1樓：給小球梳毛
鮑魚煮10分鐘作用就可熟了。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟**”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌**，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.
9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。
營養價值
1、《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。
2、《藥典》中記載，鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等症具**功效。
3、《黃帝內經》中記載，以鮑魚汁治血枯。olaechea等研究發現，鮑魚中蛋白質含量豐富，其中30%~50%為膠原蛋白，遠遠高於其他魚貝類。
4、李太武、陳煒等先後測定、研究了皺紋盤鮑體內營養成分，均發現鮑魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸和對調節機體酸鹼平衡、維持神經肌肉的興奮方面具有重要作用的如鈣（ca）、鐵（fe）、鋅（zn）、硒（se）、鎂（mg）等礦物質元素。
5、易美華等對羊鮑和雜色鮑的營養成分進行測定，研究表明鮑魚高蛋白，低脂肪，氨基酸種類齊全、配比合理，含有豐富的維生素e和微量元素。
6、同時鮑魚肉中如epa、dha、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活性物質的含量也較為豐富。
7、彭汶鐸等的研究表明，雜色鮑中含有全部的必需氨基酸，活性物質牛磺酸含量幾乎與遊離氨基酸總量持平，“生命的火種”硒（se）的含量大大高於貽貝、牡蠣、文蛤等常見海洋貝類，並且各族維生素含量均十分豐富，磷脂濃度也較高。
2樓：
鮑魚煮五分鐘就可以吃了。
主料：鮑魚12只、白蘿蔔400g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、番茄醬適量、米醋適量、料酒適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量
1、鮑魚用刷子洗淨。
2、邊邊也洗淨。
3、然後切成花刀。
4、蘿蔔切片。
5、姜切絲，蔥蒜切碎。
6、熱油炒香姜蒜。
7、倒入白蘿蔔略炒，倒入清水煮開。
8、加入鹽調味。
9、倒入番茄醬煮開。
10、加入料酒辣椒醬煮開。
11、加入米醋，鮑魚煮熟。
12、最後加入蔥花即可。
13、盛出上菜了！
3樓：鄉村榮姐
煮鮑魚時幾分鐘最合適？飯店大廚步驟詳解，做法簡單，學會收藏了
4樓：匿名使用者
1、鮑魚一定要用刷子刷一下。不然表面很髒。
2、蒸的時間不宜過長。不然肉會很老。不用擔心不熟，3-5分鐘足以讓改過刀的鮑魚蒸熟了。
5樓：開心有癮
煮十分鐘左右就可以了 鮑魚有生吃的呢~蒸的話蒸個十五分鐘就全熟了
6樓：強力膠
在鮑魚上面多劃幾刀，很容易熟，大火也就十分鐘左右吧。
鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。直至現今，在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜之一。
被人們稱為"海洋的耳朵"。和古代"用鹽醃製的魚"是兩種東西
7樓：
大概需要二十分鐘左右的樣子
活鮑魚蒸多長時間能熟？
8樓：匿名使用者
鮑魚大火蒸十分鐘。
清蒸鮑魚的營養價值：
富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。
提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。一般人群都可以吃鮑魚,尤適對於夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者有非常不錯的調理效果。
9樓：匿名使用者
活鮑魚蒸10分鐘就能熟。
清蒸鮑魚的做法：
材料： 鮑魚200克 調料：鹽5克,料酒10克,小蔥10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,醬油15克,香油5克。
清蒸鮑魚的做法：
將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
清蒸鮑魚的製作要訣： 加工薑末時，要細小均勻，案板要乾淨。 健康提示鮑魚的軟體部分肉肥、細嫩，含有豐富的蛋白質，而且有養心明目的食療作用，營養價值高，是名貴的海八珍之一。
食物相剋鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
10樓：8393城市
我覺得你蒸10分鐘不夠，鮑魚還沒熟透，蒸鮑魚要20分鐘的。口感彈牙，才是最好的火候。
酒樓裡一般都是豉汁蒸鮑魚，或佛手瓜清湯褒鮑魚，配上鮑魚汁就絕了。
11樓：
你買來的鮑魚不要弄死，洗一洗然後直接放高壓鍋 裡煮5分鐘，然後拿出來，清理一下內臟什麼的，然後再放上調料，再煮10分鐘就好了。超嫩！
鮑魚煮多長時間就熟了，鮑魚煮多長時間能熟
熱詞團小知 鮑魚煮10分鐘就熟了，下面是具體做法 準備材料 海蔘 1只，鮑魚 1只，白玉菇 若干根，香菇 1朵，薑片 2片，食鹽 2克，黑胡椒 1勺 1 將準備好的香菇洗淨放在砧板上用刀子切片。2 將準備好的白玉菇洗淨撕成長條備用。3 砂鍋內加入水，放薑片大火燒開，水開後下白玉菇和香菇，轉小火煮5分...
鮑魚仔蒸多少時間，活鮑魚蒸多長時間能熟？
蛋蛋只屬於妳 首先在鍋中燒開水，水開後放入鮑魚仔，隔水蒸20分鐘即可。主料 鮑魚仔250克 輔料 姜3克 蒜3克 蔥5克 指天椒15克 蒸魚豉油8克 食用油10克 蒸鮑魚仔的做法 首先，將鮑魚去內臟，用刷子刷洗乾淨，並將肉和外殼分離瀝乾水分。然後，姜 蒜切成茸，指天椒切成圈蔥劃絲。取一大碗，放入鮑魚...
蒸鮑魚需要蒸多長時間，蒸鮑魚要幾分鐘
何老師 答疑 蒸鮑魚需要蒸3分鐘。蒸鮑魚的方法就是先將鮑魚處理乾淨，打刀花，放入薑絲 胡椒 料酒等調料一起蒸即可，具體做法如下 主料 鮑魚3個 輔料 姜5克 蔥5克 料酒5克 胡椒粉1克 蒸魚豉油10克1 薑絲 蔥切好備用。2 藉助在碗中倒入鮑魚 薑絲 胡椒粉5克 料酒5克 蒸魚豉油10克，攪拌均勻...