹽適量 植物油50毫升 酸筍50克 蒜1 2頭 黃豆燜魚仔的做法 1.先往鍋裡放油，油熱了就把魚仔放下去炸 2.炸至差不多金黃色，出鍋備用 3.放入少量植物油炒黃豆，...
自制黃豆醬怎麼做，自制發酵黃豆醬的家常做法
鐸雁易燕緯 用料黃豆 500克 蠶豆也可以 水鹽 小麥麵粉 土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗乾淨 用冷水泡至粒粒飽滿，我泡了一夜。煮熟豆子 有條件最好蒸熟 要熟透，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的。瀝乾水份，煮豆子的水不要 要瀝的幹一點，幹到手抓一把不會有水黏在手上，我用風扇吹乾的。撒...
農家自制黃豆醬的做法
仉玉軒 材料 幹黃豆500克.麵粉200克.鹽80克.水500克.糖.香油適量 做法 1 黃豆洗淨用清水泡一夜，放入鍋中煮軟煮熟撈出瀝乾水。2 黃豆瀝乾水後篩入麵粉拌勻，使黃豆完全裹上面粉再放入有底盆的網籃裡攤開，用布蓋上放室內發酵3 4天黃豆表面長出一層白毛即發酵成功。3 將黃豆用電風扇吹涼然後放...