1樓：匿名使用者
主料腐竹
100g
香腸1段
豆角50g輔料油
適量鹽少許胡蘿蔔
適量步驟
1.香腸取一段，切片。
2.腐竹取幾根，掰斷。加水泡半小時。
3.胡蘿蔔洗淨切好。
4.鍋裡倒入適量油燒熱後倒入香腸。
5.香腸炒幾下後，加入泡好的腐竹，翻炒均勻。
6.腐竹難泡透，要加入適量水煮透，在加鹽調味，加入胡蘿蔔一起煮熟。
7.腐竹煮好後加入豆角，燙熟。
8.一份美味可口的菜就煮好了！
2樓：匿名使用者
主料臘腸1根 腐竹
黑木耳 青蒜
輔料油鹽油鹽
1. 準備好原材料；
2. 腐竹提前泡水， 將其泡軟； 泡軟後切成小段，3. 燒鍋開水， 放入適量的鹽， 下入腐竹進去焯煮；
4. 再將黑木耳也一起放入裡面焯煮好後備用；
5. 熱鍋涼油， 將臘腸放入裡面煸炒；
6. 煸炒出香味後加入焯過腐竹和木耳進去翻炒；
7. 翻炒一兩分鐘後加入鹽調味；
8. 最後出鍋前加入青蒜進去， 翻炒至青蒜變色後即可。
9. 出鍋裝盤。
小貼士小貼士：1. 腐竹要提前泡， 直至泡軟； 2. 焯煮時先放入腐竹，再放入黑木耳， 直至它們至
七、八分鐘熟； 3. 炒香腸時先煎一下， 讓香腸的油脂和香味散發出來； 4. 加入焯過水的腐竹和木耳進去翻炒熟後加鹽調味， 最後出鍋前加入青蒜一起翻炒變色即可。
炒腐竹的做法，炒腐竹怎麼做好吃，炒腐竹的家常做法
3樓：饒若南樂掣
材料牛裡脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，蔥段適量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，幹澱粉1勺，鹽適量，香油，白芝，蠔油2勺
做法1.牛裡脊切薄片；有人問過我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的時候保證牛肉的紋理和刀呈垂直狀即可。
2.牛裡脊切薄片後放在容器內，調入料酒、老抽、白胡椒粉、幹澱粉，攪拌均勻後醃製10分鐘；
3.腐竹用水泡開，只要泡到沒有深色的硬塊即可，泡好的腐竹斜刀切段；
4.大蒜切片，蔥切段，大火將油稍至7成熱後，把蒜片和蔥段放入；
5.出香味後，把牛肉倒入鍋中，翻炒至變色，中間可以加一點點水，然後把切好的腐竹段放入；
6.腐竹很容易熟，翻炒幾下後倒入蠔油、鹽調味，最後淋水澱粉勾芡，約十秒鐘左右，待湯汁變濃稠即可關火，出鍋前淋幾滴香油。
4樓：a噠噠君
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。
做法，白菜炒腐竹怎麼做好吃，白菜炒腐竹的家常做法
5樓：匿名使用者
主料白菜100g
枝竹100g
調料食鹽適量
蔥適量姜適量
澱粉適量
調和油適量
白菜炒腐竹的做法
1.腐竹泡發切斷
2.白菜切斷
3.切點蔥花和薑末
4.調一點水澱粉
5.蔥姜爆香，把白菜和腐竹一起放到鍋裡翻炒6.加適量的鹽和雞精，出鍋前勾一點薄芡即可
蒜黃炒香腸的做法，蒜黃炒香腸怎麼做好吃，蒜黃
主料香腸4條，蒜苗1支 輔料薑片1片，蒜仁2瓣，辣椒1條，沙拉油1大匙，鹽1 3小匙，味精1 2小匙，醬油1 2小匙，米酒1大匙 做法蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開 蒜仁切片 姜切菱形片 辣椒切片 香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜片 薑片 辣椒片，放入作法1的香腸片...
做法，芹菜炒香腸怎麼做好吃，芹菜炒香腸的家常做法
原材料調味料 花生油150克 鹽10克 味精8克 白糖2克 溼生粉適量 麻油少許。摺疊編輯本段製作過程 1 芹菜去葉切長段，二登切花刀 香腸煮熟切片 生薑切片 2 燒鍋下花生油，放薑片 芹菜 鹽 香腸炒至入味時 3 然後調入味精 白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可 摺疊編輯本段適合人群...
香腸怎麼做好吃，香腸怎麼做好吃，香腸的吃法
1 原料選擇。選新鮮豬肉，最好是大腿及臀部的肉。2 切肉。剔去皮 骨 筋腱，切成一立方厘米大小的肉塊。3 原料。將上述配料與肉充分混和，醃製2 4小時。4 灌製。先將腸衣洗淨瀝乾備用。然後將竹管套入腸衣內進行灌製。每灌12 15釐米，即可用繩結紮，直至灌滿全腸。5 排氣。在裝填原料過程中，應邊裝邊擠...