1樓：心明心誠
原料：鮮活蠶蛹、乾紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、澱粉。
調料：植物油、鹽、料酒、雞精。
做法：1、乾紅辣椒切段、蔥薑蒜切碎備用；
2、蠶蛹洗淨後，清水煮熟；
3、涼透後，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯；
4、用少量的鹽和料酒、澱粉拌勻蠶蛹；
5、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸；
6、炸至蠶蛹微黃撈出控油；
7、鍋內留少量底油，小火煸香花椒；
8、把花椒推到一邊，繼續用小火煸香蔥薑蒜末；
9、至蔥薑末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味；
10、新增炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內油幹；
11、調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。
2樓：金小廚美食記
家常蠶蛹的簡單做法，營養美味，好吃不膩
3樓：匿名使用者
用清水煮15分鐘，撈出，縱向一切兩半，放入笊籬，稍擠一下水。然後放入碗中，加蛋清、澱粉、味精、鹽、花椒麵，拌勻，放入油鍋炸至金黃，出鍋。
4樓：何焱宇傑龍
香炒蠶蛹
主料蠶蛹300g
調料食鹽5g 味精2g 蒜8g 八角2枚
香炒蠶蛹的做法
1.蠶蛹放入溫鹽水中，浸泡10分鐘.
2.浸泡蠶蛹的時間，準備蔥段,薑片,蒜末,八角.備用.
3.10分鐘後,將蠶蛹清洗乾淨.備用.
4.鍋中倒入適量清水,放入鹽,八角,燒開,放入蠶蛹,煮熟.
5.將煮熟的蠶蛹撈出,瀝乾水分,備用.
6.熱鍋放油,待油溫5成熱時放入蔥段薑片和蒜末,炒香.
7.放入蠶蛹,略炒.
8.調入鹽,關火,調入味精,拌勻.
9.裝盤,即成.
希望我的回答對你有幫助
怎麼做蠶蛹好吃
東北小廚來哥 蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。 輕舞 乾煸蠶蛹 原料 新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油 製作方法 將蠶蛹煮熟，但不要太過。然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，...
蠶蛹怎麼做好吃，水煮蠶蛹怎麼做？
呼阿優 用料主料 蠶蛹300克。輔料 姜5克 蔥5克 香菜5克 食用油5克 花椒3克。乾煸蠶蛹的做法 1 準備薑絲，蔥段，香菜段。2 鍋中倒油，加入薑絲，大火爆香。3 加入蠶蛹，花椒，大火煸炒3分鐘。4 加入鹽，白砂糖，翻炒均勻。5 倒入香蔥，蔥段。6 翻炒均勻。7 乾煸蠶蛹成品圖。 雪月森林 蠶蛹...
雞湯怎麼做營養好吃，雞湯怎麼做有營養，，好吃，，
回答知名美食領域創作者 1.雞肉在煮開之後，需要把上面的浮沫打掉，如果就這樣煮的時.2.然後再把雞肉用清水清洗乾淨，尤其是燉湯的雞肉，需要反覆.3.最後再準備一個砂鍋，先放入幾個生薑片，然後放入雞肉更多2條 雞湯怎麼做有營養，好吃，在野外，雞肉這樣吃才叫爽，一人吃完一大鍋 雞湯這樣進燉，好喝又有營養...