1樓：匿名使用者
材料雞蛋10個，啤酒1罐，老抽少許，生抽適量，紅糖適量，大料2塊，桂皮1塊
做法1、將雞蛋用開水煮熟，大概是10分鐘左右。
2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時，然後取出剝殼。
3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子，注意一定要淺點劃，不要漏出雞蛋黃。
4、將劃好的雞蛋放到鍋裡，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。
5、煮十分鐘後，關火。
6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時後，雞蛋就入味了。
2樓：s飯學堂
用五香滷料加工的蛋，叫五香滷蛋；用桂花滷料加工的蛋，叫桂花滷蛋。用雞肉汁加工的蛋，叫雞肉滷蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉滷蛋。
鄉巴佬滷雞蛋怎麼儲存
3樓：匿名使用者
鄉巴佬滷蛋
材料雞蛋10個，啤酒1罐，老抽少許，生抽適量，紅糖適量，大料2塊，桂皮1塊
做法1、將雞蛋用開水煮熟，大概是10分鐘左右。
2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時，然後取出剝殼。
3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子，注意一定要淺點劃，不要漏出雞蛋黃。
4、將劃好的雞蛋放到鍋裡，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。
5、煮十分鐘後，關火。
6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時後，雞蛋就入味了。
鄉巴佬滷蛋是怎麼做的？
4樓：s飯學堂
用五香滷料加工的蛋，叫五香滷蛋；用桂花滷料加工的蛋，叫桂花滷蛋。用雞肉汁加工的蛋，叫雞肉滷蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉滷蛋。
鄉巴佬滷蛋哪個牌子好，鄉巴佬滷蛋的做法
5樓：0澤國a網盤
食材主料
雞蛋10枚
可樂或者啤酒
1瓶花椒
少許八角
少許桂皮
少許白糖
少許生抽
適量步驟
2.將雞蛋去殼，鍋內放入啤酒或可樂注意不用加水，啤酒或者可樂的量以過雞蛋為主。
3.將佐料全部放進去，但是別放太多，以免遮住啤酒或者可樂的香味4.平時不放蔥，這次放了一點點。
5.大火燒開後，轉小火，看到汁少的時候關閉6.2小時左右就可以品嚐了小貼士
正宗鄉巴佬滷蛋配方
6樓：哇帥氣坤少
做吃的東西，你不相信自己的耳朵聽到的、自己的眼睛的看到的話，你總要相信自己吃到嘴裡的東西吧。吸取中華三大滷法文化精髓與南北口味特點，只要品嚐了一品佳味的熟食味道就沒有疑問了，想學習去看看吧
我能做出比鄉巴佬滷蛋更好吃的滷蛋，該怎樣賣出去呢
7樓：匿名使用者
看你什麼條件了。沒條件擺夜市，地攤，要不自己加工上市，那好複雜，
鄉巴佬滷雞蛋怎麼做好吃，鄉巴佬滷雞蛋的家
苦苦的掙扎 材料a.雞蛋5顆，鹽1大匙，b.茶包袋1個，大茴香6公克，小茴香3公克，花椒5公克，桂皮10公克，陳皮2公克，乾薑2公克，醬油1 2杯，冰糖1大匙，鹽1小匙，水2杯，米酒1大匙，香油1小匙 做法1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨 取另一盆注滿冷水 所有材料b洗淨裝入茶包袋包好為藥材包...
鄉巴佬雞蛋怎麼做鄉巴佬雞蛋的做法
布翠霜 材料雞蛋10個，花椒小半勺 普通吃飯用的小勺子 八角2個，陳皮幾片，老抽小半碗，蔥薑蒜適量，冰糖5顆 每顆約手指頭這麼大 做法1 洗淨雞蛋，鍋裡放清水，放入雞蛋，大火煮開，改小火把雞蛋煮熟2 煮熟的雞蛋剝殼。3 倒掉煮雞蛋的水，把蔥薑蒜 陳皮 花椒 八角平鋪在鍋底。4 剝殼的雞蛋在老抽碗裡滾...
雞蛋怎麼做好吃，自制鄉巴佬滷雞蛋的家常做
夜夢薇 食材明細 雞蛋適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量 丁香適量 老抽適量 料酒適量 鹽適量冰糖適量 原味口味 滷工藝三刻鐘耗時 簡單難度 鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟 1首先把雞蛋洗乾淨，放入冷水中，小火煮開，中火煮8分鐘 把煮好的雞蛋用冷水衝下 這樣雞蛋就很好剝的 剝好放入砂鍋中。2將所有調料和配料...