1樓：匿名使用者
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法步驟
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**11. 花蛤買來後加麵粉反覆清洗乾淨，鍋中加適量水把花蛤煮到開口關火。然後用勺子把花蛤肉取出來，煮花蛤的水就是最新鮮的原湯了。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**22. 鍋中家油，放入春蔥葉爆香。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**33. 加入煮花蛤的湯。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**44. 加入焯過水的豆腐燉三分鐘。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**55. 三分鐘後加入煮好的花蛤肉燉兩分鐘。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法**66. 出鍋前加鹽，裝盤後加幾滴香油。食材不貴，鮮味卻是加倍的！
花蛤和豆腐怎麼做好吃
2樓：來自桃源洞絕色難求的秋天
1.將豆腐切成3×3×1cm的小塊。大蒜切一寸長的段，火腿切小丁丁。姜切絲，蔥切成一寸長的段。蛤蜊洗淨。
2.取一平底不沾鍋，放入少量油，加熱到6層，放入豆腐塊，取中火，將豆腐兩面略煎，色淡黃即可，這樣可以增加豆腐香味，也去去豆腥味。要注意，一定不要煎得太老噢。煎好後取出備用。
3.取一菜鍋，加入三調羹左右的油，加熱至8層，放入薑絲，幹辣椒絲，蔥絲炒香，放入蛤蜊，略微翻炒，加入料酒，鮮醬油，繼續翻炒蛤蜊，至大部分蛤蜊開口，取出備用。
4.將菜鍋洗淨，加入豆腐，火腿末，加入適量水（沒過豆腐的1/2到2/3即可），加入鹽，鮮醬油調味，燒開後，在取小火煮2到3分鐘，以入味。
5.再取一小煲或沙鍋，菜鍋內的豆腐移入。注意不要弄破了豆腐，就不那麼好看咯。再在豆腐上放上剛才炒好的蛤蜊，和大蒜。取小火，繼續燉3到5分鐘。
3樓：
前言清清淡淡的一道湯，鮮美可口。
4樓：匿名使用者
蛤蜊+豆腐：去熱寒
禁忌人群
蛤蜊性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月經來潮期間及婦人產後忌食；受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
適宜人群
肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者宜食蛤蜊；癭瘤瘰癧，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者宜食；癌症患者及放療、化療後宜食；糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者宜食蛤蜊；黃疸者，尿路感染者宜食；醉酒之人宜食蛤蜊。
豆腐和花哈怎麼做好吃
5樓：豪傑飛鴻
步驟花蛤豆腐湯的做法步驟11.準備好切塊的豆腐，花蛤，和用開水浸泡過的香菇
花蛤豆腐湯的做法步驟22.鍋內下油，先將豆腐煎一遍，盛出備用花蛤豆腐湯的做法步驟33.留油，下花蛤和切絲的香菇下鍋翻炒花蛤豆腐湯的做法步驟44.
加入開水燒至沸騰花蛤豆腐湯的做法步驟55.待水沸騰後，再加入豆腐，這樣的豆腐更加q花蛤豆腐湯的做法步驟66.出鍋前加鹽，雞精，和香菜，均勻攪拌。。
花蛤豆腐湯的做法步驟77.出鍋啦。。
花連燉豆腐怎麼做好吃
6樓：苦苦的掙扎
材料江鰱魚1條，青椒3個，大蒜，生薑，豆瓣醬，幹辣椒段，永川豆豉，花椒粒，蔥段，醬油，料酒，雞粉
做法1、江鰱魚洗剖洗乾淨後切成大厚片，這魚滑滑的有點不好弄。
2、豆腐切厚片，蒜剝好，生薑切片，青椒切大塊備用。
3、炒鍋放油燒熱後依次下花椒粒、幹辣椒段、生薑片、蒜粒炒出香味，倒入永川豆豉、豆瓣醬一起翻炒出香味。
4、加入清水兩大碗（視魚的多少來新增），再加適量料酒、醬油。
5、湯開後，下入魚塊轉中小火。
6、放入豆腐燉至魚熟。
7、放適量雞粉調味後，下青椒起鍋，撒上幾根蔥段即可。鰱魚鮮美細膩滑嫩，豆腐吸收了精花，就更加的美味了！
叫花豆腐做怎麼做好吃
7樓：30秒不
製作方法：
花豆腐步驟1
將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻
步驟2將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食
步驟3菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用
特點：形色美觀，軟嫩可口
營養分析：
這道菜含有豐 富的蛋 白 質、脂 肪、碳 水化合物及維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益
花蛤和豆腐怎麼做好吃，花哈和豆腐怎麼做好吃
來自桃源洞絕色難求的秋天 1.將豆腐切成3 3 1cm的小塊。大蒜切一寸長的段，火腿切小丁丁。姜切絲，蔥切成一寸長的段。蛤蜊洗淨。2.取一平底不沾鍋，放入少量油，加熱到6層，放入豆腐塊，取中火，將豆腐兩面略煎，色淡黃即可，這樣可以增加豆腐香味，也去去豆腥味。要注意，一定不要煎得太老噢。煎好後取出備用...
花蛤的做法花哈怎麼做好吃，炒花蛤的做法步驟圖，清炒花蛤怎麼做好吃
微光裡的塵埃 用料花蛤 600克 姜，蒜，幹辣椒 適量 料酒，蠔油，白糖 適量 鹽，醬油 適量 香菜，小蔥 各1顆 蔥炒花蛤的做法 姜蒜切末，香蔥，香菜，幹辣椒切段備用。花蛤洗乾淨備用。鍋置火上燒熱，倒入花蛤幹炒 不放油 可以加一點點水炒至花蛤自動張口，張開一個揀出一個，直到最後一個。炒的過程中會有...
燉豆腐的做法，花鰱魚頭燉豆腐怎麼做好吃
二心唯蘭 主料 豆腐 250克 輔料 鹹鴨蛋 2個 調料 食鹽 蔥 1 豆腐切丁，鹹蛋黃碾成泥，蔥切碎 2 在沸水鍋中放入鹽 豆腐，煮約一分鐘 3 撈出瀝乾水分後裝盤 4 鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒5 蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻後，起蛋黃燒到豆腐上.鰱魚頭燉豆腐的家常做法怎麼做好吃 ...