1樓：可愛百香果天使
麵包圈怎麼做法.
材料：中筋麵粉160克（或高筋麵粉80克＋低筋麵粉80克）、溫牛奶75ml、乾酵母1/2匙、發粉1/2小匙、糖3匙、鹽1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖適量
做法：首先把所有材料混合揉成麵糰，放溫暖處基本發酵1小時
油炸/甜甜圈麵包
麵包房清澈明朗的店堂，
存在於這喧囂城市的每一個角落，
一隻只胖嘟嘟誘人的麵包，
整整齊齊地排列著，
開心甜蜜地向著窗外的人招著手......
如果失去工作，
如果失去愛情，
你可以在這傷心的絕望中，
走進麵包房，
深深埋座於店堂的沙發中，
以一杯咖啡的代價，
再添上一個圓潤美滿的甜甜圈，
這世界還有什麼能讓你遺憾的呢？
材料：（可做8—9個甜甜圈麵包）
材料a：高粉200g，乾酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc
材料b：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g
做法：1、材料a混合均勻揉成團，並揉至麵糰光亮不粘手；
2、麵糰第一次發酵90分鐘；
3、將除奶油外的材料b攪拌均勻，並加入做法2發酵好的麵糰中；
4、做法3的麵糰中再加入材料b中的奶油繼續揉捏（攪拌）；
5、揉捏至麵糰拉起來有筋性且光亮的擴充套件階段後停止；
6、將麵糰取出，用擀麵棍擀成約1—1.5cm厚度的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10—15分鐘；
7、用甜甜圈模型（我這裡沒有，我就用合適大小的碗口和碗底）壓出甜甜圈形，麵皮上刷少許麵粉，用剷刀鏟至烤盤上作最後發酵7分鐘；
8、放入約180度左右的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝乾油。
做甜甜圈注意事項：
1）麵皮壓出甜甜圈形後，忌用手拿，用剷刀或刮刀，以防止甜甜圈變形；
2）油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多
2樓：匿名使用者
原料k-bio高筋麵粉 50.0g
黃油 25.0g
飲用水 75.0g
精鹽 1.0g
雞蛋 55.0g
詳細說明
1，黃油加水加鹽放在爐子上加熱
2，至黃油融化，水煮開後，倒入高筋粉，關火。
3，用手動攪拌器攪拌至稠狀(這一步一定要攪拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入裝入裱花嘴的裱花袋中
7，在油紙上擠出形狀
8，鍋中油熱後，放入一小塊麵糰試油溫
9，油溫達到後，將甜甜圈麵糊放入油鍋中
10，油紙也一起放進去
11，炸至差不多時，將油紙取出來
12，繼續等甜甜圈炸好後，撈出。我又擠了一些小麵糊，放鍋裡炸的。感覺很可愛。
1，黃油如果沒有，就用色拉油
2，低粉如果沒有，也可以用普通面
上面塗上融化好的巧克力醬
誰知道巧克力的配方和做法
方法。一 精製巧克力製作。製造過程非常繁複。可可豆需要經過挑選 烘乾 研磨 加熱 攪拌 熟成 冷卻 灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。約1公斤的可可豆只能提煉出不到500公克的巧克力精華，而製作過程至少需要經歷20幾個步驟，一些優質巧克力的製作，光是攪拌可可漿就可以花上120個小時，整個過程可說是...
巧克力是哪國人發明的呢？誰知道，巧克力的發明者是誰？
沉默海賊 西班牙人吧 要就是墨西哥人 早的巧克力的歷史應始於美洲的發現。在1492年以前，人們對這種將使千千萬萬人著迷的食物還一無所知。哥倫布從美國勝利返回後，將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王。在那些奇珍異寶中，就有一些深棕色形似杏仁的可可豆。這是斐迪南國王和伊莎貝拉王后的宮廷第一次看到可可豆 這種...
巧克力甜甜圈怎麼做，巧克力甜甜圈的做法
主料。麵粉。250g輔料。牛奶。100ml 雞蛋。1個。酵母。6g 巧克力。適量。紅糖。30g 步驟。1.在麵粉中間挖個洞，將雞蛋打散，倒入其中。2.把牛奶放進微波爐最小火1分鐘，拿出來加入紅糖和酵母攪拌均勻，放置變涼。3.把晾涼的牛奶一點點的加入到麵粉中。4.揉成光滑的麵糰。5.發酵到兩倍大，拿筷...