1樓：匿名使用者
烤魚，一種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食[1] ，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃-烈焰混烤烤魚
2樓：幸運的楓陽
烤魚是指通過熱加工對魚類進行烹飪的一種方法，現在提到“烤魚”大多指“川味烤魚”。
烤魚，一種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食[1] ，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，具有部分藥理作用的突出特點。
製作一鍋烤魚的老油，至少得6個小時，整個製作過程很辛苦，需要不停的用勺子翻動鍋裡的油，一擔過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調出來，所以烤魚最重要的是，如何把老油給熬好，火候應該怎樣掌握，等技巧。
正宗的烤魚是什麼味道？
3樓：奇奇
現在口味有很多種， 有麻辣 微辣 超辣的 也有蔥香的。
烤魚是指通過熱加工對魚類進行烹飪的一種方法，現在提到“烤魚”大多指“川味烤魚”。烤魚，一種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，具有部分藥理作用的突出特點。
製作一鍋烤魚的老油，至少得6個小時，整個製作過程很辛苦，需要不停的用勺子翻動鍋裡的油，一擔過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調出來，所以烤魚最重要的是，如何把老油給熬好，火候應該怎樣掌握，等技巧。
4樓：成都新東方烹飪學校
你可以到專業的學校學習一下，只有在專業的學校，經過全面的學習後，就可以吃到正宗的烤魚。
烤魚，是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。
要學習的話，可以來學校好好的看一下，真的是不錯的，選擇對了學校，可以學到全面的技術
魚當道的烤箱烤魚味道怎麼樣？
5樓：匿名使用者
烤魚（grilled fish），是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。
烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
萬州烤魚的味道怎麼樣？
6樓：
不錯哦，喜歡吃辣的就更愛了
7樓：宮陌宇
吃的時候感覺就那麼普通，可以嘗一下，畢竟每個人的口味不同。滿意請採納
8樓：沉默
很不錯，有特色，名氣大
重慶烤魚味道怎麼樣？ 10
9樓：匿名使用者
味道我覺得很好，應該屬於川菜系列
我也想開個烤魚店，哈哈
10樓：匿名使用者
有很多都很好吧。就和館子差不多。
漁禮記烤魚的味道怎麼樣？
11樓：匿名使用者
很棒，我很喜歡，而且快遞的速度非常快，順豐快遞，下次還會再買漁禮記烤魚的。。我的回答對你有幫助的話，請採納
大家覺得炭火烤魚的口味怎麼樣？
鮑汁是什麼味道，烤魚鮑汁味是怎麼樣的
特點 與脆皮豬手不同的是，鮑汁滷水豬手是先用潮洲滷水將豬手浸熟透，然後用鮑汁拉芡，味道除了有濃郁的鮑汁味外，還有悠長的滷水香味。原料 主料 豬手。配料 潮洲滷水 鮑汁 可以自己調製，亦可以購回瓶裝鮑汁使用 製法 1 將豬手在明爐上燒除毛質，然後用清潔球在流水狀態中清洗乾淨，備用。2 將備用豬手飛水後...
烤魚片怎麼吃，烤魚片的吃法，烤魚片怎麼做
四大名鋪 除了幹吃外，沒有特別好的吃法。你可以沾著各種調味醬吃。 死神小夥子 張開嘴 放進去 慢慢嚼 嚥下去 生命好迷茫 那是熟的，買了就是能吃的 在超市買的袋裝烤魚片怎麼吃 w緣故 那種烤魚片，屬於零食即食食品，直接吃就好。烤魚片含有豐富的鈣 磷 鐵等元素及多種維生素，是高蛋白 低脂肪的營養食品。...
烤魚的做法烤魚怎麼做去烤魚培訓的地方在哪有？
烤魚的家常做法。一 食材準備。魚 土豆 洋蔥 姜 蒜 尖椒 香菜 麻椒 乾紅椒 泡椒 孜然粉 辣椒粉 鹽 生抽 油 白酒。二 做法步驟。1 在魚鰓的後面切一刀，能看到一個小白點，輕輕抽出，這個是腥線。2 給魚剖開收拾乾淨，沿著中間的脊椎切深一點，這樣一會才能攤開。3 在魚身上抹上鹽，少許的白酒，放上...