1樓：焦淳
把米飯煮半熟。豬肉燙一下。再醃一下再放肉。
2樓：匿名使用者
先挑較好的肉頭作為煮粥的材料，切好後先加入鹽，少許醬油拌勻，然後再加入少量食用油，拌勻，最後才下生粉再拌勻。醃製10分鐘左右，煮粥時候，待粥滾後放入肉片，注意，切勿馬上攪拌。待肉片稍微熟一點才攪拌。
然後加入如蔥花，後就可以食用
瘦肉粥怎樣做
3樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
4樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
5樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
煮粥要什麼樣的食材最好？
6樓：與方
1、紅棗高維生素c，有補血的效果。
2、黑豆黑米枸杞一起煮，起到補腎的效果，能促進血液迴圈。
7樓：
這要看你煮什麼粥，粥的種類很多，不同的粥用不同的食材，也有不同的功效。
煮粥要注意什麼？？
8樓：手機使用者
實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮. 做法：
白米先浸水2小時，把水份倒掉，加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時，另用一高身煲煮滾水，把握爛白米倒入煲中，用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右ok。 煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，這樣就不會粘煲底了. 因全程用大火煮水份幹很快，不夠水時可加入滾水，不要加入冷水，令粥變涼滾不起，米一沉底不用我說大家明白啦 幾種簡單的粥,參考一下吧?
八寶粥: 材料： 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量 做法：
（1）栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生米用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎。 （2）紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。 蘋果粥 原料：
白米1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水 10杯 輔料： 蜂蜜4大匙 做法： 1.
白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。 2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。 小米粥 原料：
小米30-50克，紅糖適量。 製作過程：將小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。 特點:補中益氣，和脾益腎。
適用於消化不良，食慾不佳。 綠豆粥 原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。
製作： 將粳米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮粥，粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
百合粥 原料：百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。 製作：
1、將百合、蓮子洗淨，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。 2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細膩軟爛。 特點：
軟糯、甜蜜 糯米粥 原料： 糯米100克，水800克。 製作：
1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨。 2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。 特點：
滑潤粘稠，清香爽口。 牛奶麥片粥 原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。
製作： 1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。 2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
特點： 粥粘稠，甜香可口。 另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會溢鍋.
如果在熬粥時往鍋里加5～6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了.
記得采納啊
怎樣做皮蛋瘦肉粥，怎麼做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法 食材準備 大米 半杯 皮蛋 1個 瘦肉 80克 蔥 2根 薑絲 少許 鹽 適量 油適量 料酒 適量 做法步驟 1.大米淘洗後加少許鹽油拌勻醃10分鐘 2.鍋中加水3碗燒開，倒入大米煮粥，約30分鐘，煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油 3.瘦肉切絲，加適量鹽 油 料酒拌勻醃...
豬肉粥怎麼煮的做法，瘦肉粥怎麼煮啊
不見路長 食材明細 大米 大半米杯 120毫升 瘦肉100克 青菜1棵 香蔥1根 鹽少許 雞粉少許 生粉少許 魚露3湯匙 香油少許 瘦肉粥的做法詳細步驟 瘦肉粥的做法 第1步1 大米洗乾淨 瘦肉粥的做法 第2步2 用一個容量稍大的瓦煲或不鏽鋼煲，大約用6碗水和大米一起遮上鍋蓋大火煮滾，等粥在煲中咕嚕...
皮蛋瘦肉粥有什麼特色做法，皮蛋瘦肉粥怎樣做好吃
食材準備。原料 大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。調料 食用油200克 實耗10克 香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。皮蛋瘦肉粥 操作步驟 1 皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。2大米洗淨拌入少量油。3 生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切...