1樓：櫻轉琉璃
主料：米飯1大碗、豬肉餡50g、西蘭花3朵、松花蛋1個。
輔料：鹽適量。
具體做法如下：
1、準備西蘭花米飯，豬肉餡，松花蛋。
2、松花蛋切成小塊，西蘭花切碎（不要太碎）。
3、米飯加水，用鏟子碾壓弄散。
4、倒入西蘭花。
5、倒入瘦肉、皮蛋和西蘭花碎。
6、放入高壓鍋裡，選擇粥的按鈕，十分鐘就好了。
7、高壓鍋的壓力氣下去後，開蓋，粥還在冒泡泡，趁著這個時候撒入一勺鹽攪拌，讓鹽充分被融化，再悶三分鐘即可食用。
蔬菜瘦肉粥的做法
2樓：乾萊資訊諮詢
蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗淨，瀝乾淨後放少許鹽醃製30分鐘。
肉絲加薑片，蔥段，大料，生抽醃製3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘。
將醃製好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬製20分鐘即可。
3樓：阿橘愛生活
用料：青白菜2片、豬裡脊肉200克、生薑一段、大米1杯、清水1000毫升、生粉一茶匙、鹽3克。
步驟：2、豬裡脊肉切好，加生粉加點清水抓勻醃製。
3、生薑和白菜葉全部切好。
4、大米清洗乾淨倒入破壁機，放入醃製好的肉。
5、加入生薑。
6、加水到1000毫升的位置。
7、蓋好杯蓋按瘦肉粥按鍵。
8、結束前3分鐘，開蓋放入青白菜繼續蓋好煮至程式結束。
9、加鹽調味即可。
10、成品。
4樓：無雅詩
蔬菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥。
主要食材：大米飯，瘦肉，香菇，胡蘿蔔，芹菜等青菜。
第一步，用電飯鍋煮好白粥備用，肉末用白胡椒粉和鹽抓勻醃一會兒。香菇，胡蘿蔔，芹菜切成小丁，青菜等綠葉蔬菜，用手撕碎。
第二步，鍋內放少量油，油溫燒至六七成時，放上蔥段，薑片煎黃，放肉末炒至變色，接著放入準備好的蔬菜丁炒出香味兒，然後把蔥段和薑片撿出來扔掉。
第三步，將蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一會兒等粥入味，再放入綠葉蔬菜碎煮開，這樣蔬菜瘦肉粥就做好了。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
蔬菜瘦肉粥的做法
5樓：段先生聊生活
蔬菜瘦肉粥的做法如下：
準備材料：大米半杯、瘦肉80克、小油菜3顆、清水適量、澱粉少許、鹽少許、生抽少許、香油幾滴。
1、大米淘洗乾淨，然後放入燉盅，再倒入適量的清水。
2、把燉盅放入電燉鍋中，啟動程式，把大米煮熟。
3、豬肉洗淨，切成細絲，然後加少許鹽、澱粉、香油、生抽和少許水攪拌均勻備用。
4、青菜用清水清洗乾淨，然後切碎備用。
5、粥煮好後，放入瘦肉、青菜、少許鹽，然後用筷子快速攪拌，將肉攪散。
6、蓋上蓋子，繼續煮3-5分鐘即可盛出享用。
西蘭花可以煮粥嗎
6樓：況興運
西蘭花香菇粥。
材料：大米一桶半、西蘭花適量、香菇三朵、薑末少許、鹽兩勺、香油少許、雞精一勺、水適量。
做法：1、大米用水泡四十分鐘；
2、鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鐘，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣；
3、放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鐘，放入鹽、香油、雞精等佐料；
4、小火繼續熬至將米煮爛，出鍋即可。
西蘭花地瓜粥。
材料：白米60克、水600毫升、西蘭花8小朵、紅薯1小個。
做法：1、將西蘭花洗乾淨，摘成小朵，放在沸水中燙熟，然後放在碗中放涼；
2、將西蘭花攪成菜碎；
3、將地瓜煮熟，去皮，切成小塊，然後壓成地瓜泥；
4、將白米洗乾淨，浸泡在水中約1個小時，然後放入鍋中，加水並用大火煮開；
5、煮沸後調到小火繼續熬煮20分鐘，煮的時候用勺子不斷攪拌，煮成稀飯，在稀飯中加入西蘭花泥，再煮2-3分鐘，並輕輕攪拌；
