1樓：心明心誠
1。青椒切成絲
2。紅椒切成絲
3。香菜切成段
4。雞胸肉順紋理切成絲
5。雞肉絲調入兩滴生抽醃製
6。油鍋燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入雞肉絲7。炒至雞肉絲變色
8。下入青紅椒
9。調入一勺生抽，一勺蠔油翻炒
10。下入香菜段，撒入適量鹽，雞精調味即可11。出鍋後碼盤即可
2樓：匿名使用者
三黃雞半隻（500克）、芹菜4根、香蔥5根、洋蔥半顆、新鮮紅椒1顆、花椒10顆、大蒜4瓣、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、芝麻香油1小匙
做法1.將水倒入深鍋，放入1湯匙的酒，10根胡椒，3片姜，放入半隻雞，蓋上大火煮，開水後關火，煨20分鐘。
2.在燉雞的過程中，切芹菜、洋蔥、洋蔥、紅椒、大蒜和生薑。
3.燜好的雞用筷子插入大腿部分，可以輕鬆插入即表示熟了。
4.把雞從水裡拿出來，在寒冷的時候用手把它撕成條。
5.放入雞絲煸炒1分鐘，加入鹽，雞精，砂糖，生抽，老抽，料酒翻炒。
6.加入洋蔥和紅椒絲，炒至軟身；離開鍋前加入芹菜和青蔥；撒上少許芝麻油即可食用。
3樓：一見如故稅法答
用料主料
雞胸脯肉1塊
輔料白芝麻
1撮調料
色拉油適量
食鹽適量
雞精適量姜適量
蒜適量花椒適量
幹辣椒適量
料酒適量
生抽適量
香醋適量
牛肉醬適量
辣椒油適量
胡椒粉適量
白糖適量水適量
香菜適量
香辣雞絲的做法
1.鍋內盛水煮沸，放入雞胸肉煮至熟透
2.撈起後放入冰水中至涼
3.把雞胸肉撕成絲狀，瀝乾水分
4.鍋中倒油，燒至6分熱，將姜蒜粒、幹辣椒、花椒加入炒香，依次倒入紅油和香辣牛肉醬炒勻
5.將雞絲倒入鍋中翻炒均勻
6.快熟時，加入調料汁、鹽和少量胡椒粉拌勻至熟7.另外準備一個大碗，將香菜洗淨瀝乾切小段放入，在撒一些白芝麻，還可以淋些香油
8.關火，待溫度稍降一點，即將雞絲倒入裝有香菜的盆中拌勻即可
麻辣雞絲的做法步驟圖，麻辣雞絲怎麼做好吃
4樓：a噠噠君
應該是2023年的春晚，趙麗蓉老師和鞏漢林表演的小品《如此包裝》大火一時，其中結尾讓人出乎意料的簽名「麻辣雞絲」讓人們捧腹，就算你沒吃過也肯定聽過這個菜名。雞絲軟嫩，椒絲脆爽，麻辣爽口，風味獨特。
涼拌香辣雞絲的做法，涼拌香辣雞絲怎麼做好吃
安徽華夏研究院 用料主料 雞胸肉350克 黃瓜1根 胡蘿蔔1 2根 輔料花椒5粒蔥 5克姜1片生抽 2湯匙香醋 1湯匙白糖 10克雞精 1茶匙油辣子 1湯匙油 1湯匙涼拌香辣雞絲的做法 1.準備材料，雞胸肉化凍洗淨，蔬菜洗淨 2.鍋中放涼水，放入蔥姜 少許的花椒，放入雞胸肉，大火燒開，小火煮至用筷子...
藜麥雞絲湯的做法，藜麥雞絲湯怎麼做
主料琵琶腿3個 灰樹花2朵 方法 步驟 1主料準備好，琵琶腿3個 灰樹花2朵 紅藜麥一小包2藜麥洗淨，用清水浸泡2個小時等待萌芽 3灰樹花用溫水浸泡至變軟 4雞腿洗淨，涼水下鍋，水開以後再煮5分鐘，然後燜至水變涼5雞腿撈出洗淨備用 6把雞腿的外皮剝去 7順著雞腿的紋路，把肉撕下來成長條狀 8灰樹花撕...
炒雞絲的做法，炒雞絲怎麼做好吃，炒雞絲的家常做法
1.雞胸肉順切成絲 稍凍的狀態下比較好切 放入碗中，加胡椒粉，1茶匙生抽，水澱粉，抓勻至吃透水份，加入油，抓勻，醃製20分鐘 元椒洗淨，切絲 木耳提前泡發洗淨，切絲 2.鍋中加入適量油，燒至溫熱，下入醃好的雞絲，快速滑炒至變色，盛出 3.底油繼續加熱，加入蔥薑蒜爆香，加入料酒，炒香後，加入元椒和木耳...