1樓：乾萊資訊諮詢
蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗淨，瀝乾淨後放少許鹽醃製30分鐘。
肉絲加薑片，蔥段，大料，生抽醃製3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘。
將醃製好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬製20分鐘即可。
2樓：匿名使用者
蔬菜瘦肉粥的各種做法。蔬菜瘦肉粥，首先瘦肉要把它煮熟，然後在做粥的時候把瘦肉放進去和粥一起煮，煮熟後再加入蔬菜。
3樓：匿名使用者
芹菜瘦肉粥的做法。
先把大米煮成白粥。
香蔥洗淨切成蔥花備用。
然後芹菜洗淨切成碎末，瘦肉洗淨後切成細絲備用。
胡蘿蔔切成以芹菜大小的碎末備用。
將煲好的粥放入砂鍋中，加高湯小火煲開，先加入瘦肉絲，然後放入芹菜與胡蘿蔔。
最後加入鹽，胡椒粉調味，最後灑點香蔥就做好了。
蔬菜瘦肉粥怎麼做
4樓：
小油菜；瘦肉。
bai；大米；
鹽；du清水；
若沒zhi有冬日寒冷，又怎dao奈享受春日陽光回。這一碗青菜瘦肉粥，總答還是有只會在冬日才能喝到的滋味吧。
青菜瘦肉粥做法和步驟。
1小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水份切碎備用。
2瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
3粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。
4加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
5冬日，也是勝過其他時的。它無春日之魅，無夏日之炎，無秋日之爽，卻總有它的純純，乾淨之美。若沒有冬日寒冷，又怎奈享受春日陽光。
這一碗青菜瘦肉粥，總還是有只會在冬日才能喝到的滋味吧。
5樓：小小羊兒愛回家
把瘦肉剁碎後，加醬油，澱粉，鹽，糖，油攪拌待用，蔬菜切碎，粥先用大米一個小時，然後加肉末，大火燒開五分鐘加上蔬菜，燒開關火，吃時加點麻油，胡椒粉更棒。
大米蔬菜瘦肉粥的做法
6樓：盡心的云云老師
我們是南方人，主要的主食就是大米，瘦肉也是餐桌上常見的家常菜之一，做法有非常的多，可以炒，滷，燉，煮湯等等。
在我們家孩子還小的時候，經常用大米給他做瘦肉青菜粥，新增了青菜煮的瘦肉粥，味道非常的清香可口，既有營養又可以幫助孩子很好的消化，老人也非常適合食用。
瘦肉的營養價值：
各種的瘦肉它的營養成分大致相同，瘦肉中含豐富的蛋白質和多種維生素，鈣，鐵等多種礦物質元素。
吃瘦肉對人體的作用有很多，可以增強免疫力，提高記憶力，預防感冒。還可以補充蛋白質和脂肪酸，促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等等。具有滋陰補腎，滋潤腸道，對熱病傷津，腎虛體弱，產後血虛，燥咳，便秘都有很好的效果。
瘦肉青菜粥的做法：
1、取瘦肉一塊（豬肉或是牛肉），切細絲或者是剁成肉末，加點料酒、生抽、地瓜粉拌勻。
地瓜粉可以根據需要新增，或者不加。
2、生薑適量切絲，青菜取菜葉部分，也切成絲，青菜可以選擇蓋菜，上海青這樣的綠色蔬菜。
3、鍋內燒水，開始冒氣泡，就把淘洗乾淨的大米下入鍋中，要攪動一下，以免糊底。
4、煮至大米開花，撒入薑絲，繼續熬煮5分鐘（給孩子吃的，我都會把薑絲挑揀出來）。
5、下入瘦肉，煮開後加入青菜，加點鹽，蔬菜精，即可出鍋。
7樓：匿名使用者
小油菜洗淨過熱水燙幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水分切碎備用。
2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
3、粥鍋燒開水，加大米煮滾後調至中小火再煮半小時，煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
蔬菜肉末粥的做法：
8樓：小新第三
1、將豬肉刴碎成肉泥加入雞蛋1個，食鹽3克，充分拌勻，加適量清水，再拌，讓水分與肉泥充分結合、鹽充分融化，加入澱粉，調勻。備用。
2、菜洗淨，控幹水，切碎，呈黃豆粒大小。
3、大米洗淨，熬成稠粥；
4、依幼兒年月大小先將菜粒，適量加入粥內，煮熟，再適量放入肉泥，邊拌邊煮。待肉泥變色後即可。
適合年齡：12個月以上。
青菜瘦肉粥怎麼做
9樓：清香園土菜館
用料復小油菜 瘦肉 大米
青菜瘦肉制粥的做法 1. 小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水份切碎備用。
2. 瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色3. 粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠4. 加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
10樓：匿名使用者
肉切成小末~然後加入五香粉鹽醃製一會~
11樓：匿名使用者
把菜切短了，肉最好用油炒一下，或用水焯一下，等粥熬的差不多時讓入菜和肉再繼續熬會。最好讓一點點鹽，
12樓：匿名使用者
肉要用油炒一下，放進粥裡面一起熬，青菜洗淨後用水焯一下，放進粥裡面，加上調味。
13樓：茹淑珍哈丙
先把肉炒熟，把米淘好，涼水下鍋，小火慢熬30分鐘以上，待熬好後再放進炒好的肉熬一會，最後再把洗好的青菜葉切段放進去熬一會就可以出鍋了。
14樓：東郭賢初甲
準備材料：大bai米，新鮮瘦du肉，油，鹽、醬油、青菜zhi、生薑、蔥。dao
蔬菜瘦肉粥的做法，什錦蔬菜瘦肉粥怎麼做好
15樓：濮陽旭東呼賢
蔬菜瘦肉粥的做法。
材料白飯。碗，芋頭。
一顆，香菇。
三朵，芹菜末。
適量，芹菜。
三根，洋蔥。
半顆，紅蘿蔔。
半條，黑木耳。
兩朵，杏鮑菇。
三朵，油蔥。
兩大匙，蒜末。
兩大匙，蝦米。
一大匙，肉絲。
30元做法。
1、香菇切片、紅蘿蔔切絲、芋頭削皮後滾刀切塊、杏鮑菇切絲、部分芹菜切末、洋蔥切片、黑木耳切絲。
2、蒜末油蔥先爆香加入香菇跟肉絲炒半熟後，加入紅蘿蔔、杏鮑菇、芹菜、黑木耳、洋蔥、芋頭拌炒後倒入湯淹過食材，蓋上鍋蓋悶煮30分鐘。
3、將白飯倒入吸起湯汁，再燉煮15分鐘即可起鍋了，湯頭相當鮮美且天然，加點鹽撒上芹菜就可以美味上桌。
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