6、再放入地瓜泥煮1分鐘；
7、攪拌均勻盛入碗中即可。
西蘭花牛肉粥。
材料：米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升。
做法：1、將西蘭花放入淡鹽水中，浸泡約15分鐘，然後用流水沖洗乾淨，掰成小朵，放入沸水中焯燙熟；
2、將焯熟的西蘭花撈出，取嫩菜花部分剁碎備用；
3、牛肉洗乾淨，剁碎；
4、取一口小鍋，倒入米粥和清水，煮開；
5、然後倒入牛肉末一起煮；
6、等到牛肉變色的時候，倒入西蘭花碎；
7、等到食材熬煮到軟爛的狀態時，即可盛入碗中。
7樓：程程
西蘭花可以煮粥，並且還非常營養。
蔬菜瘦肉粥的做法
8樓：匿名使用者
材料：大米1杯，土豬瘦肉150克，小蔥2根，菜心1把，輔料：鹽5克，食用油少許，魚露1湯匙，玉米澱粉1湯匙，亞麻籽油少許，胡椒粉少許，開水適量。
步驟1備好食材，瘦肉洗淨切薄片，盛入碗中，切點蔥頭碎，調入2克鹽、1湯匙魚露、少許食用油、澱粉攪拌均勻、醃製入味。
步驟2大米淘洗乾淨，放入脫糖電飯鍋內，加上高出大米一釐米左右的清水，遮上鍋蓋，接通電源，選擇蒸飯功能鍵即可步驟。
3米飯煲好後，糖分高的米湯會滲到電飯鍋底部的隔層下，將米飯打散，舀起一碗來準備煮粥，這一步雖然麻煩一丟丟，但是為了家人的健康，這點工作量不算什麼，家人可以自主選擇，吃米飯、喝粥均可。
步驟4將菜心泡洗淨，撈起瀝乾，葉梗分別切碎，小蔥洗淨切碎。
步驟5另起一鍋，鍋中倒入適量開水，調大火繼續煮沸。
步驟6將米飯倒入鍋中，煮至米飯發脹後變得綿軟，米湯呈乳白色，將醃製過的瘦肉倒入鍋中，繼續大火煮5分鐘左右。
步驟7先倒入蔬菜梗，大火煮片刻，再倒入蔬菜葉子，攪拌均勻後煮20秒鐘步驟8最後調入鹽、胡椒粉、淋點亞麻籽油，攪拌均勻，舀起即可食用。
烹飪技巧小貼士： 1.煲一鍋米飯可以做兩款主食，舀一部分來熬粥，剩餘的米飯可以就著菜吃。 2.瘦肉提前醃製入味，口感鮮甜，嚼起來嫩滑不起渣。
9樓：毓浩嵐
蔬菜瘦肉的做法，我通常是先洗把小許米洗淨，放入水中，把粥煮得差不多熟。把洗好剁好的蔬菜上路放入底面，再煮煮一會兒就可以出鍋吃了，酥肉瘦肉粥，出鍋吃好甜的，很好吃。
蔬菜瘦肉粥的各種做法。蔬菜瘦肉粥怎麼做
蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下 大米洗淨，瀝乾淨後放少許鹽醃製30分鐘。肉絲加薑片，蔥段，大料，生抽醃製3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘。將醃製好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬製20分鐘即可。蔬菜瘦肉粥的各種做法。蔬菜瘦肉粥，首先瘦肉要把它煮熟，然後在做粥的時候把瘦肉放進去和粥一起煮，煮熟後再加入蔬...
香菇瘦肉粥的做法步驟，怎麼煮香菇瘦肉粥 詳細的做法
百小度 香菇瘦肉粥是一道美食，主要食材有隔夜米飯 新鮮香菇 胡蘿蔔 瘦肉末 鹽 香油等。粥的煮法很多，選擇隔夜的米飯來做，不僅節省時間，也打掃了剩餘米飯。如果用生的大米來做，最好將大米洗淨後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裡面的澱粉等會更快的融到水裡，這樣的粥煮...
皮蛋瘦肉粥有什麼特色做法，皮蛋瘦肉粥怎樣做好吃
食材準備。原料 大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。調料 食用油200克 實耗10克 香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。皮蛋瘦肉粥 操作步驟 1 皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。2大米洗淨拌入少量油。3 生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切...